這次很Lucky的得到點水樓的巨無霸蘿蔔絲酥餅 試吃機會
趁著晚上要看 電影特映會的 前夕，到懷寧街的點水樓領取囉。
這個在點水樓的一樓，也有做外賣唷
想不到平日的下午時分，還滿滿的人潮購買。。
因為拿到餅之後，還去吃了飯，看了電影之後，
才把餅帶回家吃。。
所以蘿蔔酥餅已經變成醜醜的模樣了。。
老實說，沒有想像中"巨無霸"的模樣。
烤的酥脆的外皮，看起來好好吃唷。。
(雖然，皮已經掉的一榻糊塗)
稍微放在烤箱上加熱一下
酥皮上的顏色變的金黃，而更可口了。。
一拉開後，蘿蔔絲餡好豐富唷。
真是絲絲入扣丫。。。。。。。哈。。
最令四月熊讚不絕口的是
有的蘿蔔絲餅會過於軟絲，打開時會糊成一團
點水樓的巨無霸蘿蔔絲酥餅，真的絲絲分別。
且。。。重點是。。還看得出蘿蔔絲的水份。。。
外皮的酥脆層次感
內餡的濕潤豐富，
四月熊喜歡內餡的清爽蘿蔔絲味
可惜，要酥脆的外皮，就是會油了點。
點水樓強調沒有反式脂肪，在吃下帶油的中式點心時，多了一點點的安心感。
點水樓以中式點心聞名，
巨無霸蘿蔔絲酥餅，店裡一個單賣$50
相較之下，外帶三個$100划算很多~~^^
店家資訊：
懷寧店--台北市懷寧街64號 tel:02-2312-3100
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