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熊美食特報東區石頭火鍋再添一筆!

30元、50元、70元、90元、110元、130元,選好入鍋,《大安自助石頭沙茶火鍋》,每盤30元起,在東區!這價格!真的粉可以!

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《大安自助石頭沙茶火鍋》鄰近捷運忠孝復興站,從東區地下街14號出口一抬頭就可以看到嚕。

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店址位於二樓,沿著這個旋轉的手扶梯往上走就可抵達!

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店內採鵝黃色裝潢,左右兩側都設有玻璃採光,店內整潔明亮,而且座位都是沙發座椅喔,讓用餐顯得舒適自在。

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大家最關心的餐點價格在這!

店內計費主要是看盤子的顏色(不是看盤子形狀喔)!

綠盤30元、藍盤50元、粉盤70元、橘盤90元、黃110元、紅盤及黑盤130元。

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了解價格後,就可以到冰櫃拿取餐點嚕!

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菜色的選擇非常多元,有肉類、蔬菜類、海鮮類、各類丸子、手工餃類及火鍋料應有盡有。

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不僅種類多元,每一盤都用保鮮膜保護的好好滴,除了保持新鮮外,也可避免人多時因碰撞導致食物滑落。

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選好餐點,接下來是石頭火鍋最精彩的時段現場開鍋”!

店家會先準備好洋蔥香料及藏有秘密武器的黑高湯,熟練的開鍋阿姨請我們先選好一款肉類、一款蔬菜、蒜苗、乾魷魚,以便進行爆香。

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而如果你跟四月熊一樣喜歡吃花枝丸,記得開鍋前要先把它拿到座位喔!

阿姨會先利用鍋底秘製的香油來爆香,煎到兩面略帶金黃色澤後先起鍋,等要吃時再入鍋稍稍燙煮就可以吃嚕。

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再來真的要開鍋啦!

干煸魷魚後先起鍋,再炒洋蔥絲,最後再將魷魚、肉片一起拌炒到約5分熟度後,先讓肉片起鍋。

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加入蔬菜,倒入黑高湯,美味湯頭就完成啦!

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煮好湯頭,美味時間再度回到四月熊身上!

到冰櫃東挑西選後,美味不小心就滿滿一桌嚕!

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四月熊要特別介紹一下,店家的現炸排骨酥,排骨肉的份量超大器的,肉比骨頭多,CP值超高。

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還有這份手工蛋餃,蛋皮帶點酥、裏頭的絞肉調味的很香喔,大推!

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下鍋時間到啦!

像這樣把美食們通通丟入鍋中,等湯頭煮滾後,就可開動嚕。

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等待時間,先來去豐富的醬料區取用調味。

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老闆說醬料區的沙茶醬可是店內另一款密武器喔!

四月熊覺得這款沙茶香氣特別濃郁,而且不會有油膩感,超搭肉片享用。

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湯滾開動前,四月熊看了一下湯頭,很驚訝的發現,湯頭香濃卻不油膩,真的跟一般傳統的石頭火鍋很不一樣喔,大推一定要來嚐鮮。

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食畢!

四月熊很喜歡《大安自助石頭沙茶火鍋》的秘製湯頭,有香氣卻不油膩,

而店家提供的火鍋配料不僅種類多元,最重要的是食材都非常新鮮,價格更是合宜,

在東區的捷運出口,能有這般的平價美味,真的不推不行壓!

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店家資訊

大安自助石頭沙茶火鍋

營業電話:02-8773-5154

地址:台北市大安區忠孝東路四段67-12

營業時間:早上11:30-凌晨03:00

官方臉書:大安自助石頭火鍋

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