四月熊

 2009.01.18發放消費券的這一天

 晚上路過一家新開的牛肉麵專賣店.

  有著很特別的名字---"牛軋堂"

  還有著白色很乾淨整齊的店面

  吸引我們決定嚐鮮看看囉..

  依往常，四月熊坐下後最愛注意：燈。

  六角宮燈的樣子。Fu有夠。

　小菜－花干 $30

    說實話，沒有很大盤

　應該是一片花干大小吧。

    不過滷的很入味。

    一入口，滿滿的滷汁溢出。很棒。

     滷豆干 $20

    一般口感。

    四月熊點的　元氣雞盅麵 $130

    哈。明明是牛肉麵專賣店，四月熊竟然點了雞盅。嘻。

　就只是想喝雞湯罷了。

    二大塊的雞肉。巳經燉的很軟。

　又加上很多枸杞。。應該是真的很養生很補吧。

    只是麵的口感有點小硬，

　雞湯的口感又不是那麼合四月熊的口味。

　總論，有點失望囉。

   波波熊點的　清燉三寶麵 $130

   所謂的三寶，是牛肉，牛筋。牛肚。

   麵條與雞盅麵的麵條不同。較為粗，口感較好

   清燉的湯頭，很清甜。

    可惜，對波波熊來說，有點過淡。。

　牛肉燉煮的很軟嫰。

　牛肚口感較硬。

    整體來說，尚待加強的口感。

　或許也是因為新開店，服務人員每端上一碗麵，

    總需要一桌一桌的詢問麵的主人。

     費時又讓用餐客人對服務品質打折。

　 除了口感，服務也尚待加強囉。。。  

 　店家資訊：

　 牛軋堂(牛肉麵專賣店)

     地址：台北市昆明街134之2號

     營業時間：1100~2200