四月熊

茶餐廳，一直都是四月熊的最愛

這回有了機會品嚐10/10才新開的茶餐廳

真是太開心了

位在站前激烈的商圈

威靈頓街一號是由香港主廚操刀

保留著早期港式茶餐廳的口味

因為香港的威靈頓街是住於中西區中環

以英國當時讓拿破崙兵販滑鐵盧的威靈頓公爵為名

所以 牆上用了英國知名人物們的黑白照片

好像帶大家回歷史的那一刻

跟很多台灣的茶餐廳一樣

都有一個透明的廚房

除了開放的用餐區外

還有這種8人左右的半開放式包廂唷

那個..那個...

四月熊總是愛拍餐廳的燈

這是走華麗復古的風格

說不上跟餐廳風格配不配，但就投射的效果來說還不錯囉

這次品嚐的是搭配好的雙人套餐，就一項一項來介紹囉

先上桌的是飲品的部份

鹹檸檬七喜 NT80 ／絲襪奶茶 NT80

鹹檸檬七喜一直是四月熊很愛的飲品之一

好像有加鹽沙士的Fu 

雖然這款飲料，實在有點鹹 ～呵

蟹肉竹笙北菇腸粉 NT 100

第一次吃到這樣口味的腸粉

北菇及竹笙的口感是很脆的

配上QQ的腸粉，很棒的口感唷

秘制港式咖哩牛腩飯 NT $100

因為當年英國人到香港後，雇用了很多印度工

所以印度咖哩的口味影響了香港

不過四月熊覺得吃起來倒是有點像　葡國雞的醬汁

不像日本的甜度，帶點南洋的口感，還有加一些葡萄乾

醬汁超下飯的^^

炸醬雲吞撈麵  NT 150

雲吞用料很實在，只是皮好像都爛了。。。

炸醬是港式口味的，甜中帶酸，酸中帶辣，

只是，辣的程度，超過了四月熊可以承受的

所以就又原封不動還給了餐廳

只是，只是

服務人員就這樣默默的收走了完整的撈麵

連一句＂是不是口味不合?＂之類的話都沒有呢??

這是撈麵的附湯

先不論湯頭如何，碗上的蔥花??是怎麼回事丫?? ><

現蒸蝦餃皇  NT 100

一份三個唷

蝦餃的摺紋，很美呢

真的是現蒸的，所以點餐後要稍等一下才能上桌唷

裡面大概有2~3隻大的紮實蝦肉

皮也很Q彈，很值得推薦的一道茶點

威靈頓花園 NT 160

上桌時，還加上了乾冰呢

上面舖了一層滿滿的水果

奇異果／火龍果／水蜜桃／草莓

色彩美，口味也美

裡面有的就像是木桶豆花一般的山水豆花

豆花的口感很滑順又很復古

在滿滿的水果甜香下，還吃得到豆花的香氣，真的很難得。　

流沙奶皇包 NT 100

這是害死人的港點，這麼的好吃，但這麼的熱量高^^

蒸的熱熱的奶皇包，上桌時熱呼呼

光聞就可以聞得到很濃郁的蛋黃香

品嚐時，要很注意唷，千萬別一口咬下

可以先剝開散熱後再入口唷

而在剝開的當下，裡面的奶皇漿會像流沙一般的流出唷

之所以這麼香，是因為使用鴨蛋黃製成的

吃起來會有點像沙沙的口感

奶皇包真的是四月熊的最愛丫

極品西多士 NT 100

乍看之下，有沒有很像冰淇淋配炸豆腐　～哈

其實是現煎法式吐司

淋上了楓糖漿

每一塊是二邊夾起來煎成的

連裡面都有沾蛋汁唷

熱熱的法式吐司　包上冷的冰淇淋

再夾上一些水果

很像一般吃到的炸冰淇淋

冷熱交錯，口味很特別

以上，謝謝威靈頓街一號的招待

最後　最後　還是要說一下　這回試吃的感受

這是一家很新的餐廳，開幕大約半個月

或許是新餐廳吧，在流程上及服務上都不是很足

服務人員沒熱情沒笑容沒詢問

看到撈麵原封不動回去，沒詢問

收完了主餐，等了好久，甜點沒上桌

詢問之下，是因為我們沒有說要上甜點?><

再來就是收主餐餐盤，

第一個服務人員說好，然後就離開去倒茶給我們??!!

第二位服務人員收到一個餐盤，就被店長(?還是主管之類的)叫去別桌點餐

最後總算找到第三位服務人員來收盤

念在新聞幕的餐廳，一定有很多可以進步的空間

威靈頓街一號　加油

店家資訊

 威靈頓街一號 茶餐廳

電話：02-6630-9088

地址：台北市中正區館前路12號5樓 (UNIQLO樓上)