四月熊

八月份 暑假的最後一週

我們來到礁溪 冒煙的石頭 玩耍

這是一個很特別的建築物

硬體軟體都讓人印象深刻的好

依例，四月熊還是從飲食開始介紹起

拿著餐券，我們依預約的時間到B1的竹　日本料理用餐

說到這，不禁要說冒煙的石頭服務真的很棒

我們從晚餐改到午餐，又從午餐改回晚餐

服務人員很客氣且很迅速的，幫我們更改訂位時間

讚讚讚 XD

這次四月熊入住是暑假推的早鳥方案

在入住14天前訂房+付款，贈送竹－日本料理精選套餐

一套$880/人，是不是太划算了。。

重點是，一點都沒有因為是贈送的，就有任何馬虎

實實在在的美味。。。。(我的天天天兒。。寫到這，又開始流口水了)

位於冒煙的石頭 B1的竹日本料理

除了房客用餐外，也對外營業唷!!

雖然在B1，但並沒有不舒服的壓迫感

因為在Check in時，就先確認每一間訂房的用餐時間

所以到餐廳時，桌上已經看到房號的桌卡

簡單的日式裝潢

茶香酒香茶味香

湯絕茶絕香味絕

旁邊還有這樣子的日式座位

每個桌子，都有適當的距離

用餐起來很舒服

帶小朋友的話，

很適合在這樣的用餐區 XD

首先上桌的是　小菜

哈印象中是不錯吃，但後面的菜色實在太優了，小菜印象就相對薄了

前菜－日式珍品

不知道為什麼，前菜的照片都被四月熊拍糊了

大概肚子餓了很想吃下肚吧。。哈

前菜給人的感覺，是一個精緻的開始

蟹肉沙拉

份量超實在的

玉米／蘆荀／蘋果。。。。等，每一個都很鮮甜

上面炸酥脆　一條一條的，四月熊也不知道是什麼東西

(話說服務人員可能有說啦，但吃的太認真也忘了。哈哈)

還有這個，這麼"粗"的蟹肉

超。級。新。鮮

特上刺身

這個，這麼大一個份量

是一人份呢

真是太感人了。。。。

外皮略為灸燒過

讓魚肉的鮮甜鎖著而更顯著

這二尾　新鮮到不行的甜蝦

只能說，真的好滿足

光這一盤的新鮮，就值回票價了

軟殼蟹佐南瓜醬

平時炸物要趁熱吃

但這個炸軟殼蟹炸的好好

熱熱上桌時，吃起來超酥脆

冷了之後，吃得到蟹肉的口感而沒有油膩感

不敢吃生魚片／軟殼蟹 的朋友不用擔心

會改以其他料理上桌唷

像我們用餐的這一天，就改以松板豬上桌

還有這首烤香魚

但因為總覺得張開口的香魚，看起來有點令人害怕

所以放上這張糊照，不仔細拍了 ><

鹽燒牛小排

其實到軟殼蟹，就已經飽了XD

牛小排的熟度也在上桌前

就先各別先確認熟度

上桌時感覺上是過熟了一點點

但牛小排的口感吃起來香氣很夠

土瓶蒸

這大概是這餐最可惜的一道

不知道師傅忘了調味，還是走原味

連四月熊口味淡的都覺得太無味了。。

最後最後，竟然還有"握壽司"上桌

這二塊握壽司　實在太太太太美味了

不管是調味或是熟度

入口即化的感覺，每一口都滿足到心裡

不敢吃生魚片的朋友

改以　花壽司 上桌

花壽司　一點都不馬虎

滿滿的料　讓人　明明就很飽還是可以吃下肚

甜點

無花果杏仁豆腐

好新鮮的無花果

真的可以吃下肚唷

這大概是四月熊看過最豐富的日本料理餐後水果吧

不只豐富，每一款水果都好甜

連水果都用心的餐廳，值得大大推薦

   離入住用餐到現在，已經二個多月

美味度還是令人念念不忘

下回造訪礁溪，更多了一個用餐的好去處了

店家資訊

冒煙的石頭　溫泉渡假旅館

B1 竹　日本料理

TEL：03-988-5799

Web：http://www.smoking-rock.com

Email：Smokingrock@hotmail.com

地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號