四月熊

2008.01.19

難得不用早起的週六

中午跟波波一起到四月熊家附近的"天香回味"

門口有主廚的照片　跟用天香回味的詞句。

裡面的裝潢還滿簡單的啦。

用金黃色的椅套，裝飾出蒙古宮庭的感覺。。。

哈。當然感受不出來啦。。

桌上的詞句

"舊時室桌上餚茖入天香盤中飧"

"固本培元兼養顏回味無窮賽神仙"

有二種二人套餐

我們選了"健康養生大餐" $950 +10%

每個桌子旁都放了一個四層的架子。。

我個人是覺得跟天香回味的風格不搭，且沒什麼特別用處 >

桌上有介紹建議的食用方法

特色:1.不須任何沾醬  2.先煮肉類/豆類，再煮瓜果  3.加湯之後再喝湯...

湯頭送上來了。。

介紹是說用六十餘種天然植物熬煮而成的。。。

果然湯頭美味不已。。又有很多養生食材。。很真材實料。

每個人有一組自己的大湯匙還有可以瀘的湯匙。~~

這是套餐中的4選2的牛肉跟豬肉～～

都算滿新鮮的~~

還有一盤的空心菜及高麗菜。。。

另外有一盤各式的食材，有百頁豆腐／金針鈷／杏鮑菇／袖珍菇／蒙古包／油條／魚丸／蔬菜丸

還可以選擇拉麵或飯。~~拉麵看起來像是店裡面自己做的~~

這是另外加點的　羊肉。。沒有腥味喲。。

這是店裡自製的蔬菜丸。。

是還真材實料的。只是有加很多我不愛的胡椒粉~~~  >

這也是店裡自製的魚丸。吃不太出來是有魚的味道。哈。。。~~

這個是超好吃的蒙古包。

雖然四月媽平時也會買這個來煮火鍋。。不過沒有這個那麼好吃。~

裡面有很軟，味道很棒的肉。可能還有香菇，其他的四月熊吃不出來。

反正就是好吃啦。。

接下來就是天香回味的招牌--金絲戀餅　

店裡有一個台子，現場在做金絲戀餅。

傳說中是清朝皇帝獨享的宮廷御點呢。。

套餐只有附上二個而巳。。。。真是不過癮呢。。 

四月熊有像圖片中說的。

從側面把金絲戀餅的二面拉起。。

真的是一絲一絲的呢。

好神奇。。。真好奇是怎麼做的。。。 

金絲戀餅的來源>>

最後送上的是甜點~~ 仙草 +好像是葛粉的東西。~~

整體而言，養生鍋的湯頭真的不錯。

食材也真的滿好吃的。

唯一一點。。就是貴了點。。。。

價格如果可以再平民化一點。會吸引更多人的啦~~^O^

店家資訊：

天香回味　新莊店

台北縣新莊市民安路179號2F   (02)8201-1313