澠公製麵.jpg   

四月熊第一次在《澠公製麵》吃屋台炒麵,很驚喜的發現,

原來炒麵是油麵!原來油麵可以這麼美味!

 餐車.jpg  

《澠公製麵》位於商辦密集的信義區,從捷運象山站1號出口步行過來約7分鐘左右。 

以日式屋台餐車做為店面的主體,讓人仿佛來到日本屋台。

小空間   

用餐區有依伴餐車的吧檯區,或者轉個小彎,內頭也有個不受打擾的小空間。

 餐具.jpg  

餐具及紙巾就擺放在桌邊的小木盒內,可隨手取用,很方便。

 菜單.jpg  

來看看菜單吧!

有跟四月熊一樣的疑惑嗎?沒有拉麵??!!只有炒麵!!原來澠公製麵指的是炒麵不是拉麵喔!

 啤酒.jpg  

這是店家目前備有的特色啤酒。

飲料.jpg   

不喝酒的話也有可樂、雪碧、綠茶及可爾必思可選擇。

 牛肉炒麵.jpg   炒牛五花.jpg  

再來~~~~主角炒麵本尊上桌嚕!

「牛肉炒麵」,一定要特別介紹,店家採用的麵條不是拉麵、不是烏龍麵,而是台灣油麵喔,搭配店內特調的醬汁拌炒牛五花,麵條及牛肉都超入味滴。

麵條.jpg   

建議可以把一旁的生蛋黃打散後與麵條拌攪均勻,會增添一番甜味喔。

炸蝦炒麵.jpg   炸蝦炒麵2.jpg   

「炸蝦炒麵」有一隻超大超大的蝦子,炸過後外層酥香,內層的蝦肉帶Q彈。

蝦仁.jpg  

還有蝦仁及魷魚喔,用料很實在。

 菇菇炒麵1.jpg   菇菇炒麵2.jpg  

「菇菇炒麵」

以鴻喜菇搭配豬五花拌炒,除了原本醬汁的鹹甜味外,還多了份香菇的鮮味,特別解膩。

元味雞湯品   

「元味雞湯品」

一定要特別介紹一下,雞湯是以雞脖子的骨頭去燉煮,

而裡頭的雞肉也是雞脖子去骨後的嫩肉喔,喝起來很清爽甘甜,四月熊超喜歡滴。

 酥炸魚排1.jpg   酥炸魚排2.jpg  

「酥炸魚排」

標準的外酥內軟,有圖有真像!

 雞胸嫩炸條.jpg  

「雞胸嫩炸條」

相較於魚排,雞胸炸的比較酥硬,更帶香度,是份很搭啤酒的下酒菜。

 可樂.jpg  

因為明天要上班,今晚四月熊只好乖乖的點可樂跟可爾必思,

望著菜單上滿滿的特色啤酒,只能期待下回再戰嚕!

 合照.jpg  

食畢!

不同信義區的高檔餐廳,《澠公製麵》以街邊餐車呈現,帶給人親近的感覺,

用餐價位在信義區更是有著相當親民的表現,而以台灣油麵做出的炒麵料理,中日混搭的氣味毫無違和感,

喜愛炒麵的朋友下回走過信義區,記得來份台版的屋台炒麵吧!

後記.jpg   

四月草.gif  

店家資訊

澠公製麵

預約專線:0909-167-987

營業時間:週二~週日 16:00-23:00

地址:台北市信義區松仁路88

FB粉絲團:https://www.facebook.com/sgzhimian/

arrow
arrow

    四月熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()