時常在板橋大遠百出沒的四月熊
發現正對面的新開店 麵屋。濃
選個假日，帶上四月爸媽 來嚐鮮
門口的日式庭園設計
隨意的小板凳擺放，濃厚的日式風格
相較於附近的人來人往，有舒服的輕鬆氛圍
期待門簾後的風情及美味
日本餐廳必有的食券機
服務人員也會親切的說明使用方式唷
店家提供的種類不少
而且每一種都好好吃的樣子唷
站在食券機前，難以決擇啊!!!
拉麵可以依自己想要的口味做客製化
這也是在點菜時就可以勾選
每一碗都是屬於你自己的獨特風味
點完餐結之後
服務人員會引導入座
店內更有在日本吃拉麵的感覺
像日本屋台的設計，另一邊則是以二~四人桌為主
餐檯上的開運招財貓
微笑的歡迎每一個客人
必點的 醬油紅茶
$40
充滿古早味的紅茶，放入像醬油般的瓶中
好喝又多了份趣味
桌上放上點菜牌
好期待拉麵上桌
首先上桌的小菜"們"
雖然是配角的小菜，每一款都很有自己的特色
明太子玉子燒 $60
明太子跟玉子燒，二樣都是四月熊的最愛
結合在一起會是怎麼口味呢?
塗上滿滿明太子的玉子燒
以串燒烤過後，明太子化開融入玉子燒中
鹹香的玉子燒及香甜的蛋香
會唰嘴的好組合
糖漬河童 $30
涼拌小黃瓜
清爽的口感，很適合夏天品嚐
深川海瓜子 $40
海瓜子新鮮脆口
先付北寄貝唇 $40
第一次吃到這樣新鮮的北寄貝唇
調味調的入味又保有Q彈的口感
辣味干貝
切成小方塊的干貝
辣度是四月熊可以接受微辣口感
干貝的新鮮
讓它變的更有脆度
元祖豚骨拉麵 $200 (湯－淡麗)
加了半顆半熟蛋及唐揚一串目
看起來更為豐富多樣化
用半熟玉子加上蔥
一口吃下，絕妙的口感
柴魚味噌拉麵 $220 (湯：基本口味)
一樣是有附唐揚串的組合
二片圓木耳，模樣可愛，口感香脆
拳骨起士叉燒 $230
加了起士的湯頭，更為濃郁
大份量的叉燒肉
入口即化的極緻
客製化的湯頭，今天就讓我們用湯乾杯吧XD
麵屋。濃的湯頭真的很棒
加了新鮮蔬果增加鮮甜味，堅持熬煮14個小時
看似清澈又濃郁的白湯，少油少鹽
讓人沒有負擔的喝下香。濃。醇，元氣滿滿
除了好喝的湯頭，麵屋。濃 也很精心挑選麵條
選用自台南的頂級製麵所，經過135天研發，269次調整
才做出最適合白湯的麵條
吸附白湯的濃郁，又能在湯頭裡保持麵的Q勁
讓四月爸可以完食的重點就是麵條的美味
現在 麵屋。濃還推出了免費麵票的活動唷
每天會有一個拉麵碗底有 "金"濃字
喝完濃後，拍照打卡上傳粉絲頁
就可以獲得 黃金比例豚骨拉麵 兌換券一張唷
那天四月熊好拼命喝完湯頭，可惜沒有看到"金"濃字
(握拳～）改天要再來去試運氣
最中四月熊的胃，是這個唐揚串
首先，唐揚串的份量滿紮實的
部份的拉麵有附一串，另外也可以單點，
一串目$60，二串目$100
麵屋。濃選用的是新鮮的土雞雞腿肉
先醃製入味
再進行酥炸
炸起鍋後，滷製
最後還經過"烘"的程序
如此繁雜的步驟，製作出的唐揚果然一絕
獨家吃法：先吃掉一半，品味彈勁夠味的唐揚雞
剩下的一半，放入湯中浸泡，最後最後再品嚐
可以吃得到另一種軟嫰口感的唐揚唷!!
麵屋。濃
濃厚的日本風情
濃厚的香醇湯頭
濃厚的吸汁麵條
濃厚的唐揚雞塊
還有濃厚的服務熱情
有空沒空都來感受一下麵屋。濃的濃。醇。香
店家資訊
麵屋。濃
新北市板橋區漢生東路117-2號
02-2963-1360
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