《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》是咖啡廳也是美式餐廳，不僅料理中有濃厚的美式風味，
連份量都大的好美式呀，這麼經典的美式咖啡餐廳就位於師大商圈喔。
常踩踏師大夜市的四月熊，這天在巷弄內遇見《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》，磚牆紅門的外觀設計帶有溫馨感。
店內座位數不多，牆面帶有些許美式壁掛及圖片。
四月熊還在網路上找到了店家的報導，這才知道在美國餐廳工作的老闆，遇見了台灣的老闆娘，
他們因料理結緣，回到台灣開了這間屬於自己的小餐館，並在料理中融入濃濃的美式風味。
有這麼道地的主廚，那四月熊當然每款美味都要來嚐嚐!
想來插旗的熊迷們，先來看看四月熊的介紹吧。
「蘋桃紅酒漿沙拉」
由蘋果、水蜜桃、洋蔥、番茄、高達起司、美生菜、羅蔓、葡萄乾佐紅酒醬等組成，
清爽的生菜搭上紅酒的香甜氣，很開胃，也很搭待會濃郁的美式料理。
沙拉份量滿大的，很是適合點來分食，而一旁看似洋芋片的薄片，
其實是店家用鮮奶餐包熱壓而成的喔，帶有奶香味，很搭生菜沙拉享用。
「炸雞翅」
這是四月熊推薦的必點!
雞翅醃製過後，裹上極薄的脆衣，下鍋油炸至金黃色澤，
可以單吃或搭著一旁的特調黃金芥末醬、美式辣醬，都相當美味。
「天使蝦菠菜醬義大利麵」
不同於一般的青醬，這個綠油油的醬料是用菠菜做成的喔，
除了更健康外，最重要的是完全不會有菜味，吃起來較一般青醬顯得清爽不膩口，這一道四月熊很愛。
「費城牛肉軟法+薯條」
不同一般熱壓吐司的香硬口感，軟法外酥內軟的層次感，會讓美味更添一等。
軟嫩度適中的牛肉，考驗的是主廚的炒工，搭上切達起司、馬薩瑞拉起司更顯汁多味美，
四月熊這天還特別加價25元加上九層塔蛋，也讓料理的香氣更添一層。
一旁的現炸薯條，相較於一般的速食店，
是四月熊喜愛的扎實口感，喜愛薯條者，可以加點喔。
「墨西哥起司薄餅」
在墨西哥薄餅上淋入融化的起司醬，記得要熱熱的吃，才能品味起司融化的濃郁感。
除了單吃，也可以輪流搭著一旁特製的莎莎醬或特調青醬，味道都很搭。
飲品部分，今天四月熊點的是「海鹽焦糖拿鐵」及「台灣芒果紅茶」。
芒果紅茶，茶香搭上芒果香，很能解今日美式餐點的重口感。
而四月熊特別喜歡這款海鹽焦糖拿鐵，在鹹甜交會間搭上滑順奶泡，美味層次更添一等。
對了!吃飽後，別忘了再來份甜品喔。
這是四月熊一個人就嗑完的「提拉米蘇」，軟嫩的蛋糕體搭上滑順鮮奶油，
再配上巧克力脆片的酥脆，具有一種會讓人融化的美味。
食畢!
《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》餐點口味像極了美式餐廳，而且每款份量都很足夠，
很適合三五好友一同來聚餐分食，另外四月熊很喜歡主廚為每款餐點特製的沾醬，
從這邊就可以看出店家對於餐點的用心，整體來說是一間小而美味的實在餐館，推薦給熊迷們。
菜單(2018.12)
店家資訊
Jana cafe 嚼咖啡餐廳
電話：02-2368-5345
地址：台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側
留言列表
四月熊的最愛 (4)