封面.jpg   

有熊迷問四月熊,何謂人間美味?

四月熊回,在《人間日式料理》遇見的美味,就是人間美味!

人間日式料理1.jpg  

《人間日式料理》鄰近捷運松江南京站及中山站,下車後慢步過來約10分鐘。

 人間日式料理2.jpg  

外觀有著簡約的日式風格,牆上別具巧思的對聯,很能引起酒饕們的共鳴。

 坐滿.jpg  

一進門看見不大的店面已坐滿了人潮,那今晚就坐吧檯區吧!

 吧檯區1.jpg   帥氣身影.jpg  

吧檯區上方正轉播著世足賽事,而正前方正是師傅們認真料理的帥氣身影。

當季好菜.jpg   吧檯區2.jpg   

還有佈滿整面牆的好酒跟當季好菜,可任君挑選喔。

套餐.jpg   

就在四月熊反覆翻著菜單,猶豫不覺時,老闆問要不要來份新上市的《人間精緻套餐》呀!

一聽到是“新品”,四月熊立馬回,那就來一套吧。

 小菜.jpg  

點完餐,服務人員也擺好餐具,送上一份招待小菜,那就靜待美食登場吧!

 野菜沙拉1.jpg   野菜沙拉2.jpg  

首先登場的是「野菜沙拉」,以胡麻醬調味,裡面還有新鮮的山藥,清爽開胃。

生魚片三品.jpg   

由鮭魚、干貝及旗魚組成的「生魚片三品」。

鮭魚.jpg   

鮭魚色澤很鮮,入口即化令人驚豔,為此四月熊還特別請教老闆這海鮮打哪來呀,怎能如此新鮮,這才知道原來店內所有海鮮都是老闆親自到基隆漁港挑選的喔。

 干貝.jpg  

而一旁的干貝表層在經微微炙燒後,帶有焦香味,更顯鮮甜。

鹽烤雞腿肉.jpg   

再來登場的是「鹽烤雞腿肉」,雞皮烤得金黃焦香更能襯出雞腿肉的軟嫩鮮甜。

鹽烤雞腿肉2.jpg   

搭配著下方的洋蔥絲一起享用,多了份甜度又是另一番風味。

 炸蝦天婦羅1.jpg   炸蝦天婦羅2.jpg  

「炸蝦天婦羅」,一上桌吸引四月熊的居然不是蝦而是“炸紫蘇葉”。

紫蘇葉.jpg   

紫蘇葉炸過後酥酥脆脆的,有餅乾的口感及特殊的香氣喔。

 碳烤牛肋1.jpg   碳烤牛肋2.jpg  

再來上桌的是選用A5等級肉質的「碳烤牛肋」,這也是四月熊今晚最喜歡的一道料理。

約莫5分熟度的牛肋條可以單吃,也可以搭配著上面滿滿的蔥末一起享用。

碳烤牛肋3.jpg    

牛肋條入口大小剛剛好,蔥末經過店家特別調味,很搭牛肉享用。

明太子茶泡飯1.jpg   

吃完牛肉,今日主食「明太子茶泡飯」正要登場!

是的!不要懷疑,吃了這麼多,居然還有未上桌的主食,只能說這個套餐真的好划算呀!

明太子茶泡飯2.jpg   明太子茶泡飯3.jpg   

老闆說「明太子茶泡飯」好吃的秘訣在以柴魚及玄米茶特調而成的高湯,入飯後與鮭魚及裡面的佐料攪拌更能突顯香氣喔。

可樂.jpg   

套餐皆有附無酒精飲料一杯,這是四月熊點的可樂,想要小酌一番的友人則點荔枝沙瓦。

 甘鯛立鱗燒.jpg  

小酒下肚,又開始嘴饞,不小心又加點了「甘鯛立鱗燒」。

上方的立鱗是師傅巧妙的以魚鱗淋入熱油而成,不僅吸睛還可搭著小酒享用喔。

 炸鰈魚1.jpg  

「炸鰈魚」因為是當季新品,就拿它來當成今晚的Happy Ending吧。

炸鰈魚2.jpg   

四月熊要特別補充一下,桌上的這份炸鰈魚可是從魚身到魚皮全部都可以拿來當下酒菜喔,

一份料理可以同時吃入軟嫩、酥脆的口感,推薦來品嚐看看。

 後記.jpg  

食畢!

四月熊很喜歡《人間日式料理》有實在的用料及輕鬆自在的用餐氣氛,

另外店家新推出的《人間精緻套餐》包含沙拉、生品、炸品、烤品、特品及主食,一個特套餐可

以吃進所有的美味,很適合跟四月熊一樣什麼都想吃的美食饕客喔!

四月草.gif   

店家資訊

人間日式料理

電話:02-25639697

營業時間:18:00-02:00

地址:台北市中山區新生北路一段142

FB粉絲團:https://www.facebook.com/RenJianJapaneseCuisine/

文章標籤
創作者介紹
創作者 四月熊 的頭像
四月熊

四月熊

四月熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()