四月熊

這天四月熊來到五月熊家趕稿，

為了省去外食時間，

特別在出發前一天到《i3Fresh愛上新鮮》訂購了「總統牛排」及「無骨雞腿」，

打算一邊趕稿一邊用五月熊的大烤箱來烤牛肉。

這是四月熊第二次嘗鮮i3Fresh的產品，第一次體驗文請詳➜《i3Fresh 果乾包》

完成訂購後，產品在24小時內就以低溫宅配到五月熊家嚕。

產品外盒主打i3Fresh對於自家食品的堅持「旬食=吃當季、淨食=吃乾淨、安心食=吃健康」

再來看看這個有著”總統牛排”稱號的霜降牛，擁有50元硬幣的厚度。

還有約莫2罐維他露P的長度，著實具備總統級的霸氣壓!!!

而「無骨雞腿」一袋有2隻雞腿，

”去骨”的方便是吸引四月熊訂購的最大原因。 

在產品跟四月熊都抵達五月熊家後，接下來就交給五月熊去料理啦，

熊熊我就負責吃…(但…這樣好像太閒了…)，那就來拍照跟寫試吃文好了。

首先在總統牛排的處理上，五月熊採先煎後烤的方式。

先將烤箱預熱至200度，冷凍牛排退至室溫。

用紙巾把牛排血水吸乾。

再用大火熱鍋後，以中大火將牛排的正面及反面各煎90秒。

側邊也要煎喔，一邊約10~15秒。

將煎好的牛排放至鋪上錫箔紙的烤盤中，於已預熱200度的烤箱中烘烤6分鐘。

6分鐘後，取出烤盤，對折側邊的錫箔紙包覆好牛肉，再次放入烤箱中，用烤箱的餘溫悶約8分鐘。

美食出爐嚕!!!擺上川燙後的綠花椰菜及清蒸地瓜，就可以上桌啦。

再來，應熊熊我想喝熱湯的要求，五月熊特別用無骨雞腿製作《雞肉味噌豆腐湯》。

先將雞肉切片。

切片後更可以看出肉質的鮮嫩度喔。

加入味噌跟蜂蜜混拌均勻後，放置冰箱醃製約2小時。

醃製後，將雞腿排先用小火煎至兩面微焦狀。

煮一湯鍋，把雞湯塊、雞腿排、豆腐通通丟入，再加入適量的味噌跟冰糖。

最後放入蔥花就可以起鍋嚕。

還可以再加入川燙後的綠花椰菜，增加色澤及健康喔。

兩個料理新手，用著i3Fresh新鮮宅配的食材在廚房玩了三小時!!!(結果一篇稿都沒寫 ><!!!)

那可以開動了嗎?......

當然還沒!!!

因為沒控好烹調時間，此時的牛排只有3分熟度(熊熊不敢吃太生)，

只好默默的又把它移回平底鍋小煎一番。

這….只能怪「總統牛排」的厚度驚人，

跟熊熊一樣不敢吃太生的熊迷們，請斟酌增加煎烤的時間喔，

或者可以參考i3Fresh的產品網頁上，也有烹調教學。

以上是這次四、五月熊聯合演出的烹調體驗，我們約好下次聚會不吃餐廳，要上i3Fresh訂好新品，再來磨練一下我們的菜技術。

冬天到了，推薦給懶得出門又想品嘗美味的你，趕緊上《i3Fresh愛上新鮮》享受新鮮味吧!!! 

店家資訊

i3Fresh 愛上新鮮官網：http://i3fresh.tw/

i3Fresh 愛上新鮮粉絲團：https://www.facebook.com/i3Fresh/

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