道頓崛的蟹道樂不只招牌顯眼
還被許多旅遊書列為必吃餐廳之一
但過多的觀光客，吃起來真的很沒FU
這次大阪行，四月熊選擇了蟹道樂集團底下的網元本館用餐
鮮美的螃蟹配上日本高級料理的包廂裝潢
這一晚，吃的好幸福
從地下鐵，JR，近鐵難波站步行5分鐘
從地下鐵御堂筋線心齋橋站，四橋線四橋站步行5分鐘
路程上剛好可以逛逛心齋橋筋商店街XD
蟹道樂是日本很有名的蟹料理連鎖專門店
螃蟹都是由北海道新鮮空運
全年度依季節供應松葉蟹／帝王蟹等不同種類蟹料理
而被稱為蟹道樂集團中的高級版－網元本館
則是除了蟹美食外，更有和式風格的經典用餐環境而聞名
網元本館一樓有著復古低調又有霸氣高調
整棟六層樓的建築，裡面還有電梯可以搭乘
佈置保留最原始的和式用餐空間
服務人員都穿著和服，還有中文服務人員可以詢問
上樓後意外發現是全滿的
四月熊也不好意思到處拍照
隨著穿著和服的服務人員進到包廂
在網元本館用餐，不管你是2個人，4個人或是10個人
都是以獨立包廂的方式提供用餐
感覺更是高級
塌塌米式的和式包廂
為了我們這種不習慣跪坐的外國人
也有和式坐椅式的包廂
訂位時，可以依需求告知服務人員安排
這次四月熊是在東南旅遊上訂票的
訂票時，服務人員會代為訂位
我們二個人用餐也給了一個大大的6-8人包廂
哈，大到會有回音了XD
一邊的庭園造景，好像到了另一個空間
帶走了白天爬山的腳酸及外面下面的煩躁
整個人都寧靜
桌上的餐具
還有簡單的菜單
今天我們吃的是松雲套餐
官網上的菜色為
前菜・清煮蟹腿・蟹肉刺身・烤螃蟹・蟹蓋蟹膏・螃蟹天婦羅
特大螃蟹涮涮鍋・螃蟹壽司拼盤・水果甜點，以上菜品均為1人份。
服務人員親切的送上了冰水
又送了熱綠茶
穿著和服的服務人員，來來回回
總是可以算準我們吃完一道的時間，送上另一道
怎麼這麼厲害XD
首先上桌的是前菜
蟹肉沙拉+烤漬魚
真的是日本料理
連前菜的南瓜都要雕花的細緻度
清煮蟹腿佐醋醬
只能說螃蟹真的新鮮到，簡單水煮就好好吃
水煮可以吃得到松葉蟹最原本的甜味
蟹肉刺身
天啊，新鮮到可以生食呢
如果說要品嚐最最最鮮甜的蟹肉味
那蟹肉刺身是最好的選擇
第一次吃到這麼鮮的蟹肉甜味
滑嫰好吃
邊吃邊說不停的美味
邊放入嘴巴中
原來。可以生食的螃蟹
這麼甜美
烤螃蟹
用炭火烤蟹肉，更有另一種不同的風味
本來已經夠鮮甜的蟹肉
因為烤過，溫熱的蟹肉，甜味更上一層
蟹蓋蟹膏
天啊，竟然有這麼大份量的蟹膏
每一口在嘴裡化開
都是種不同的鮮
我，我詞窮了。
找不到一句話可以形容這種美味
螃蟹天婦羅
本來想說，把蟹肉拿來做成天婦羅會不會很浪費
想不到一整隻蟹腳肉做成的天婦羅
吃起來霸氣十足
一口咬下，天婦羅皮超薄
蟹肉還保有滿滿的鮮味
好吃好吃
這個晚上不知道說了幾次好吃好吃
特大螃蟹涮涮鍋
雖然紅蘿蔔還用心的雕成螃蟹樣，但四月熊還是不敢吃XD
附上的蟹腳肉超長超鮮
哈!!差點就想直接吃下肚了
不只超長
還超級厚實
因為很新鮮
記得放入鍋中涮個3-5秒就可以起鍋囉
水煮過的蟹腳
留住了蟹腳的甜味及水份
螃蟹壽司拼盤
上桌時，四月熊還一直說太飽了吃不下
心想怎麼樣打包好呢
結果一上桌，也太好吃的樣子了吧
水果
簡單的水果盤，每一款都是精選的香氣
吃完後還會遞上小片檸檬和熱毛巾
檸檬汁擠在手上，可以去除手上異味
貼心無比
出發前，本來有很多的擔心
只有螃蟹，會不會吃不飽？
看起來料理很簡單，會好吃嗎?
沒想到竟然還可以飽到，吃完還要散步消化的程度
相較於台灣的螃蟹料理，加了過多的調味料烹煮
網元本館，用最簡單的水煮／烤／生食
呈現螃蟹最原始的新鮮甜味
吃到最不簡單的簡單美味
到日本遊玩，別忘了留點時間來品嚐這份美好
店家資訊
網元本館搭乘電車
從地下鐵，JR，近鐵難波站步行5分鐘
從地下鐵御堂筋線心齋橋站，四橋線四橋站步行5分鐘
自行開車
從御堂筋進入三津寺筋西，在第三條街朝往南轉彎的第2間
地址〒542-0086大阪府大阪市中央區西心齋橋2-13-15
專線號碼:0120-061-011
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