每一個包廂旁邊
除了裝飾外，都放有好多小盤子。
開始用餐後，才知道這些小盤的作用。
每一個角落，每一個盤飾
都是美景。
由於是無菜單料理，所以四月熊也不知道每一道菜的菜名囉
以下菜名都是四月熊隨性取名。。 ^^
這是第一道的開胃三品
薏仁蕃茄
是地，上面那顆是蕃茄唷。
略帶酸甜感的蕃茄，美味入口，也開啟這次美食饗宴的胃。
它是豆腐，沒錯
吃起來豆花還綿密的豆腐
用山泉水及胡麻製成，綿密順口，帶出胡麻的香氣
不多不少的醬油及枹己的點綴，簡單就是美味。
蜜瓜燻鮭魚捲
燻鮭魚包裹上哈蜜瓜及小黃瓜
哈蜜瓜的香甜及小黃瓜的脆度
上面用黃芥苿跟黑豆，
用養生提出燻鮭魚的美味。
松露干貝南瓜盅
這真的不只是美食，
光看就好美。。
每一盤上桌時，
都搭著不同的花飾。
連那二支綠蘆筍，
都很適切的入畫。
整個南瓜盅都可以入口唷
連南瓜盅的蓋子，都有滿滿的南瓜肉
美如畫的南瓜盅，不只是美，內容還真的很真材實料
大大的干貝及各式海鮮，讓我們每個人都吃的超乾淨... ^^
松阪豬肉捲..
(這一道，四月熊有記得服務人員介紹的菜名 ^^)
這時，就知道包廂內的各式小盤作用了。
松園更細心的想好每一道菜的顏色，搭配不同的小盤，供大家分食用。
松阪豬的軟嫰及味道，本來就令人十分讚賞
上面用義大利的巴沙米可酒醋，更讓松阪豬呈現了不同層次的風味
裡面的生菜等，引出松阪豬的甜味及整體的輕爽感。
鮮鮑盤。
來自澳洲的鮑魚，滷製的十分入味
旁邊的鮭魚子蔬菜卷，
一口一卷的大小，很適合入口
厚實的鮑魚肉，十分彈牙
而白菜卷，有點被鮑魚搶了風味，口味淡了點。
桂花醋
中間更換口內的味蕾，
以迎接接下來的美食。
這個擺飾，
讓四月熊想到宮崎駿的卡通 ^^
可愛又帶點復古.
明蝦可樂餅
真的很厲害，把這麼簡單的一道菜，也做成這麼有意境的擺盤
明蝦炸的很酥脆，肉質保持的鮮甜。
可樂餅裡是用紫色山藥及馬鈴薯，混合製成的
起士緩緩流出的感覺，有爆漿麵包的Fu..哈..
可惜下面的醬汁，應該是菠菜的吧，
沒有在這道菜上，發揮什麼功用。︿︿
再來一個轉換口味的薰衣草醋，
裡面還有山粉圓。
冰冰涼涼的，在炎炎夏日中，喝上一大杯的話，真是透清涼丫。
XO醬五穀飯及養生米糕.
看吧，此時，服務人員又拿給我們在包廂內的另一個小盤
分裝好食物囉，又是感動於松園的用心搭配丫。。
美味的五穀飯，
不只吃下了美味，也吃下了飽足感。
這是松園一品鍋囉。。
上面看到那個很像水煮蛋切面的，是筍子丫。。
真材實料的這鍋湯，溫暖了每一個人的胃。
每個人都喝上至少二碗的一品鍋，
裡面有陽明山的土雞肉，無花果，蓮藕，山藥，牛肝菌等食材
老闆說，因為牛肝菌在烹煮後，會出現像細沙一點的小黑點
擔心客人不敢食用，所以松園很貼心的將熬煮很久的牛肝菌做過濾後
把精華的湯汁撈出跟眾多養生食材再一起煮出這鍋好喝的湯頭.
水果盤
表現普通，不甜的水果，有點可惜。
紅豆紫米湯。。
連甜點都要這麼藝術的上桌。。
這個枯木真的很有意境
好像一個高人，在空中舞動著水袖..
在松園用餐，除了景色美，食物也是一種美景。
有機會，到松園，一起享受這個禪林之美。
店家資訊：
松園：菁山路101巷160號 02-28613578
延伸閱讀-無菜單料理：
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