最愛的喜園涮涮鍋,我又來囉!!
號稱火鍋熊的我,每個月都一定要到喜園報到一下。
這是造訪的仍然是離四月熊家很近的喜園涮涮鍋新莊店
門口的網美牆,很適合拍照唷!!
喜園涮涮鍋新莊店初訪食記:請點此進入
|店家資訊|
喜園風味涮涮鍋新莊店 官方粉絲團
新莊區幸福路801巷1號 02-8992-5595
中午 11:00~15:00(最後點餐時間 14:15),晚上 17:00~ 23:00(最後點餐時間 22:15),
例假日、六、日中午不休息。
在新莊開業20年左右,老闆對火鍋食材/湯頭的堅持,
開了這家喜園涮涮鍋,把每個客人都當成自己家人般的照顧
準備的食材不馬虎,讓大家吃的開心又安心
喜園的食材來自於慈心有機農場
而肉品則是來自於美福
雖然高成本,但老闆堅持要給客人最好的!
店內也有販售慈心有機蔬菜
價格也很平實
這次總算抓到一個空檔拍空景
假日下午不休息的情況,即便下午3:00左右到訪也常是高朋滿坐的盛況
醬料區
每天新鮮處理的醬料,用剪的辣椒及蔥花
不出水,是新鮮度的證明
服務人員很細心的把醬料區整理的很乾淨
從小處就可以了解店家的用心
今天四月熊點的是
豪情犇放+喜園海鮮總匯
如果是你二個用餐的,也有很多雙人鍋可以推薦
喜園雙人鍋的價位,比市面上很多火鍋店都平實很多
若你想單點套餐,四月熊的招牌組合點法,就是一個肉品鍋+海鮮總匯
|湯頭介紹|
招牌黃金湯頭
如果你喝過一次喜園的招牌黃金湯頭,一定會愛上它的天然鮮甜
使用慈心有機認證的蔬菜/水果/柴魚/昆布/干貝等
仔細的慢慢的熬煮多時
不含大骨及人工味精,每一口都喝得到純天然的鮮味及很舒服的蔬果甜
用餐當天,看著店員的員工餐也是選喝這個湯頭,就知道招牌黃金湯有多好喝
(突然羨慕起店員,哈~)
酸白菜鍋
第一次品嚐喜園的酸白菜鍋,看上的是白菜的新鮮度
用大白菜/香蕉/蘋果/鳳梨等重複發酵而成
不加化學醋精等,
以白色茶壺裝了湯汁,可自行補充
天然發酵的酸度,是種很舒服的酸
不會過嗆或是過酸,是種會一口接一口喝不停的湯頭
也很適合拿來煮豬肉及冬粉
|八款主食附餐|
白飯、雞蛋、魯肉飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、雞絲麵、蔬菜麵
其中四月熊最推薦的是店家自己製作的魯肉飯及健康的蔬菜麵
這次蔬菜麵,四月熊嘗試用酸白菜鍋煮
帶點酸度的蔬菜麵,加些沙茶或醬油,酸鹹酸鹹,好好吃
魯肉飯
店家自製的魯肉飯,瘦肉比例較高
吃起來健康,但又有魯肉的香
菜盤上桌
不誇張,有機蔬菜就是好吃
也因為每天供應的菜色不同,所以每天的菜盤內容也略有不同
今天吃到的南瓜及山藥,都好好吃唷。
|豪情犇放|
如果跟四月熊一樣,又愛吃牛肉又很難決定要選哪一款牛肉時
豪情犇放是你的好選擇
無骨牛小排+沙朗牛+雪花牛,
一次滿足你想吃牛肉的胃
美福肉品就是品質保證,色澤及油脂分配都好美啊
尤其是無骨牛小排
口感嫰度都超棒的
而沙朗牛的大份量
一份都是半個鍋的大小
這時店員提供了一個獨家的小秘密—法國海鹽
法國來的呢,好高級的感覺
搭配高品質牛肉
海鹽把牛肉的甜度更提高一層
喜園海鮮總匯
第二次品嚐這個海鮮拼盤
不管你是不是海鮮控,都會愛上的新鮮度
尤其是喜園的蝦
阿根廷天使紅蝦,野生海草蝦,汶萊有機藍蝦
每個都有自己的口感,但一樣的新鮮
而且每一種蝦的個頭也都好大啊
煮蝦小秘訣
先將蝦頭放入鍋中煮,一變紅就可以把身體也放入
天使紅蝦本身就是可生食級的等級,不用煮太久唷
滿滿一盤
有著天使紅蝦的嫰甜及草蝦的Q彈
鮮蚵 北海道大扇貝 蛤蜊
蛤蜊超肥美,Juice的海鮮鹹度在口中化開
新鮮度十足的鮮蚵
肥美中,帶有牛奶香
海鮮盤中有二款魚片
依當天的漁獲供應為主
都是新鮮及大份量的保證
現撈小卷
這也是喜園海鮮總匯令我念念不忘的食材之一
新鮮度,Q彈度,好想買上一大包回家煮啊XD
四月熊不是海鮮控
但每回來喜園,總不忘點上海鮮總匯來品嚐
為的就是這個新鮮,為的就是這個香甜啊!
最後再飽都不能錯過的甜湯水果區
甜湯都是店家每天現煮的
最最最令人回味的是私房醃芭樂
吃得到醃製的梅香及芭樂的香甜
又再次造訪喜園涮涮鍋
從有機認證的蔬菜/美福高品質肉品/海鮮新鮮現撈
打造出一個平價又用心的美味料理
一次就會愛上的好滋味
回訪再訪的美味涮涮鍋,是火鍋熊的強力推薦
|店家資訊|
喜園風味涮涮鍋新莊店官方粉絲團
新莊區幸福路801巷1號 02-8992-5595
中午 11:00~15:00(最後點餐時間 14:15),晚上 17:00~ 23:00(最後點餐時間 22:15),
例假日、六、日中午不休息。
訂位網址及菜單
🌈24H線上訂位看菜單☛https://ppt.cc/fNxhrx
❤️ 感謝中天媒體採訪❤️
❤️ 看見我們的用心❤️
https://youtu.be/yLxbdU4aBOU
忠孝東路店
02-2785-9739
台北市忠孝東路五段805號
林口歐風店
02-2609-7709
林口區文化三路二段183號
留言列表