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八月份 暑假的最後一週

我們來到礁溪 冒煙的石頭 玩耍

這是一個很特別的建築物

硬體軟體都讓人印象深刻的好

依例,四月熊還是從飲食開始介紹起

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拿著餐券,我們依預約的時間到B1的竹 日本料理用餐

說到這,不禁要說冒煙的石頭服務真的很棒

我們從晚餐改到午餐,又從午餐改回晚餐

服務人員很客氣且很迅速的,幫我們更改訂位時間

讚讚讚 XD

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這次四月熊入住是暑假推的早鳥方案

在入住14天前訂房+付款,贈送竹-日本料理精選套餐

一套$880/人,是不是太划算了。。

重點是,一點都沒有因為是贈送的,就有任何馬虎

實實在在的美味。。。。(我的天天天兒。。寫到這,又開始流口水了)

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位於冒煙的石頭 B1的竹日本料理

除了房客用餐外,也對外營業唷!!

雖然在B1,但並沒有不舒服的壓迫感

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因為在Check in時,就先確認每一間訂房的用餐時間

所以到餐廳時,桌上已經看到房號的桌卡

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簡單的日式裝潢

茶香酒香茶味香

湯絕茶絕香味絕

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旁邊還有這樣子的日式座位

每個桌子,都有適當的距離

用餐起來很舒服

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帶小朋友的話,

很適合在這樣的用餐區 XD

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首先上桌的是 小菜

哈印象中是不錯吃,但後面的菜色實在太優了,小菜印象就相對薄了

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前菜-日式珍品

不知道為什麼,前菜的照片都被四月熊拍糊了

大概肚子餓了很想吃下肚吧。。哈

前菜給人的感覺,是一個精緻的開始

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蟹肉沙拉

份量超實在的

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玉米/蘆荀/蘋果。。。。等,每一個都很鮮甜

上面炸酥脆 一條一條的,四月熊也不知道是什麼東西

(話說服務人員可能有說啦,但吃的太認真也忘了。哈哈)

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還有這個,這麼"粗"的蟹肉

超。級。新。鮮

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特上刺身

這個,這麼大一個份量

是一人份呢

真是太感人了。。。。

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外皮略為灸燒過

讓魚肉的鮮甜鎖著而更顯著

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這二尾 新鮮到不行的甜蝦

只能說,真的好滿足

光這一盤的新鮮,就值回票價了

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軟殼蟹佐南瓜醬

平時炸物要趁熱吃

但這個炸軟殼蟹炸的好好

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熱熱上桌時,吃起來超酥脆

冷了之後,吃得到蟹肉的口感而沒有油膩感

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不敢吃生魚片/軟殼蟹 的朋友不用擔心

會改以其他料理上桌唷

像我們用餐的這一天,就改以松板豬上桌

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還有這首烤香魚

但因為總覺得張開口的香魚,看起來有點令人害怕

所以放上這張糊照,不仔細拍了 ><

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鹽燒牛小排

其實到軟殼蟹,就已經飽了XD

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牛小排的熟度也在上桌前

就先各別先確認熟度

上桌時感覺上是過熟了一點點

但牛小排的口感吃起來香氣很夠

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土瓶蒸

這大概是這餐最可惜的一道

不知道師傅忘了調味,還是走原味

連四月熊口味淡的都覺得太無味了。。

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最後最後,竟然還有"握壽司"上桌

這二塊握壽司 實在太太太太美味了

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不管是調味或是熟度

入口即化的感覺,每一口都滿足到心裡

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不敢吃生魚片的朋友

改以 花壽司 上桌

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花壽司 一點都不馬虎

滿滿的料 讓人 明明就很飽還是可以吃下肚

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甜點

無花果杏仁豆腐

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好新鮮的無花果

真的可以吃下肚唷

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這大概是四月熊看過最豐富的日本料理餐後水果吧

不只豐富,每一款水果都好甜

連水果都用心的餐廳,值得大大推薦

 

 

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   離入住用餐到現在,已經二個多月

美味度還是令人念念不忘

下回造訪礁溪,更多了一個用餐的好去處了

 

店家資訊

冒煙的石頭 溫泉渡假旅館

B1 竹 日本料理

TEL:03-988-5799

Web:http://www.smoking-rock.com

Email:Smokingrock@hotmail.com

地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號

 

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