20190613-一品牛排-32.jpg

宜蘭小旅行,就選擇一品牛排館為到達宜蘭的第一餐

為了品嚐網路上傳說中的美食—金棗台朔牛排20190613-一品牛排-09.JPG

位於宜蘭中興文創園區附近的一品牛排館

店面很大氣,給了我們第一個好印象

20190613-一品牛排-12.JPG

開幕約9個多月的一品牛排館

主廚曾任職於礁溪老爺

老闆希望以平實的價格,最棒的原肉食材供應給客人

20190613-一品牛排-11.JPG

入口處

有一個可愛的打卡拍照區

20190613-一品牛排-13.JPG

一入店內,第一眼吸引四月熊的

是牆上的佈置,標示出牛/豬的每個部位

吃飯還可以長知識

20190613-一品牛排-10.JPG20190613-一品牛排-19.JPG

店內座位有120個左右

超級寬敞的空間,第一眼就覺得好舒服

20190613-一品牛排-06.JPG

老闆希望以最舒服的空間,歡迎每個來訪的客人

特意減少座位,讓每個座位與座位間,留在最舒適的距離

完全不用擔心會撞到其他桌的客人

20190613-一品牛排-28.JPG

透明化的廚房,可以看到主廚精湛的料理方式

原肉食材,新鮮看得見

20190613-一品牛排-14.JPG

一品牛排館提供自助沙拉吧

沙拉吧維持的很乾淨

老闆還很注重衛生的,放上補蚊蟲器

20190613-一品牛排-20.JPG

種類不算多

但生菜很新鮮

20190613-一品牛排-16.JPG

飲料及濃湯區

乾淨是第一個好印象

飲料有茶類/汽水類/也有熱飲

20190613-一品牛排-29.JPG

每一區都有老闆堅持的保護

連醬料區也不放過唷

20190613-一品牛排-18.JPG

醬料的種類不少

特別的是還有喜馬拉雅山的岩鹽

搭配牛排,好適合

20190613-一品牛排-17.JPG

玉米濃湯,每日現做

店家的用心,從濃湯就知道

20190613-一品牛排-21.JPG

菜單來囉

整體價位真的很平實,種類多樣化

每一款餐點,除了自助沙拉吧/飲料/冰淇淋可無限取用外

還附了一份酥皮濃湯

20190613-一品牛排-08.JPG

老闆是不是很大氣,玉米濃湯大方吃外,還附上這麼棒的酥皮濃湯

玉米濃湯,濃郁中又帶有清爽的香氣

20190613-一品牛排-22.JPG

酥皮濃湯

有別於一般過油的酥皮,一品牛排館的酥皮是脆口

烤的脆脆的,有著很濃的奶香

20190613-一品牛排-23.JPG

酥皮單吃脆香

也可以加入湯中,一起品嚐

20190613-一品牛排-01.JPG

美國特選肋眼沙朗牛排 10oz $500

老天兒啊,這麼大一盤只要$500

老闆也太甘心了吧!!

選自美國特級的自然牛,油花分佈如大理石般的美麗

沙朗的營養成份很高唷,像是B群/葉酸/鐵等等

20190613-一品牛排-02.JPG

厚切紮實

建議五分熟的熟度,加上鐵盤的熱度

肉汁鎖住了鮮甜味

吃起來鮮嫰好吃

20190613-一品牛排-24.JPG

烏龍麵Q彈不軟爛 

可以加上店家附上的雙醬—黑胡椒/蘑菇醬食用

前面的蒜片跟金棗醬上桌

代表今天期待的台朔牛排要上桌囉

20190613-一品牛排-03.JPG

滷烤蘭陽金棗台朔牛排 20oz $780

這是以穀物飼養的自然牛,取自第六至第八對肋骨的部位

每頭牛只能取出6塊的珍貴

20190613-一品牛排-04.JPG

先醃製二天二夜後,塗滿特製的金棗水果醬高溫烘烤

金棗醬讓台朔牛排的風味,更上一層

20190613-一品牛排-25.JPG切下的第一刀,竟有肉汁的Juicy

讓人意外高溫烤過後的牛排,還可以不乾柴而保有肉汁

20190613-一品牛排-26.JPG

每一口都可以吃到金棗特有的香氣

帶點酸又帶點甜的氣味,融合成一種特殊的美味

如果像四月熊一樣愛上金棗醬的香氣,也可以多沾一些金棗醬更添滋味唷

20190613-一品牛排-27.JPG

二種牛排各有自己的口味

肋眼沙朗,油花帶出的嫰口

台朔牛排,不乾柴的彈牙韌口

都看得出來店家對牛排食材及料理用心

20190613-一品牛排-15.JPG

20190613-一品牛排-31.JPG

最後當然要來碗小美冰淇淋做Ending

清爽不膩口的好滋味

 

一品牛排館

一家很用心的牛排館

從座位的安排,店內乾淨度的注重

到食材選擇的堅持,及料理的用心

有機會來宜蘭,一定要品嚐一下這個屬於宜蘭的特色料理

 

店家資訊

一品牛排館

宜蘭縣五結鄉中正路一段107號

039-561199

 

宜蘭更多吃喝玩樂都在這

 住宿:

【住】YOUNG STAY好漾民宿∣現代設計+古典藝術裝潢∣宜蘭羅東高質感民宿推薦-2018.06

【住】宜蘭禾水岸運動風民宿∣運動主題民宿+電動腳踏車+安農溪野餐+達人解說導覽∣宜蘭三星鄉民宿推薦-2018.06

【住】宜蘭 冬山 神之島民宿∣超美的清水模建築 手作早餐 放鬆氛圍∣宜蘭冬山民宿推薦-2018.02

【吃】宜蘭 希格瑪花園城堡∣ 帶著妳的童心 妳的夢幻 來當一次的王子與公主∣ 宜蘭 員山民宿推薦 -2017.11

【住】宜蘭 小蘋果民宿∣ 親子住宿 溜滑梯 沙坑 兒童電動車 主題房型∣ 宜蘭 羅東 親子民宿推薦-2017.11

【住】宜蘭 SOHO B&B 蘇活休閒民宿∣ 2017新民宿 沙坑+泳池 CP值超高 ∣ 冬山 近梅花湖 -2017.06\

【住】宜蘭 讓人放鬆的 波卡拉渡假會館 試住(圖多) -2016.01

【住】宜蘭民宿 悠悅光 - Aura Villa (上) -2015.10

【玩】宜蘭小旅行-(5)-幸福三百米 民宿 房間+早餐 篇

【玩】宜蘭小旅行-(4)-幸福三百米 民宿 環境篇

 

玩耍:

【玩】宜蘭三星鄉∣落羽松秘境+蔥文化館+天送埤車站+長埤湖∣綠17天長地久線,宜蘭觀光巴士旅遊-2018.06

【玩】宜蘭 畫框博物館∣ 親子旅遊新景點 亞洲唯一 五項DIY IG拍照 ∣ 雨天備案 觀光工廠-2017.11

【玩】蘇澳 安永心食館∣ 宜蘭親子 科技X教育X美食科技X教育X美食 觀光工廠 / 雨天夏日景點∣遊玩順序規劃及必買商品 -2017.06

【玩】宜蘭礁溪 食光寶盒蔬食主題館 -2015.10

【玩】宜蘭 最近超夯的 幾米公園 -2013.08

【玩】宜蘭小旅行-(7)- 羅東林業園區

 

美食:

【吃】宜蘭 松滿緣 手作美食〡融合日式及西式的創意料理 CP值高〡宜蘭 羅東 五結美食推薦-2017.11

【吃】洋城義大利餐廳 宜蘭店∣ 海大蝦燉飯 蘿勒紐西蘭小牛義大利麵 蘋果鴨胸佐和風醬 ∣宜蘭火車站正對面 幾米廣場-2017.11

【吃】羅東 最美的風景 小林冰堂 (試吃)-2016.08

【吃】蘇澳 稻香園 藏在鄉間的無菜單美味-2016.04

【食】宜蘭 青山食藝 無菜單料理 -2015.10

【食 】宜蘭 冒煙的石頭 竹日本料理 晚餐 -2013.08

【食】宜蘭 文昌炸醬麵 -2013.08

【吃】台雞店(礁溪店)美味桶仔雞 體驗

【玩】宜蘭小旅行-(6)- 林場肉羹

【玩】宜蘭小旅行-(3)-羅東夜市 吃吃吃

 

 

                                 

arrow
arrow

    四月熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()