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台中小旅行的第一餐,我們來到位於精誠路的飯大廚

飯大廚一直是放在我的口袋名單,這次總算有機會可以一嚐美味

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飯大廚醬炒世界,以炒飯為主要菜色的一家店

創立的初衷,是以美食能帶來快樂與希望為主軸

希望可透過一盤盤香噴噴的炒飯,快速補充能量,為日常的炒飯,增添更多能性。

也因為這樣的特色,近幾年人氣爆漲,

即便人氣滿滿,飯大廚仍堅持當日採買新鮮食材

推出各國料理菜色炒飯,每天來吃也不膩

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菜單多元性,以自製醬料搭配食材

炒出一道道驚喜又美味的特製炒飯

從2018年創立到現在,三家分店帶給無數客人飽足的快樂能量

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菜單的背面設計成機票的模樣

在疫情當下不能出國的日子,看到機票超想念XD

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門口處是料理區 

雖然是熱炒炒飯,但環境整體很乾淨

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看到廚師們的大火快炒

天啊,好餓啊!!

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店面以黃/白色系為主,空間明亮

二/四人桌,中午時刻,看到不少單人用餐

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在飯大廚的店裡,有各種料理方式

在牆上快有可愛圖案及介紹

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還曾經受邀參加農糧署主辦的 2019臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰 比賽

獲得中區的美味經典炒飯組 優選! 得到 榮獲台灣炒飯王 的名號

讓人還沒開吃就充滿期待

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2020/08/22-08/23 好康優惠活動

限時二天,金沙蝦仁炒飯買一送一(每人限購一組)

漢口 精誠 北平門市皆享優惠,售完為止

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餐具及檸檬水自取

檸檬水很好喝,夏天來杯檸檬,跟炒飯真是絕配。

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坐定後,開始點餐

牆上有招牌菜色,如果很難決定的朋友,也可以參加這個

不定時推出新菜色,可參考飯大廚粉絲介紹唷

●粉絲專頁:https://www.facebook.com/funchef288/

●菜單:https://www.facebook.com/pg/funchef288/menu/ 

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不一會兒,菜色都送上桌了

上菜速度算很快

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小菜—皮蛋豆腐 $40

表現的中規中矩

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小菜-蒜泥白肉 $50

不只份量,口味,都很值得推薦

比起一般店家的蒜泥白肉,飯大廚家的白肉,少了肥肉的部份

多了豬肉瘦肉的彈牙Q度

加上不會過鹹的醬汁,再飽也要點的小菜,推推

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苦瓜雞湯$50

50元的佛心價,這份量也太多了

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看起來清澈如水的湯頭

喝下口,濃郁的苦瓜香及雞湯清甜

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苦瓜雞湯很適合夏日退火用

苦瓜及雞肉份量都不少,必點必點

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鮮菇雞湯 $65

加了超級多的菇類,老闆用料不手軟

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湯頭色澤較苦瓜湯濃厚

用的是帶骨的小雞腿,湯頭有著菇類的味道及雞肉的營養

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新加坡叻沙雞炒飯 $130

道地的新加坡料理,以飯大廚獨家自製的新加坡叻沙醬

雖然標示辣度,但不算是嗆辣的口味,而算很溫順的微辣感

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吃下第一口炒飯,就知道為什麼飯大廚這麼受歡迎了

大火熱炒的炒飯,粒粒分明的飯粒,每一顆都包裹上醬汁

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炒飯中,如同道地的新加坡叻沙一樣,

加入了鱈魚丸及魚豆腐,完整重現

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叻沙醬汁,帶點椰汁及咖哩的味道,

滿滿的南洋味,好像秒飛新加坡了

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乾燒嫰蛋蝦仁炒飯 $130

新口味,新菜色

色澤視覺搭配的很美,第一眼就很期待

用蕃茄醬/獨特辣醬/酒釀拌炒的醬汁

吃起來酸酸甜甜辣辣,滋味多層次的變化

有點像是辣一點的糖醋醬味道

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飯大廚的炒飯,真的很好吃

雖然看起來很大一碗份量

但好吃到,你絕對會一口接一口,吃光光

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蝦仁的份量多,多種品嚐方式

一點飯一點蝦仁,醬汁包上炒飯,酸甜辣的飯,開胃

再一口嫰嫰的雞蛋,解辣又轉換口感,每一口都是絕佳享受

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飯大廚 創意醬炒世界,果然名不虛傳的美味

每天新鮮食材+大火快炒,加上創意無限的獨家菜色

百元出頭的價位, CP值滿分

好想每個口味都來上一輪,感受環遊世界的醬炒飯

 

店家資訊

 

飯大廚-創意醬炒世界(漢口店)

地址:台中市北區漢口路四段 288 號

電話:04 2237 2633

營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00

飯大廚-創意醬炒世界(精誠店)

地址:台中市西區精誠路 141 號

電話:04 2320 9068

營業時間:平日 11:00–14:00、16:30–20:00

假日 11:00–14:30、17:00–20:00

飯大廚-創意醬炒世界(北平店)

地址:台中市北區北平路二段 102-1 號

電話:04 2299 2648

營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00

 

●粉絲專頁:https://www.facebook.com/funchef288/

●菜單:https://www.facebook.com/pg/funchef288/menu/ 

 

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