在勝利茶餐廳吃飽喝足後，
順路去看了一眼無緣的成記粥品
在二棟大樓中間的小攤位，遠近馳名
但老闆也很有個性的隨意開店時間。。
走回議事前亭地，
更不能錯過港澳有名的義順鮮奶公司
桌上直接壓著Menu
種類粉多。。。
我們還是沒有遵守行前餐點共享的計畫，
點了一個熱的雙皮燉奶($17) +凍冰花燉雞蛋($14)
上桌囉。
只是不解的是。。
不是雙皮燉奶嗎？怎麼不見上面的那層皮呢??
據聞，這碗看起來雪白無瑕的燉奶，
是將牛奶先煮過，等上層凝固變成奶皮後取出
再將牛奶跟蛋白還有糖，隔水蒸過
最後再舖上奶皮。
可是。。。送上來的明明就沒有奶皮丫。。。真怪
只能。。。味道超奶超奶超奶味的。。 ＞＜
燉雞蛋，其實就是雞蛋布丁啦
但是。。。超雞蛋味。
雖說實在有點不合四月熊跟波波熊的胃口
不過，來到港澳，怎麼能不試試這個遠近馳名的甜點。
義順雙皮燉奶
澳門議事亭前地7號TEL :+853 573638
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