四月熊

因應現在上班族的忙碌，越來越多可即食的宅配商品

真的為上班族省下很多時間，而如果又像劉哥功夫滷這樣夠水準，那就太完美了

這次體驗的是號稱牛三寶的牛腱心，牛筋及牛肚

以真空包裝方式宅配，放在冰箱裡，解凍即可食用

如果想吃熱熱的，用熱水加水或是電鍋蒸煮也可以唷

不過四月熊覺得冷冷的吃，就很好吃也很夠味了唷!!

包裝上很清楚的標示成份熱量及資訊

也有寫上製造日期唷!!

劉哥功夫滷，很用心的使用秘製老滷汁

讓每一款商品口味都很棒

涮嘴的一口接一口

除了老滷汁外，還使用陶鍋滷製

陶鍋比一般的大鍋爐小很多

也因為小，可以以讓鍋裡的食材均勻受熱，也均勻入味

哈，當然也是因為這樣，劉哥功夫滷每日份量有限

牛筋

四月熊大推牛筋丫

Q彈有勁，又很入味

口感Q脆到一個人一次吃下半包沒問題

(好吧，一次吃下半包的人就是我 XD)

也可以加入麵中煮用

牛肚

四月熊很怕吃到"太"有嚼勁的牛肚

劉哥功夫滷的牛肚，滷的連蜂巢區也很入味

已經切好細片的大小，入口也很適中

牛腱肉

不要看這個牛腱肉小小的

份量拿起來十分紮實

切開側面看看

滷的真的很入味，切開後，連裡面都有濃濃的滷香味

牛腱心

帶有牛筋半肉的牛腱肉

因為多了筋的部份，口感多了滑順

懂得吃牛腱心的人才是老饕啊

(哈，是在說自己是老饕嗎?)

不過也因為這樣，劉哥功夫滷不只顧到滷汁，不只用了陶鍋

還對食材的選擇十分用心

劉哥功夫滷是吃了會讓人念念不忘的滷味

這麼大份量的滷味，四月熊家三個人吃了二天K.O

用老滷汁滷製而成，即使冷冷吃，也超夠味的

煮個(泡)麵，配上劉哥功夫滷的滷味

方便又美味

PS，劉哥北方料理店裡的牛肉麵及醬肉燒餅也是一絕唷

PS.此為真心體驗，好吃分享文

店家資訊

劉哥功夫滷

(劉哥北方料理，醬肉燒餅)

台北市木柵恆光街10號

02-29369203

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