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出霧書房

用木頭色的裝置及一整面的書架

創造最寧靜的氛圍

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 位於飯店頂樓的出霧書房

一出電梯口,這個木座椅,帶出沉靜感

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在書房的入口處

奉茶的擺飾區域

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一入眼的出霧書房

以寬闊的空間,木頭桌椅的沉穩擺飾

配上綠意的山景

好美

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書架上的書都是真的唷

書籍以文學及旅遊書為主

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若想帶到入住的房間閱讀

跟櫃台登記即可唷

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非用餐時刻

也開放住客在這裡看書喝茶

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配上滿山的綠意

放空的喝著茶,也是種舒適

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光是這片桌及書架景

就讓人拍不停

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在預訂晚餐用餐時刻前

提早到了出霧書房

挑本好書,提前享受這份寧靜

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服務人員給了我們這個靠窗的位子

看著山,讀著書,喝著茶

好像時間就停在這裡

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趁著還天亮

多看些綠意

救救手機控的眼睛 XD

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餐前麵包

南瓜口味

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以金山當地的南瓜為食材

真材實料的香氣

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鬆軟可口

帶有南瓜的香甜

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前菜:桂花干貝南瓜

這擺盆根本就是藝術品來著

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雖然都是南瓜

這個用蒸煮的香甜更甚於南瓜麵包

北海道干貝,不大,但吃得出海的鮮味 

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湯品:白花椰菜 豆蔻湯

以咖啡杯的方式送上

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以白花椰菜打成汁的濃湯

沒有花椰菜的刺鼻味,多了一份濃湯的香濃感

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櫻桃鴨佐蜜櫻桃醬

自製的櫻桃醬,把鴨肉的甜味及嫰度提升出來

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明蝦 魚肉佐鬱金香飯

(名字是四月熊亂取的)

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明蝦內的Q彈緊實

會忍不住想把蝦殼汁都吸光光

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旁邊的XO醬,帶有辣度唷

不敢吃辣的人,可以拌入鬱金香飯食用

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主菜:牛排

份量不小,可惜沒有事先詢問熟度

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上桌時,牛排已經是全熟的狀況

雖然吃得出牛排的香,只是咬起來費力點

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甜點:焦糖香草佐香草冰淇淋

原以為是甜上加甜的組合

還好冰品中和了甜味,給了餐點一個完美的Ending

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謝謝出霧的邀約,有了這次入住及品味的體驗

有著書房又有綠意的餐廳,再加上美味的料理

有機會上山,給自己的心靈一個放空的機會

感受這一片空間及時令旬味

 

店家資訊

陽明山出霧溫泉-出霧書房

208新北市金山區山城路82-3號 (R.O.C.)
定位:25° 12'04.4" N 121° 35'52.9" E

服務專線 +886-2-2408-0666
 午/晚膳:$1,200 +10%/人

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