四月熊

出霧書房

用木頭色的裝置及一整面的書架

創造最寧靜的氛圍

 位於飯店頂樓的出霧書房

一出電梯口，這個木座椅，帶出沉靜感

在書房的入口處

奉茶的擺飾區域

一入眼的出霧書房

以寬闊的空間，木頭桌椅的沉穩擺飾

配上綠意的山景

好美

書架上的書都是真的唷

書籍以文學及旅遊書為主

若想帶到入住的房間閱讀

跟櫃台登記即可唷

非用餐時刻

也開放住客在這裡看書喝茶

配上滿山的綠意

放空的喝著茶，也是種舒適

光是這片桌及書架景

就讓人拍不停

在預訂晚餐用餐時刻前

提早到了出霧書房

挑本好書，提前享受這份寧靜

服務人員給了我們這個靠窗的位子

看著山，讀著書，喝著茶

好像時間就停在這裡

趁著還天亮

多看些綠意

救救手機控的眼睛 XD

餐前麵包

南瓜口味

以金山當地的南瓜為食材

真材實料的香氣

鬆軟可口

帶有南瓜的香甜

前菜：桂花干貝南瓜

這擺盆根本就是藝術品來著

雖然都是南瓜

這個用蒸煮的香甜更甚於南瓜麵包

北海道干貝，不大，但吃得出海的鮮味　

湯品：白花椰菜 豆蔻湯

以咖啡杯的方式送上

以白花椰菜打成汁的濃湯

沒有花椰菜的刺鼻味，多了一份濃湯的香濃感

櫻桃鴨佐蜜櫻桃醬

自製的櫻桃醬，把鴨肉的甜味及嫰度提升出來

明蝦　魚肉佐鬱金香飯

(名字是四月熊亂取的)

明蝦內的Q彈緊實

會忍不住想把蝦殼汁都吸光光

旁邊的XＯ醬，帶有辣度唷

不敢吃辣的人，可以拌入鬱金香飯食用

主菜：牛排

份量不小，可惜沒有事先詢問熟度

上桌時，牛排已經是全熟的狀況

雖然吃得出牛排的香，只是咬起來費力點

甜點：焦糖香草佐香草冰淇淋

原以為是甜上加甜的組合

還好冰品中和了甜味，給了餐點一個完美的Ending

謝謝出霧的邀約，有了這次入住及品味的體驗

有著書房又有綠意的餐廳，再加上美味的料理

有機會上山，給自己的心靈一個放空的機會

感受這一片空間及時令旬味

店家資訊

陽明山出霧溫泉－出霧書房

208新北市金山區山城路82-3號 (R.O.C.)
定位：25° 12'04.4" N 121° 35'52.9" E

服務專線 +886-2-2408-0666
 午／晚膳：$1,200 +10%/人