四月熊

你想知道當「台式手路小吃」碰上「台灣特有原生茶」會蹦出什麼火花呢?

今天四月熊來到今年最夯的誠品南西店4樓，品味《金品茶語》，

一間以茶出發，並提供各款中式小點的美味餐館，健康創新的料理概念，顛覆了四月熊的美味印象。

《金品茶語》是擁有40年製茶經驗的金品茗茶旗下的新品牌，最大的特色是將台灣的熱門小吃如牛肉麵、小籠包、滷味、東坡肉等注入豐富的茶文化，讓所有來的饕客可以同時品味台灣味及茶香氣。

四月熊這天是平日中午來用餐，看著店內已達八成的人數就可以知道美味值得期待。

來看看菜單!

飲品的部分當然少不了自家的各款茶品、奶茶類及特調。

主食的部分有8款小籠包、2款蒸餃、9款麵食可選擇。

除此之外還有多款開胃菜及甜品，選擇多元而齊全。

如果每款都想嘗鮮，店內也有推出套餐系列喔。

因為以茶起家，在櫃台周邊也有販售各款茶品，自用、送人兩相宜。

在店內試聞濃醇的茶香後，相信你肯定會跟四月熊一樣，打包帶走它!

【台灣在地好味】

由經典小籠包、經典紅燒牛肉麵、小菜及紅水烏龍奶茶組成。

店內的小籠包可是由有著鼎泰豐前四大天王美名之稱的小慶師傅領軍製作的，

皮薄餡多，一入口會有滿滿的湯汁，美味讓四月熊立馬再加點一籠櫻花蝦小籠包。

套餐中的紅燒牛肉麵最吸睛的莫過於擁有厚切的牛肉塊，

肉質很軟嫩，而且湯頭有著濃郁的紅燒香氣，很搭Q麵條享用。

【台灣街頭小確幸】

由招牌滷味拼盤、XO醬蒸高麗菜、茶葉蛋及高山黃金烏龍茶所組成。

滷味的部分有豆干、海帶、豬耳朵及米血糕，每項都滷到入味而發亮。

XO高麗菜採清蒸，菜的甜味跟XO醬的香味完整的融合，爽口又美味。

茶葉蛋以烏龍茶熬煮，用半生帶熟的溏心蛋方式呈現，入口有著茶香的餘味。

這是今日的飲品們!

檸檬蜂蜜鮮奶茶/高山黃金烏龍茶/紅水烏龍奶茶+珍珠

「檸檬蜂蜜鮮奶茶」

以黃金烏龍為基底，添入蜂蜜及檸檬後呈現出茶香及酸甜的口感。

「紅水烏龍奶茶+珍珠」

採用帶有炭焙風味的紅水烏龍為基底，茶香更勝奶香味，搭配QQ的珍珠，美味一絕。

「高山黃金烏龍茶」

黃金烏龍茶有著濃濃的蜜香氣，入口回甘，清香自然。

餐後加點篇!

用餐完畢已達十分飽的四月熊，喵到隔壁桌有個粉厲害的甜點，立馬再加點了「珍珠奶茶鬆餅」。

珍奶鬆餅的餅皮有淡淡的茶香氣，搭上紅水烏龍奶茶冰淇淋及Q彈珍珠，

最後再灑入茶粉，創造出多層次的口感，四月熊大推!

食畢!

《金品茶語》用茶香結合台灣傳統小吃的美味，除了將茶本業發揮到極致，

創意的搭配更讓饕客們可以吃出新一代的台灣味，而四月熊大推小籠包、滷味拼盤、茶葉蛋、珍奶及珍珠奶茶鬆餅，

款款經典、款款美味，是一間自己絕對會再回訪的好店，

也推薦給熊迷們，下回來誠品，走累、逛累時，就到《金品茶語》享受一頓好食吧!

店家資訊

金品茶語

電話：(02)2521 9669

營業時間：11:00-22:00

地址：台北市中山區南京西路14號4樓

FB粉絲團：https://www.facebook.com/kingpingchayu/

官網：金品茶語