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逢甲夜市 可以說是台灣夜市的領先指標

常常會有創意美食推出

像 Dody Duky馬鈴薯專門店 就是 近期發燒新品

 

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週日晚上造訪

人潮美食都滿滿

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六點左右到,已經滿滿的排隊人潮

旁邊是有名的炒麵麵包,路口是炳叔烤玉米

形成三條長長的排隊隊伍

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強調不加任何一滴水的馬鈴薯

加上起司醬的調料

等待時都快流口水了

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菜單選擇很簡單

共有6種馬鈴薯及2種飲品

也有把菜色組合都寫在上面了

哈,不過看起來都好好吃,點選起來還是很難決擇

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馬鈴薯泥以機器壓擠出

真的好像在擠霜淇淋的樣子XD

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淋上特製的起司醬

PS.店長超美的

 

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點完餐後,四月熊偷溜到旁邊看看製作過程

製作餐台很簡單乾淨唷

每一種食材以保鮮盒裝起 

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招牌德式芥末

德國香腸+玉米+花椰菜+蜂蜜芥末

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超紮實的份量

滿滿一碗,也太飽足了吧XD

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上面淋了起司醬

起司醬是加了巧達起司+柯比傑克起司

跟馬鈴薯泥真的好搭

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完全沒在手軟的配料

除了看得到的這些配料外

碗底還放有麵包丁,增加口感

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Dody日式經典

培根+玉米+鳳梨+柴魚

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份量真的超紮實的大份

吃完這二碗後,我們差點放棄繼續逛夜市

飽到不行XD

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蒸熟的馬鈴薯再調味製成泥

口味調的很棒,化解馬鈴薯單吃的膩

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趁熱吃,感受到馬鈴薯泥的甜

冷掉吃,起司醬已融化在馬鈴薯泥裡,有另一種風味

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微甜果粒飲,以提袋方式裝

讓逛夜市更好拿

微甜的口味,裡面還有果粒的茶品

搭著馬鈴薯泥食用,出乎意料的搭配

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我們一路走到逢甲大學門口坐著品嚐

Dody Duke馬鈴薯專門店

馬鈴薯 再簡單不過的食材

用仔細的調味及搭配的創意

作出一碗一碗美味的馬鈴薯泥

在競爭激烈的逢甲夜市,闖出屬於自己的知名度

 

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店家資訊

Dody Duke馬鈴薯專門店

台中市西屯區逢甲路20巷21號

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