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綿綿細雨讓您懶得出門嗎?

那就跟著四月熊一樣動動手指,到《吃浪食品》訂上一桌好菜吧!

 

 

 

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四月熊是在朋友的介紹下,第一次訂購吃浪的生鮮食品,一進官網發現店家販售的產品種類還滿多元的 ,

有海鮮類、肉類、加熱即食產品及休閒食品等…。

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四月熊這天訂了老饕霜降骰子牛、鮮甜活凍船釣大透抽及泰式椒麻雞,準備要來練練熊廚藝!

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『老饕霜降骰子牛』(單包$189)

取自肩胛部位的骰子牛,選用的是美國U.S.D.A Prime級的天然穀飼牛,有著豐富的油花及紮實口感,

而且料理方式非常簡單,就讓四月熊來為大家介紹一款新手不敗的”骰子牛佐花生甜橘早午餐吧!

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首先將牛肉退冰後,用紙巾吸去血水。

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在鍋中放入少少的油,以中火快速油煎至四面帶些微焦狀。

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起鍋後搭入花生烤吐司、小甜橘,再煎顆蛋,擺盤一下就大功告成拉!

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骰子牛因為料理簡單又百搭,可說是熊家冰箱的庫存常客!

像這樣將牛肉煎熟後搭上自己喜歡的配料,就算不出門也可以來頓網美般的早午餐喔。

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『鮮甜活凍船釣大透抽』(單包2隻$399)

老實說對於從沒有料理過透抽的四月熊,開箱見到這驚人的長度時,除了驚喜還有點驚嚇,

好在谷哥大師無所不能,四月熊跟著谷哥老師一步步做,居然也完成了一道美味的”三杯透抽”。

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先來看看需要的食材!

除了透抽本尊外,備料還需大蒜(切片)、青蔥(切斷)、辣椒(切片)、薑(切細末)、冰糖(少許)、醬油(少許)、九層塔(一把)。

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備料完畢後,先將透抽去皮、去腸泥、去眼睛及去龍珠。

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再來用精湛的刀工將它橫切出美麗的紋路後,再進行切片。

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起油鍋將大蒜、薑炒出香氣後,繼續放入青蔥及辣椒拌炒。

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接著放入主角透抽、冰糖及醬油快炒,待湯汁慢慢收乾時加入九層塔,起鍋前淋入些許麻油就完成啦。

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四月熊要說這份透抽因為採急凍技術,所以肉質帶鮮帶甜,入口很Q彈,而且份量非常足夠喔。

 

 

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『泰式椒麻雞』(單包$89)

椒麻雞採冷凍保存,一袋內含無骨雞腿肉一隻及泰式椒麻醬一包。

 

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烹調方式非常簡單,先將雞腿帶皮面朝下油煎,煎酥逼出雞皮的油質後,再翻面煎熟。

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起鍋後淋上店家特調的椒麻醬,美味就告成啦!

特別要說這個椒麻醬真的很神奇,微酸、微甜、帶辣勁,而且還帶有南洋料理的香氣,酥香的雞腿肉搭上它,美味立馬升級喔。

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食畢!

對於料理新手來說,四月熊覺得《吃浪食品》提供了一個很棒的平台,

不僅產品種類多元、訂購容易,官網上對於食材的來源及介紹更是不馬虎,可以讓人買的安心,煮得自在。

至於今天小試身手的三道菜餚,四月熊覺得料理方式都不難,雖因火侯掌控不佳,

沒能達到大師級的美味,但因為食材夠新鮮,所以還是挺好吃的,推薦給正在尋找好食材的熊迷們嚕,

跟著四月熊來訂《吃浪食品》練廚藝吧!

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店家資訊

吃浪食品

官方臉書:吃浪食品

官網訂購:https://chewlife.tw/

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