2008.09.06
提早幫四月媽慶生。
選擇了明水三井
因為說要請四月媽吃巳經說好久了。
一方面，四月熊自己也喜歡吃啦。。
從杯子就很講究
每次使用的杯子不同。
這是醬油碟子。
簡單樸實而有質感。
桌上附上筷子
還有挖蟹用的棒子。
今天的小菜
白蘿蔔絲涼拌。
裡面還有些許的鮭魚卵。
很清爽的口感。
四月媽選的鱈場蟹腳沙拉
蟹腳不只大隻又鮮甜
四月熊選的鮑魚沙拉。
鮑魚也是很鮮甜，巳經切好入口的大小。
從小處就看到三井的用心。
山藥海膽
說是馬冀海膽，四月熊是吃不出海膽的不同
不過四月熊就是愛吃海膽啦。哈哈。
生魚片
每次光看到這盤生魚片，就覺得很值回票價。
五片不同的生魚片。厚實的豪邁
加上超級鮮甜的干貝及甜蝦。
一大盤吃下來，真是一個滿足丫。
焗烤干貝
用蕃茄中間挖空，放入菇及干貝焗烤
連蕃茄都超好吃的啦。
烤魚
當然。。四月熊不知道是什麼魚啦
只是魚肉很軟。連平時不愛吃魚的四月熊，都吃了好多呢。
聽餐廳的服務人員說
魚肉很新鮮，只用了簡單的鹽烤。帶出魚肉的甜。
連尾巴上的鹽粒都很美麗。
牛肉盤
盤子的造型很特別。
牛肉下有白蘿蔔及山藥絲。
三片牛肉片，好鮮軟
熟度適中。
最後的湯，
我們選擇用火鍋方式上桌
二個人
也是一大鍋的呢。
火鍋料有干貝魚肉等。
當然也有很多各式的蔬菜，還有牛蒡絲呢。
光干貝，就好大一塊唷。。。。。
味噌湯頭。鮮美。
在飽嘟嘟的時侯，
開始上甜點了。
熱紅豆湯／銅鑼燒／冰淇淋 擇一
四月熊選擇 熱紅豆湯，上面有灑上桂花
哈蜜瓜
一樓有賣，一顆要3~4百呢。
果然很甜很香。
現在餐後還有咖啡可以選擇
用白色的杯子襯出咖啡香。
附上的糖塊粒。
有黑糖香，很特別呢。
明水三井，標榜著自日本築地空運直送
所以每件食材都新鮮，吃進口裡，感受得到海鮮自然的甜美。
店家資訊：
明水三井 台北市明水路602號2樓 02-2533-8802
四月熊的三井食記：
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