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我想我一定是中了起士公爵的毒

每個月都要找名目,來品嚐不同口味的起士公爵蛋糕

這次看到夏天的新口味-夏日派對芒果

當然也要來品嚐看看這個屬於夏日的限定好滋味

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-起士公爵源起-

創立於2010年的起士公爵,以簡單真實為創作概念,以食物設計全新思考出美味又健康的甜點

創辦人王奕凱,起家於台南永康,堅持與土地永續的連結,使用許多台灣當地小農的商品,推動好的綠色生態圈

在邁向綠色甜點的路上,起士公爵更獲得了台灣首家碳足跡認證的甜點店

用行動支持在地小農,用每一步感受愛地球的心

近幾年獲獎無數,起士公爵成功的將甜點推到國際舞台

像是國際上海時裝週指定甜點,國際亞洲無添加A.A.美食奬三星,比利時風味絕佳獎章iTQi絕佳風味獎

更連續四年獲得金馬獎指定品牌甜點。

在起士公爵,你吃得到用心,吃得到簡單,吃得到美好。

 

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起士公爵烘焙出台灣第一個4D減法的乳酪蛋糕

無澱粉 無奶油 無鮮奶油 無加水

除了無添加外,熱量更減少15%,糖份減少35%

可以更安心的品嚐美味,不用擔心對身體的負擔

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當令時節的水果,更是起士公爵用心挑選的好食材

炎炎夏日,當然不能錯過的是芒果

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使用的是來自台南玉井 蜜旺果舖的芒果

果肉顏色飽滿紅艷,有夏日之鑽的稱號

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起士公爵的蛋糕包裝,是我會一直回購的原因之一

堅固及細緻的設計,在運送過程中,完全不用擔心弄翻

從冷凍拿出後,可以靜置10-15分鐘後品嚐

10分鐘時,會有微微碎冰的口感

15分鐘,則會變的較綿密

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包裝上有劃6及8等份切割線

很簡單就可以切出完美比例

 

 

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台南玉井在北迴歸線23度左右,有著鹹性土質的石灰岩土壤

因為這樣特別的土壤,長出來的芒果,肉質也特別細緻香甜

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也因為這麼棒的芒果,讓起士公爵做出了更美好的夏日派對芒果乳酪蛋糕

最上一層是用料不手軟滿滿一層的玉井芒果

中間加上主廚親自熬煮的芒果果醬

最下方是來自澳洲TATURA頂級乳酪

 

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夏日派對芒果乳酪蛋糕,食材用的很簡單及單純

不像一般的乳酪蛋糕使用熱量超高的餅乾底

紮實的給你最厚實的乳酪蛋糕

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手工切的芒果果肉,加上主廚熬煮的芒果果醬

微退冰後,果醬微微流下,融合在乳酪蛋糕

光看都要流口水了

玉井芒果的甜度及濃郁香氣跟乳酪,超級搭的

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很適合夏日一起品嚐的芒果蛋

邊吃邊想到包裝上寫的

--盛夏的美好 芒果最知道

夏季特有的濃厚愛文芒果風味

讓嘴角不禁揚起滿足微笑--

尤其是喜歡吃冰的朋友,可以像四月熊一樣,從冷凍庫拿出來10分鐘內就品嚐

微微的碎冰,讓芒果的香甜更上一層

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又成功的攻下起士公爵的一個口味

每次都感受到起士公爵的用心

從食材選用,到無添加的設計

從熱量糖份的控制,到貼心的包裝

快把握這個夏日的季節,品嚐最香甜的芒果吧!!

 

店家資訊

起士公爵官網  https://www.cheeseduke.com.tw

起士公爵粉絲團 https://goo.gl/yGuzAf

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銷售據點

台北京站店(OPEN 11:00-21:30)京站時尚廣場 B 3 F

台北新光三越信義店(Open 11:00-21:30週五、週六到11:00-22:00)新 光 三 越 A 1 1 B 2

台中中港店-新光三越中港店(Open/全年皆無休 一~五11:00-22:00六日10:30-22:00)台中市西屯區台灣大道三段301號B2F

永康公爵1號店(OEPN 12:00-20:00)台南永康區中山南路436巷11號

台南西門店(Open 11:00-22:00)新光三越西門店B2F

明倫巨蛋店(Open16:00-22:00,日一店休)高雄鼓山區明倫路59號

 

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