四月熊

    在從鯉魚潭回來的路上，

　看到了我們事先收集資料時，很多網友推薦的"南華大陸麵店"

　既然這麼有名，當然要吃看看囉。

    店裡面滿滿的人潮，證明了生意興隆

　營業時間是早上十點到晚上八點。

    菜單上的種類其實還不少呢。

　拿到時，有點不知道點什麼好。

    只好參考牆上的雜誌介紹。

　點了招牌的菜色。

    在等菜上桌的同時，拿了一盤小菜－豆干。

　口感較一般的豆干硬。

    三鮮煎麵$100

    份量跟配料，都算有誠意。

    麵的部份，很酥香，焦脆的部份很適中。

　很Q很脆的口感。好吃。

     炸菜肉燥麵 $70

     以70塊的價格，真的算是很大碗

     肉燥跟炸菜的鹹度也算可接受的範圍內。

　 果然是招牌菜色之一。

    看到這個大碗上桌時，我們都嚇到了。。

　本來以為大碗只是三四份的中碗大家

　想不到。。。。。。是這麼一個大碗。

　紫菜蛋花湯$100(大碗)

    說實話，蛋花夠多，紫菜也算新鮮。

　但。。。就是太大碗了啦。。。。。

    店家介紹：

　　大陸麵店由外省榮民開設，麵條為獨家手工揉拉，強韌有勁。

　　特色是用小火炒出的『煎麵』，微焦Q脆。

　　「到南華吃麵」已成為另一種休閒享受。南華，是早年花東公路的必經之地，

　　也是商販過客的歇腳站，路過此地，都會停下來吃碗麵再上路，

　　因為手工製成的麵條嚼起來有勁，且便宜又大碗，成為饕客們的最愛。

　　位於台九丙省道經吉安，南華往鯉魚潭方向公路旁的「大陸麵店」，

　　雙面煎出微微焦黃的「南華煎麵」，在經國先生品嚐過後便聞名，

　　此區還包括牛肉麵、水餃、各式野菜涼拌等均頗有名氣，吸引大批食客專程前往品嚐。

    店家資訊：

　　南華大陸麵店　　地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段 31 號　　　電話：03 - 8526668

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