四月熊

  。。關於咖啡。。

    我不是一個對咖啡上癮的人。

    對我來說，咖啡的香味比咖啡的口味重要。

　對我來說，喝咖啡時的氛圍勝過咖啡的濃度。

    不論是早晨提神的咖啡，或是三五好友聊八卦的咖啡。

　每個人都有屬於自己的咖啡心情

　**關於咖啡About Cafe：

       一家位於九份的咖啡館，希臘式的裝潢，讓人在看景的同時，也能在最舒服的空間裡享受咖啡。

       http://blog.yam.com/aboutcafe

       營業時間：中午12時至凌晨12時。

    10.26是Frances生日，

    因為配合她要出國的日期，

    我們提早約了時間聚會慶生。

    橘色是Mandy推薦的點，

　也是我很想去看看的餐廳之一，

　每次都看壹週刊介紹，橘色應該是藝人超愛到訪的火鍋店之一吧。 

     有套餐或單點二個方式，

　 套餐價位，讓我想到齊民。

　 不過，橘色沒有限制每人要點一份餐。

　 所以我們四個人，合點了二份餐點。

     松阪豬肉套餐 $820 +頂級沙朗套餐 $980

    桌上的小碟不少

　各式各樣的醬汁，用白色的碟裝起來，滿有Fu的。

　只是服務人員少了解釋，老是搞不懂每種醬汁要沾什麼。

    這個辣醬。看起來粉辣

　印象中，我們四個都沒有人動手過。

    基本醬汁碟，會先放滿蔥花

　等入坐後，服務人員會在碟內，加上醬油。

    前菜，和風芝麻豆腐

　忘了全名，豆腐上面有蟹肉及蘆筍，豆腐有輕爽的芝麻味。

　冰冰涼涼，口感不錯。

     蔬菜盤，份量不少，且食材都很新鮮。

     除了青菜，玉米也超級鮮甜的。　

    松板豬肉。

　肉質軟，且新鮮，送上桌時，不會出水，很優。

    沙朗牛肉

　油脂分佈的很漂亮。

     湯頭，清淡的高湯。

　 煮上蔬菜，再涮上肉片，

　  也不會出現太多的泡沬。

      等吃完火鍋料後，服務人員會幫忙撈起所有的食料後

　  用這個充滿肉及蔬菜鮮汁的湯頭，加上雞蛋，

　  煮出一鍋稀飯。

　熬煮片刻後，飯粒吸入滿滿的湯汁。

　加上蔥花　海苔絲後，就是一碗一碗好好吃的稀飯囉。

    服務人員還很貼心的送上幾盤配稀飯的小菜。讓我們搭配著一起享用。

   　餐後送上水果。

　   蘋果跟水梨，都是水份十足的好吃。

      甜點是　焦糖布丁

　  很推薦的焦糖布丁，帶點苦味的焦糖，是有大人味的口味。

      好姐妹一起用餐，就是最棒的晚餐。

　   Happy Birthday To Frances!!

      店家資訊：

      橘色涮涮屋官方網站:  http://www.orangeshabu.com.tw/
      橘色涮涮屋(仁愛店)
      地址:106台北市大安區大安路1段135號B1樓
      電話:02-27761658

    位於三峽老街的珍興麵店，歷史悠久的小吃，

　四月熊幾乎每次到訪，都會來品嚐一番。

    紅槽肉麵    $45/小碗，小碗的份量。

　肉約莫6~7塊。配上肉燥。。很棒的口味。

    紅槽肉板條    $45/小碗，很Q彈牙的板條。

　如果可以不要有韭菜，那就更完美了。。

    滷豬皮 $30

     有嚼勁的口感，滷的口味很棒。。。

　珍興麵店，除了紅槽肉及麵類好吃外。

　更不能錯過的是仙楂烏梅及台灣紅茶囉。

　每杯$20，保證好喝又真的解渴。

    在老街裡，就該享用這個老店的美食。

　填飽肚子後，開始老街的行程。。

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