四月熊

   這是最近BLOG上，很夯的冰品

   來到台中，不免也來品嚐看看

   遠遠就瞧見滿滿的人潮。

　只好快點跟著隊伍排下去

　雖然人潮多，但老闆動作還滿快的。

　不到五分鐘就排到了。。。

    這裡的主力招牌有

　*點頭冰                           　*芒果牛奶冰

　*草莓牛奶冰                    　*紅豆牛奶冰

   *芋香西米露                     　*奇異果牛奶冰

    第一趟來，

　當然是選擇招牌的點頭冰來享用囉。

　超大的份量。

    上面放有紫米

　紫米的口感超Q

     裡面是各式各樣的水果，淋上椰奶，還有一些西米露。

　 因為四月熊不停的吃下去，忘了好好的拍下滿盤的水果 

      雖說有椰漿調的牛奶，但不會太過椰子味也不會太過甜。

　  很香的牛奶味。。讓冰及水果更容易入口。

商品介紹：

曾被學生票選為人氣最旺的冰店，老闆說店名的意義就是希望大家吃的時候嘖嘖稱奇，吃完之後頻頻點頭！店裡最有名的就是點頭冰，用當季三種新鮮水果墊底，剉冰上加一球香甜黏密的紫糯米，創意又營養，最後淋上煉乳和椰漿，吃起來很有南洋風味。

【美村點頭冰】
TEL：(04)23012526
地址：台中市美村路1段176號

※營業時間※AM12：00 ～ PM 11：00

    四月熊幫忙朋友打廣告唷

    這是四月熊前同事現在在經營的可愛臉小舖產品之一

    <>

    這是XO干貝醬唷...

    營養標示的很清楚，

    沒有反式脂肪唷

     沒有添加防腐劑唷。。。

　 食用起來很安心~~

     成份是干貝。蝦米。魚肉。辣椒。培根。等等。

    有原味　小辣  還有大辣.

    並有清楚標示製造日期。。

     光從透明玻璃的側面

　 就可以看到滿滿的干貝絲....

     真的是真材實料唷。。。

    可以拌麵，拌飯，炒菜，

　炒飯更是香氣四溢唷。。。

　XO干貝醬是媽媽的好幫手。。。

　另有XO小魚干醬可以選擇唷。。 ^^

　商品資訊：

　可愛臉小舖　XO醬　賣場

　http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c45681638?u=cutefacew

    詳細介紹

【可愛臉小舖】(無防腐劑&非低價珠貝) 雙甲辣味屋XO醬

XO干貝醬(大- 500 小-推廣價250) 

XO干貝小魚乾醬(大-350)

可愛臉初初聽到XO醬，雖然已經是近幾年來東跑西跑東吃西吃常聽的名詞，但覺得這名字真是毫不起眼，在菜單中也還會眼花看成OX醬(圈叉醬)，真是想不通為什麼這麼俗的名字小小一盤兩口就吃完的佐醬可以賣到100NT? 150NT? 因為可愛臉的表哥是廚師，近年來因為長年提鍋鏟，手腕不堪疼痛，轉型賣起XO醬，才知道XO醬原來背後大有來頭，名字雖然俗俗的，但可是醬王之王呢‧連香港票選台灣人道香港遊的第一伴手禮，也是粵味XO醬呢~

我名字很俗~但我很有內涵~

這句話也真是道破可愛臉自己的心聲阿~早期也只能在餐廳中吃到佐味的醬料，可以說是諸多料理醬中可以說是醬王之王，因為製作材料實在內含太多珍味，過程也很繁複，為了幫表哥賣這個XO醬，可愛臉也發憤圖強上網作了很多功課‧

問題一，XO醬為何叫XO醬咧? 這個俗名哪裡來的?

答：XO醬之所以取這個名字，還真是因為古早的做法中要加入XO酒，因此取名XO醬‧早期只有在高級餐廳中才有製造的佐醬，不僅本身很珍味，連延伸製作的菜餚也屬名貴的菜式，但近幾年，XO醬延伸大眾化的口味，就省略XO酒這個步驟‧(那XO酒又是甚麼呢? 大家可要學習可愛臉勤奮的學習態度，想知道的人，把信看到最後面有答案~)

問題二，XO醬為何都那麼貴?

答：因為非餐廳的XO醬雖然沒有鼎昂貴的XO酒了，但本身也使用昂貴的食材製作，如干貝等的海鮮味‧

問題三，可是有的XO醬價錢高低不一? 到底是差在哪裡?

答：其實這題可愛臉是在去某朋友小P家打麻將的路上，被樓下雞排阿姨給激到了，居然說他去吃麵的麵店有免費的XO醬可以加? (哼~試吃包給我還來~該不會那家麵店的只有辣油吧?) 經過可愛臉在網路上的查訪跟表哥的證實，XO醬的價錢一來受到主要材料《干貝》的影響，二來製作過程本來就很繁複，紅蔥頭剝皮可也是剝到你眼淚直流有苦說不出阿~

問題四、可愛臉不煮飯的，干貝真的有那麼貴嗎?

答：干貝其實價位高低差價大，新鮮干貝的價錢還遠不及曬乾干貝，曬乾干貝香味濃郁，型整的干貝與散狀干貝也有價位高低差異，而干貝又分有干貝與珠貝，一般常見低價XO醬中，雖然干貝顆粒醒目但多為較低價珠貝，且多被工廠製作採用，因工廠流程無法將珠貝水分完全去除，故需添加防腐劑保存‧

問題五、表哥干貝到底是用哪一種阿?

答：可愛臉馬上打電話給表哥，表哥說我變內行了~購買成本一斤一千多(多很多~)的型整干貝，手工拆絲‧(其實可愛臉差點要建議表哥~我們這種分不清珠貝干貝的外行人~看到珠貝顆粒的樣子反而以為比較好ㄟ~我看如果賠錢~一定是因為成本太貴~~) ，不過表哥也算是個有格的廚師，繼續跟我說~沒有防腐劑，手工翻炒云云‧

   在大創南西店搶便宜的同時

   隔壁不遠處的葡吉小廚，傳來陣陣香味。

   忍不住買了　香氣四溢的蔥花捲，回家

   蔥香不輪三星，麻花捲的狀況，鬆軟有嚼勁。

   不只大人愛吃，連小朋友都一吃再吃。。

   葡吉小廚    台北市南京西路1號 

   蔥花捲  $16/個 ，外帶價$15/個，現在還有外帶五送一的優惠活動唷~~

     應 魏小凡小朋友的強力邀求

     帶著小表妹，我們又到了便所餐廳，來嚐鮮。。

    帶上便便帽拍照

　便便帽上還有大蒼蠅呢。。

     觀望好久的小表妹。

　  也鼓起勇氣，帶著便便帽拍照。

    小朋友點的著條及雞塊

　似乎有了這二樣東西，對小朋友來說，就是美味的好餐廳。

    四月熊點的　白醬鮭魚義大利麵。。

　附上魏小凡說超好喝的玉米濃湯及飲料一杯

     吃完飯，

     免不了在一樓跟大便便拍照。

    拍照很愛搞怪的魏小凡

　硬要拍一張像是要吐的照片。

    也一直跟便便抱著不停。

　怎麼會這麼喜歡便所餐廳呢??

    假日出遊時，二個人還會拿著地圖研究，附近的便所餐廳在那裡

　小表妹說。希望每天都住在台北，天天去吃便所餐廳。。

     **初訪便所**

　   店家資訊：  

便所主題餐廳 http://www.moderntoilet.com.tw/

便所主題餐廳 - Yahoo!奇摩部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8y15_FWGHx7sQPNqU.rwoZes/

    感謝Sabrina的推薦。

    7/22這天是Fain的生日，　

　我們中午來到了大直新開幕的水舞饌用餐。

   入門前，就被外面的位子所吸引。

　無奈炎熱的中午，是不宜在戶外區用餐的。。。

   雖然四月熊很討厭鳥。

  但不得不承認，用鳥籠來做擺飾。

   卻有說不出來的神秘感及悠閒感。

   連兒童椅

   都是特別的設計過唷。。。

    牙籤及紙巾盤，

　從小處，就知道整間店設計的用心。

   四月熊每到餐廳必拍的燈飾

   水舞饌的天花板，除了各式各樣的鳥籠外

   還有這樣四圓一串的燈飾。

   很有造型FU.

   承襲了店內一貫的另類風格

　連Menu的質感也很特別。

　乍看之下，有點像是絨布風。

   有推出六款商業午餐。

   價位在250~300不等。

    套餐中的附餐。

　今天是玉米濃湯

　是滿不錯喝的，只是總覺得玉米濃湯與中式餐點有點不搭。

   沙拉，

   滿清爽的醬汁跟口感.

  前菜

  今天的前菜是翡翠豆腐..

  用小蒸籠送出，令人想到喫茶趣的擺盤。

   這是四月熊選的泡菜牛肉

   韓式的口感。。小小辣。還可以接受的辣度

    櫻花蝦飯，四月熊喜歡這個碗。很雅緻的感覺。。

　老實說，這個份量實在太多了。。對女生而言。

     裡面有點類似油飯或鹹飯的口感。　

　 上面滿滿的魚鬆及蝦花飯。

　  雖然飯量太大，但好吃到令人一口接一口。。。 ^^

    Sabrina的老闆，也在同一個餐廳與該部門主管用餐

　很貼心的送來小點.

    芋頭捲

　裡面的芋頭份量十足，但甜度適中，不會過膩。。

　整體來說。

　餐點算是中上的口感。商務中餐的價位也還算親民

　佈置才是吸引人的一大主因

　光是這個沙發，就會令人想一坐再坐，不想起身了。

    有點陽光，又十足悠閒感的餐廳

　又是四月熊想窩一個下午的好地方了

　店家資訊：

　水舞饌 大直店　　

    02-8502-3557   台北市中山區堤頂大道二段466號

    昨天是四月爸生日，

　選擇這個週五的晚上做慶生

　買了中村的蛋糕，店員推薦的水果森林。

   本來以為外皮是充滿甜膩感的鮮奶油

    品嚐後才發現是可口又不膩的奶油餡

　中間夾有酸酸口感的柚子醬。。

     放暑假的魏小凡及小表妹

　 獻上最可愛的吻。。。

　祝四月爸。。。生日快樂　身體健康　  ^O^

    這一切，真的太太太巧合了。

　一週之內二訪　古典玫瑰園　南西店

　為了換換口味，這次四月熊點了下午茶套餐

　是三層式的唷 ^^

   有起士蛋糕。水果塔。還有巧克力餅乾

　
\

     第二層是

　鬆餅 ，司康

    最下層有

　果凍布丁／三明治／佐鮪魚醬麵包。

　還有就是這個燻雞杯。很輕爽的口感。。

    連附上的餐具

    都這麼的典雅ne~~　

    還會附上果醬，供司康使用。

    共有戴安娜玫瑰果醬　跟維多利亞藍莓醬

    玫瑰醬很棒唷。。玫瑰的香味，就是種浪漫的堅持。

     雞腿排。

　 怎麼被四月熊拍起來。有牛排fu呢。。。哈哈。。

  我們這次都點了水果茶系列

  水果的味道會比茶味重唷。

  配上這個深藍色的杯子，

  寧靜典雅

  配上這個粉色杯子

  浪漫幸福。

   這是一個開心的午後。

   老同事 +天南地北的哈啦。

   加上朵朵玫瑰的包圍

   好像時間也這麼幸福的停住了。。

   約定秋冬之際的下一次聚會

   在離別時。我們給了Phoebe姐姐，最真的祝福

   一一　走己　力口　三由   

店家資訊：

台北市中山區南京西路5號
TEL:(02)25235170‧FAX:(02)25235196
營業時間：AM11:00-PM10:00

   這天，是飄飄家族之陳飄飄的生日會。

   選擇古典玫瑰園享用晚餐。

    在等餐點送上來的時侯

　我們先送上我們的生日祝福。。

    這是在一家手製銀飾店訂做的。

　嘿嘿，上面還有陳飄飄的洋名唷  ^^

    配上粉紅色的皮之手機吊飾帶。

　店家還很細心的附上擦銀飾的布唷。。。

    雖然有了Julia，但也不能忘了OPEN將唷。。

　((  這次聚會忘了OPEN合體了 ><  ))

    這是套餐附的玫瑰沙拉

　還有二片大蒜麵包。

   紅酒牛肉餐。

   玫瑰園的店長有說。。

   他們的料理，不是調理包的呢。。。

   田園蔬食焗飯。。

   看起來就吃東西吃的很健康的妍飄飄　點的囉。

    雞腿排

　四月熊沒吃到。。不過看起來不錯ne~~

   陳飄飄點的　烤雞餐

   烤半雞唷。。。。份量不少

   附上單隻手套

   瞧陳飄飄多麼認真的切來吃呢~~

    套餐附的

　水果奶油派。。。小甜。

   店長招待。。巧克力餅乾

   做成玫瑰花的模樣呢~~

    店長招待－玫瑰餅乾

　也是玫瑰花模樣，更有玫瑰香。

　店長再招待

　四月熊的最愛－－玫瑰水

    上面還有些許玫瑰花瓣。。。

     玫瑰水真的超玫瑰的啦。。。

  最喜歡古典玫瑰園的就是

  飯後的這個飲品，

  每個人不同圖案的杯子。。

  喝起來整個就是優閒又舒服。。

 飄飄聚會成功。。。

 祝福最可愛的陳飄飄

 永遠這麼可愛快樂平安幸福唷  ^^

   這個假日是四月熊跟波波熊帶魏小凡的日子.

   到湯姆熊玩了一堆遊戲後，找個地方解決午餐

    可樂森林

　幾乎是四月熊學生時代就有開的美式餐廳

    可樂森林　，美式風格的餐廳，

　滿滿的薯條，很得魏小凡的心。

　這是芝加哥起士漢堡   套餐B 270

     雙層起士、雙層漢堡肉加上蕃茄、洋蔥、沙拉菜

     說是漢堡肉，比較像是里肌肉片，

     但口味十分美味，份量也十足。

    總匯三明治  套餐B  $270　

    美味的煙燻雞肉和火腿肉加上起士、蕃茄、沙拉菜

    份量十足，很有飽足感。

    外皮還有起士焗烤。

    如果三明治可以烤的更脆點，更棒^^

    紫色夢幻

    葡萄+草莓+ 香草冰淇淋

　想不到這樣子的搭配還真棒。

   櫻桃優格冰沙  

   製作很久，等侯超久的才上桌

    超冰的口感，不過櫻桃的味道有點淡。。可惜了一點

  　魏小凡。。對復古電話亭的印象，停留在超人變裝的地方。。 ^^

      可樂森林，很美式的餐廳，也可以很自由的坐很久。是打發時間的好地方。

【可樂森林I】
住址：臺北市漢中街41-1號2樓
電話：(02)2331-9315

【可樂森林II】
住址：臺北市西寧南路117號2樓
電話：(02)2389-8805

     薩利亞，一家新開的日本義式餐廳。

　 因為路上發的DM，看起來很吸引人

　 所以我們就來嚐鮮看看囉。

    Menu，很鮮艷的色彩

　有讓人用餐愉快的Fu..

    照例，四月熊最愛拍的，　吊燈

    滿有古典風味的~~

   中間的吊燈不同。。但我還是比較喜歡窗邊的小吊燈

   可能是因為剛開不久。整個裝潢都還很新很乾淨

   Drink Bar

   一人加點50大洋，可以享用飲料吧

   冷飲大概7~8種

   另外有咖啡機，

   還有六種不同的茶包可以泡來喝

   雖然是世家牌，但口味還滿特別的。

 前面是百香果汁，有點小淡

 後面是可爾必思，口味香濃。

   這是主餐加點的套餐沙拉

   普普通通囉。沒有特別好吃，也沒有特別難吃囉

   不過沙拉上紅紅的粉，四月熊還滿好奇的

    吃不出有任何酸甜苦辣的口感。

　好奇的問了服務人員。不過服務人員也不知道

    這是主餐加點的蛤蠣濃湯

　口味不錯，也不少料。

　可惜。只可惜

　紅蘿萄實在太多了。。。

    在飲料吧上

　發現有不少配醬可自行取用

　其中有一個"葡萄酒醋"，很特別的配醬。

   這是主餐加點的佛卡夏

   原味的口感，就是加了橄欖油的滋味。

    上桌時

　烤的熱呼呼的。

  表皮，仍保有些許的橄欖油

  麵皮外表脆，內裡Q.

  好吃。

  主餐：薩莉亞漢堡肉雞米花 $140

  五個不太油的雞米花。

   漢堡肉，還滿紮實的

   瑪格麗特披薩 $80  單點

   上桌的速度，超乎想像的快。

   以80大洋的價格來說

   算是滿值得的美味了。

 　這是主餐加點的甜點－波士頓派

　 奶油層有點小厚

     雖然表面的裝飾，還滿不錯的。

　 主餐加點的是四品$130，含沙拉／湯品／佛卡夏／甜點

   整體而言

   當然不能跟同是日式的義式餐廳 -卡布里喬莎　相比

  以超平民的價格，算是很合乎價格的品質

  網路上，評價二極化的餐廳

  試著用親民的價格去看待品質。

   美味的口感也算值得嘉獎的。

    店家資訊：

    店名：Saizeriya薩莉亞 (西門店)

   為了在六月底的有效期限前，

   使用完畢7-11的集點買一送一券。

   我們又造訪ColdStone了.

    在炎熱的午後，排了大長排的隊伍。

　真是一種酷刑丫。。。

    就是愛找茶   這個是限定品唷

　上次在南店三越就沒有這個商品。

    以鐵觀音茶冰淇淋為基底

　 搭上桂花釀／南瓜子／葡萄乾

　 很有中國風味，

     冰淇淋真的有茶香，可以降低冰淇淋的甜味。

　 南瓜子很甜脆，葡萄乾超大顆的啦。

　 桂花釀，倒底是很可惜的沒有什麼表現

　 比起其他口味的冰淇淋，茶香沖淡了過甜的口感。

　 吃起來比較不會有甜膩感唷。。

    餅乾超載了 cookie overland

    奶油冰淇淋為基底的口感。　　

　確實有點小甜

    拌有　OREO／巧克力醬／粒粒黑巧克力

    粒粒黑巧克力，很有口感的一個配角。

    OREO如果可以再多一點，就太完美了。

    ** ColdStone的其他食記 **　　草莓香蕉圓舞曲　　猴子也想咬一口+就是愛攪和
 　　

    接下來進行到魚類了。

　這是一種。。。。忘了名字的魚。。

　吃起來沒什麼特別的口感

　但擺盤一流。

    鮟鱇魚肝

　印象中，第一次吃到這種魚肝

　烤後的脆軟適中，

　美麗的擺盤，增添了好食慾。

     酪梨壽司

     配膳師答應提供壽司給我們，

　 想不到，還不只一種壽司唷。

　 除了酪梨／蟹肉外

　 上面還有滿滿的小蝦卵。

    除了牛蒡手捲／酪梨壽司外

　還有一盤四個的各式魚類壽司

　這一盤，看起來就粉高檔。嘿嘿。。

　吃起來的口感，也是入口即化的高檔。   

    也是沒注意聽到的某種牛肉

　五分熟的烤感。

　第一次吃到的獨特口感，推推推。。。

    最後，就是火鍋囉

　服務人員很細心的拿到我們的桌旁給我們確認內容物外

　還很貼心的問四月熊，需不需要拍照。。

    此時，所有廚房內的服務人員站成一排

　大聲的謝謝所有賓客的到訪用餐

　9:30PM，應該是最後點餐時間了。

    火鍋煮好後，

　服務人員幫我們裝好一人一碗後，

　其他的端上桌。

     煮好的湯送上桌囉。。

     還是有蟹腳唷。

　 很大隻的蟹腳。。湯頭也是充滿了海鮮的清甜。

     最後的甜點，有二種選擇

　 這是銅鑼燒

    還有紅豆湯

　紅豆湯上有些許桂花

　另外黃金奇異果，超甜的。

    不過，不知道是我們吃太晚或是晚餐沒附

　這次沒有問我們要不要咖啡了。。只附上綠茶。

      空間感設計感不錯的三井料理美術館。

　  食材如其他間的三井，有著一定的品質

　  除了食材的鮮美囉，

　  擺盤的美感，大概是三井料理美術館的特色之一。

　   謝謝凱西的招待，也謝謝Jeff & Cheer 的共享美食

　   下次我們的聚會走回美食風，

　   但真心才是美味的原因。

　　同場加映：

　　*農安街三井－2007.05.23*

        *明水三井－2008.01.09*

        *明水三井－2008.03.17*

        *明水三井－2008.09.06*

店家資訊：

三井料理美術館
官網：http://www.mitsuitaipei.com.tw/
電話：(02)2741-3394
地址：台北市敦化南路一段108號B1之1

　久違的S5聚會，約了好久，終於成局了。

　再一次的選擇三井，當然也是因為三井的美味食材，令我們都念念不忘

這次選擇的是三井料理美術館，

網路上眾家部落客都介紹這是三井中的極品

不品嚐一下，怎麼對得起我們這四個三井的愛好者呢。

連茶杯都這麼的精緻，

可以體會到三井對客人的用心。

我們坐的旁邊有一個半開放式的包廂

包廂內的燈，很吸引人的注意

燈光的控制，是三井除了飲食外的一個強項。

    餐點的價格，跟明水三井差不多

   只是餐點的名稱不同。

    配膳師來詢問過我們的喜好後

    餐點陸續上桌了

   首先上桌的是一人一份的生魚片

   新鮮甜美，自然不在話下

   尤其超美味的牡丹蝦，肉質緊實甜美，還有些許蝦膏

   份量滿滿，更貼上的附上芥茉及金桔二種搭配醬油的配角

   推薦以酸桔汁搭上生干貝食用。讚讚讚。。。～～～

　不吃生魚片的人，

　可以換上魚翅

　一樣誠量十足的份量。

    馬糞海膽，

    不管在那一家三井，都是不可缺的好開場

    不添加任何調味料，

    只用山藥絲，帶出海膽的清甜

    不吃海膽，

　三井換上 象拔蚌

　擺盤不錯

　不過四月熊還是愛海膽。^^

    生菜沙拉，可選擇鮑魚或明蝦

    都是誠意滿滿的食材

    佐以日式和風感醬汁。

     除了鮑魚明蝦，生菜的甜度，

     讓人從小細節看到三井的用心。

     烤蟹腳

     是三井宴不能錯過的美味食材之一

    厚實的份量，用附上的刮具取下食用

　真的是滿滿滿滿足ne~~

     牛蒡手捲

　 這道倒是沒有什麼特別口感。

     牛蒡的香氣被蓋掉了，海苔也不夠酥脆

　 小可惜了。。

     <<�未完待續>>

    在捷運中山站附近的味千拉麵。

    路過多次都還沒機會品嚐一番.

    這天，本來預計要去An Burger嚐鮮，

　但滿滿的人潮，讓我們轉戰也是沒吃過的味千拉麵

    很幸運的，進入店後，一樓剛好剩下這個小角落的位子

　儼然就好像一個小包廂。。。

     味千拉麵

     是來自九州熊本的味道.

《網站介紹》

味千拉麵創立於1968年  創始店在九州的熊本  創始者重光孝治（劉云祥）出生於臺灣高雄美濃

因從客家鄉親愛使用的油蔥酥得到靈感  而將它運用於九州拉麵之中

改善了豚骨拉麵味道重的缺點  深受日本人的喜愛  因此味千的湯底被稱為「白湯之雄」

重光孝治16歲赴日本求學  44歲才與太太一起創業  30年內就在日本開了兩百多家連鎖拉麵店

隨著事業有成  更掛念起臺灣的鄉親父老  於是在1994年在臺灣成立了海外的第一家分店

不過因品質無法跟日本統一  最終以失敗收場 

1997年重光孝治在成功輔佐香港第一家店開幕後  便帶著遺憾離開了人世

他的兒子接下了父親的遺業  十年之間在海外的加盟店迅速拓展至三百家

也特別選擇2007年  也就是味千創業40周年  回臺灣創立味千拉麵

讓在全世界發光的味千拉麵  回到創立的原點~「臺灣」

    Menu上介紹的醫食同源.

    其實就是 來自於 湯頭裡的鹽.

     味千拉麵所使用的低鈉沖繩海鹽

     是由沖繩清澈的海水所提煉的海鹽

     內含氯化鈉。鎂。鈣等豐富礦物質

　 是健康的好鹽呢。。。

    附上吃拉麵一定要有的冰開水囉

　在這個熱呼呼的天氣裡，真是貼心的享受。

     桌上有附上　炸蒜頭酥

　 是味千自製的招牌 炸蒜頭酥

     經過特處理，保有蒜頭的香味，

　 也消除了飯後會造成口臭的濃烈氣味。

      這天，或許到訪的還算早，

　  菜單上的限量豬軟骨拉麵，還有唷。。

　  當然不能錯過，要點一份來嚐嚐囉。。   230塊大洋

    湯頭，除了原豬骨的白湯外，多了一些豬軟骨肉滷汁味。

　搭上黑木耳爽口清脆的口感。

    是一個很棒的組合搭配。

    ps，如果滷蛋可以換成半熟黃金蛋，那就太完美了。。

    不愧是限量品，

　豬軟骨肉，燉煮的十分入味，且肉質一流。

　入口即化的口感又誠意滿滿的份量，值得嘉獎。

    另一碗，

　則點用"帕瑪森起司拉麵＂ 180塊大洋

    除了特別的帕瑪森起司

　還有二片大片叉燒肉片。

　湯頭為經典的白湯頭。

　香醇濃郁。

    起司的份量也很多。

　食用前，要將超司拌入湯頭中

　很特別的口感。豬骨白湯頭裡又有起司味

　但不可否認的，搭配起來的味道還不賴。

     憑著菜單上的人氣指示

　 我們還加點了一份　"味千手造餃子"  六個　60塊大洋

    因為手造及現煎

　等了好久才上桌。

    但。。

　吃起來不好看起來煎的焦脆。

　

     除了不如預期的焦脆外

　 裡面的蒜頭味有點過重。。

　 小失望。。。

     整體來說，

　 感覺得出來味千巳將湯頭及口感調整偏台式口感。

     只有豬軟骨拉麵比較有吸引人再次造訪的意願。。

      店家資訊：

      味千拉麵 http://www.aji1000.com.tw/Main.htm

      南京店
     TEL：2559-8726
      ADD：台北市南京西路43號

    N訪 廣生食品行

    N久 沒有吃廣生食品行了..

     仍然是這麼的上海風

     仍然是這麼的復古風

    印象中

    充滿貓毛的沙發椅.. ^^

    這是入口處的一小桌，本來以為只是裝飾品

    四月熊離場時，就真的有一組客人坐在這裡享用美食中。

　 偶見這個很以前的的糧務數箱

　 其中的歷史，其中的故事，只有擁有過的人才有體會囉。

    店內隨意一個擺飾，

    都是這麼的復古，很自然的與其他擺飾互相融合。

    店內提供高腳杯的水杯

　襯著店內的復古風，沒有不合的感覺

　反而帶出一種典雅及寧靜的舒服感。

    今天是玉米濃湯

　上桌時，有點小失望，因為太懷念以前的年糕湯了。。

    不過玉米濃湯的鹹淡適中，也不會太過稠

　本來吃不出來的小菜之一

　很清脆又很清爽的口感。

　後來問了店員，才知道是"大頭菜"

    第N次吃的絲瓜

　很簡單的口味。沒有油膩感，也不會過軟的口感。

     魚鯗靠肉

     肥瘦適中的口感。。棒棒棒。

     四月熊的最愛。

　 紅燒粟子雞。

    黃魚豆腐

　這應該是廣生的招牌菜之一

　光豆腐，

    就煮的超入味的。

     上海菜，就是下飯

　 來廣生，千萬不要忘記要選擇吃菜飯唷

　 下飯的菜色及粒粒分明的菜飯，

　 連不愛吃飯的四月熊，都可以吃下一整碗飯。。

    今天的甜點是

　綠豆沙西米露

　正好是四月熊愛的綠豆沙。

    很綿密的口感。及不甜的沒負擔

　缺點就是。。。可以再冰一點啦。。哈哈。。

     飯後再喝上一杯酸梅汁，

　 去油解膩

　 一整個滿足感。

     吃飯中，乍見，店內的貓咪，

　 跳上櫃子，喝起魚缸中的水。

　 不禁為魚缸裡的魚，擔心起來了。。^^

    這是四月熊最愛的角落。

　雖然軟沙發，不適合用餐。

　但就是很舒服很放鬆的感覺。。

    這天是四月媽與四月媽麻吉的用餐日

　相識N久的友誼。友誼歷久一樣濃～～　　^^

    看看之前的食記

　** 97.08.10 **

    店家資訊：

    廣生食品行   地址：台北市泰順街38巷25號     電話：02-2363-3414

    這天，為了要使用7-11 集點的買一送一券，我們來到cold stone南西門市

    滿滿的人潮，除了滿持7-11券的人外，統一獅千勝升級活動，也吸引了不少人潮。

     不過，因為人潮眾多，光排隊就花了不少時間外

　 結帳人員又因為不熟悉visa wave操作。。

　 所以等我們開始要享用時，光都融化了。。。。 ><

     就是愛攪和　Mud Pie Mojo

     咖啡冰淇淋　OREO 巧克力醬　花生醬　杏仁

　 咖啡冰淇淋的味道有點被花生醬及巧克力醬　所蓋掉了

　 不過花生醬的香氣及杏仁的口感都很棒。。。

     猴子也想咬一口  Monkey Bites

     香蕉冰淇淋  椰子絲　卡滋吧   香蕉   核桃

     香蕉冰淇淋的香氣很濃郁，搭上香蕉的口感。。

　 一整個香蕉味，^^　難怪要叫做猴子也想咬一口。。

    It's a great day  for Ice Cream  ^^

     Cold Stone食記

     **草莓香蕉圓舞曲**

    四天端午連假的最後一天

    終於有機會到期待很久的海邊走走.

    四月，明明是熊

    但像魚一樣，像派大星一樣，

　需要海。。

　不定期需要到海邊，補充能量。

    出發前，

    在網路上看到的看山小望海大

   當然，

   店名是吸引我們到訪的第一要素

   店面的設計，舒服的讓四月熊第一眼就想進去放空。

    一入口處

    有個很真的假人。

　一瞬間，還真有點嚇到。。

    Menu 封面

    舒適風。

    服務人員送上，透明玻璃瓶杯的水

    可惜，不是檸檬水或是香草水。

    全店分為室內區及戶外區。

　最外圍有一排的椅子，望向海邊

　雖然熱了點，但絕對是景點最佳的好位子。

  害四月熊，

  也拍了N百張。

  甚至極不愛入鏡的我。

  都破例，不停的拍拍拍呢。。

   從四月熊坐的位子望出去，

   那個戶外的座位，

   也是四月熊超想坐的地方。

   主要是隨意放上的椅墊及抱枕，

   看起來是這麼的舒服呢

    這是香草冰沙

    白色跟藍色的搭配。

　在海邊就是有要藍白海洋風。

　(PS，不過，四月熊對海尼根冰沙比較有興趣 ^^ )

    冰沙的湯匙

　上面有可愛的圖案。

   附上一杯冰綠茶的披薩，三百大洋

   老實說，價格並不是那麼親民

   不過，我想三百大洋除了飲品及手工現烤披薩

   還送了海景及無限時的舒適感吧。

    加了四種起士的手工親烤披薩

　酥脆感及口味都很棒。。

　單就義式披薩來說，值得推薦~

    　吃完披薩後。

　　優閑的看看書

　　有種莫名的安定感。

        (安定到，換四月熊亂偷拍波波熊 ^^)

     找個好天氣

     到海邊

     放空去吧.

     店家資訊：

　  看山小　望海大　

　  地址:台北縣三芝鄉北勢子45-12號（近淺水灣)

      電話：02-26362633

  5/23　Eliza婚宴時，

  看到華漾一樓有介紹　

  精緻推車飲茶　平日假日一律NT $360吃到飽。

  超愛吃飲茶的四月熊跟波波熊，

  怎麼能錯過呢~~ ^^

  生意超好的華漾。

  明明是提早預約，

  也只剩下週五晚上的時間。

  真的是推車唷。。。

  好久沒有推車式的飲茶了。

  除了美味，也帶著很多回憶。

  忘了什麼名字。

   不過光是賣相，就看到師父的功力。

     裡面也是很紮實的口感。

　 也有蝦子唷　

   翡翠燒賣。

   賣相極佳

   裡頭的蝦子

   更是滿滿的誠意.

   超大隻的啦。。

  水晶蝦餃。

  也是一道飲茶必點菜色囉。

  外皮及內餡　均有彈性

   蝦子很有誠意的大隻。 ^^

  莫名其妙的波波熊

  竟然拿了一個跟飲茶不相干的豆干。。呵。。 ^^

  但也不難吃啦~~

   牛肉羹

   這道就沒什麼特別的

   牛肉很小絲。。^^

   隔一天

   看香港的飲茶介紹。

   才知道這個叫　芋角

   外皮是芋泥，

   裡面是碎豬肉。

   滿match的口感，

  不過油炸的芋角，還是要趁熱吃，

  不然冷掉後，容易有油膩感。

  鮮蝦腸粉。

  蝦子仍然是有誠意的大隻啦。。

  忘了什麼名字的XX魚翅餃

  四月熊的最愛 --燒賣。

  上面真的有蝦卵唷。

    感受得到師父的功力。

    紮實的口感 飽滿充實。

  網路上超推的 魚翅灌湯包。

  很滿足的滿滿料。

  湯頭也很清甜。

  還真的有看到魚翅唷。

  超有誠意的啦。

  飲茶必點簡單美食

  煎蘿蔔糕。

  帶絲的蘿蔔糕，真材實料外，更是口味極佳。。

  吃了超飽的鹹水餃

  會先代為剪開。

   炸春捲。

   又是滿滿的蝦肉。　

   甜點－仙草蜜。

   四月熊，個人很推薦唷。吃了一碗半^^

   在吃的超級飽飽飽的飲茶後，

   喝個甜甜的冰仙草蜜，有幫助消化的功用。　

   波波熊點的芝麻糊。

   熱的。哈。。。雖然真的滿香的滿濃的，但。。更飽的了啦。

   整體來說，

   用最懷念的推車服務。

   用最實在精緻的美食。

   在這個不景氣下的好價格。

   不吃就太對不起自己了  ^^

**店家資訊**

華漾中崙  http://www.hwayoung.com/taipei.html

盡情享用 道地推車飲茶

每人只要NT$360

港式推車點心及精選工夫料理無限享用(菜色以店內提供為準)

週一至週日 不分午晚餐 無論朋友聚餐或是家庭聚會超值首選

港式推車點心、揚州炒飯、櫻花蝦炒飯、鼓汁油皇炒麵、廣州炒麵、皮蛋瘦肉粥、銀絲鮮蝦粥、當季時蔬、麻婆豆腐煲、薑蔥魚球煲、紅燒豆腐煲等多項精選美饌任您挑選,任您品嚐

無限享用期限:98年 5/1日至98 年 7月31日止

週一~週日 午餐: 11:30~15:00 晚餐: 17:30~22:00

注意事項:

1、茶資每位NT$30+10%。（另外酌收）

2、持大潤發或Costco好市多會員卡，還可另享九折優待

3、此方案限華漾中崙店，每位貴賓NT$360，另酌收茶資NT$30

以上價格需加一成服務費

  好久沒有吃ColdStone了。

  趁著炎夏的端午佳節，

  排了快10分鐘，才等到這個美味。

  今天選擇的是 " 草莓香蕉圓舞曲" +脆餅

  <<�其實想點的是 草莓蛋糕小夜曲 ..呵呵，點錯了...>>

  不過，" 草莓香蕉圓舞曲" 也超好吃的啦 ^^

  用草莓　香蕉　粒粒白巧克力  派皮餅乾  合拌而成。

  很有口感的一道美味冰淇淋。

　店家資訊：

    ColdStone 酷聖石冰淇淋股份有限公司

　http://www.coldstone.com.tw/index.asp
 

  最近是玉荷包的產季

  幾乎是每個團體的熱門商品。

  一大箱，

 約五斤左右的玉荷包

 荔枝香 超濃厚。

 外觀大小，

 其實還好，

並沒有說超級大顆。

 剝開後。

 飽滿的果肉，

 超吸引人的。

  咬一口後，

  真的是 汁多味美。。

  sweet and juicy

  比起果粒，

  玉荷包的子，真的很小。。。

  冰過的玉荷包，更是美味。

  果然是夏天的好良伴^^

玉荷包荔枝

荔枝為亞熱帶常綠果樹，栽培面積高達12,000多公頃，主要產區在高雄縣，栽培品種以黑葉為主，佔95％以上。由於荔枝採收期短，盛產期往往發生滯銷現象，價格滑落，影響果農收益。因此，目前應加強黑葉品種的更新及利用栽培地區配合不同果實成熟期的品種，來減少黑葉的產量及延長荔枝的產期。高屏地區之果實成熟期最早，適合種植早熟的品種，而玉荷包荔枝為早熟高焦核的品種，品質優，價格好，可取代黑葉荔枝，是值得推廣的品種。



品種特性

玉荷包荔枝生長勢較強，枝條具韌性，耐風性強，高屏地區，果實成熟期在五月上旬至六月上旬，比黑葉荔枝早約十五天。果實長橢圓型，果棘尖而深，有刺手感，果肉細緻，平均果重約24.4公克，果肉率76％，種子重1.0公克，屬於小核種，小核率68％左右，糖度約20 oBrix。果實約八分熟，果皮呈紅、黃綠相間即可採收，甜中帶酸的口感最好。玉荷包荔枝花穗含數千朵花，而偏雌花僅佔10－40％，且因焦核，使得落果程度較其他品種嚴重。