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《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》是咖啡廳也是美式餐廳,不僅料理中有濃厚的美式風味,

連份量都大的好美式呀,這麼經典的美式咖啡餐廳就位於師大商圈喔。

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常踩踏師大夜市的四月熊,這天在巷弄內遇見《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》,磚牆紅門的外觀設計帶有溫馨感。

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店內座位數不多,牆面帶有些許美式壁掛及圖片。

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四月熊還在網路上找到了店家的報導,這才知道在美國餐廳工作的老闆,遇見了台灣的老闆娘,

他們因料理結緣,回到台灣開了這間屬於自己的小餐館,並在料理中融入濃濃的美式風味。

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有這麼道地的主廚,那四月熊當然每款美味都要來嚐嚐!

想來插旗的熊迷們,先來看看四月熊的介紹吧。

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「蘋桃紅酒漿沙拉」

由蘋果、水蜜桃、洋蔥、番茄、高達起司、美生菜、羅蔓、葡萄乾佐紅酒醬等組成,

清爽的生菜搭上紅酒的香甜氣,很開胃,也很搭待會濃郁的美式料理。

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沙拉份量滿大的,很是適合點來分食,而一旁看似洋芋片的薄片,

其實是店家用鮮奶餐包熱壓而成的喔,帶有奶香味,很搭生菜沙拉享用。

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「炸雞翅」

這是四月熊推薦的必點!

雞翅醃製過後,裹上極薄的脆衣,下鍋油炸至金黃色澤,

可以單吃或搭著一旁的特調黃金芥末醬、美式辣醬,都相當美味。

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「天使蝦菠菜醬義大利麵」

不同於一般的青醬,這個綠油油的醬料是用菠菜做成的喔,

除了更健康外,最重要的是完全不會有菜味,吃起來較一般青醬顯得清爽不膩口,這一道四月熊很愛。

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「費城牛肉軟法+薯條」

不同一般熱壓吐司的香硬口感,軟法外酥內軟的層次感,會讓美味更添一等。

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軟嫩度適中的牛肉,考驗的是主廚的炒工,搭上切達起司、馬薩瑞拉起司更顯汁多味美,

四月熊這天還特別加價25元加上九層塔蛋,也讓料理的香氣更添一層。

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一旁的現炸薯條,相較於一般的速食店,

是四月熊喜愛的扎實口感,喜愛薯條者,可以加點喔。

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「墨西哥起司薄餅」

在墨西哥薄餅上淋入融化的起司醬,記得要熱熱的吃,才能品味起司融化的濃郁感。

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除了單吃,也可以輪流搭著一旁特製的莎莎醬或特調青醬,味道都很搭。

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飲品部分,今天四月熊點的是「海鹽焦糖拿鐵」及「台灣芒果紅茶」。

芒果紅茶,茶香搭上芒果香,很能解今日美式餐點的重口感。

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而四月熊特別喜歡這款海鹽焦糖拿鐵,在鹹甜交會間搭上滑順奶泡,美味層次更添一等。

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對了!吃飽後,別忘了再來份甜品喔。

這是四月熊一個人就嗑完的「提拉米蘇」,軟嫩的蛋糕體搭上滑順鮮奶油,

再配上巧克力脆片的酥脆,具有一種會讓人融化的美味。

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食畢!

《Jana cafe 嚼咖啡餐廳》餐點口味像極了美式餐廳,而且每款份量都很足夠,

很適合三五好友一同來聚餐分食,另外四月熊很喜歡主廚為每款餐點特製的沾醬,

從這邊就可以看出店家對於餐點的用心,整體來說是一間小而美味的實在餐館,推薦給熊迷們。

菜單(2018.12)

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店家資訊

Jana cafe 嚼咖啡餐廳

電話:02-2368-5345

地址:台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側

FB:粉絲團:https://www.facebook.com/janacafe0526/

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