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因應現在上班族的忙碌,越來越多可即食的宅配商品

真的為上班族省下很多時間,而如果又像劉哥功夫滷這樣夠水準,那就太完美了

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這次體驗的是號稱牛三寶的牛腱心,牛筋及牛肚

以真空包裝方式宅配,放在冰箱裡,解凍即可食用

如果想吃熱熱的,用熱水加水或是電鍋蒸煮也可以唷

不過四月熊覺得冷冷的吃,就很好吃也很夠味了唷!!

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包裝上很清楚的標示成份熱量及資訊

也有寫上製造日期唷!!

劉哥功夫滷,很用心的使用秘製老滷汁

讓每一款商品口味都很棒

涮嘴的一口接一口

除了老滷汁外,還使用陶鍋滷製

陶鍋比一般的大鍋爐小很多

也因為小,可以以讓鍋裡的食材均勻受熱,也均勻入味

哈,當然也是因為這樣,劉哥功夫滷每日份量有限

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牛筋

四月熊大推牛筋丫

Q彈有勁,又很入味

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口感Q脆到一個人一次吃下半包沒問題

(好吧,一次吃下半包的人就是我 XD)

也可以加入麵中煮用

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牛肚

四月熊很怕吃到"太"有嚼勁的牛肚

劉哥功夫滷的牛肚,滷的連蜂巢區也很入味

已經切好細片的大小,入口也很適中

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牛腱肉

不要看這個牛腱肉小小的

份量拿起來十分紮實

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切開側面看看

滷的真的很入味,切開後,連裡面都有濃濃的滷香味

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牛腱心

帶有牛筋半肉的牛腱肉

因為多了筋的部份,口感多了滑順

懂得吃牛腱心的人才是老饕啊

(哈,是在說自己是老饕嗎?)

不過也因為這樣,劉哥功夫滷不只顧到滷汁,不只用了陶鍋

還對食材的選擇十分用心

 

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劉哥功夫滷是吃了會讓人念念不忘的滷味

這麼大份量的滷味,四月熊家三個人吃了二天K.O

用老滷汁滷製而成,即使冷冷吃,也超夠味的

煮個(泡)麵,配上劉哥功夫滷的滷味

方便又美味

 

PS,劉哥北方料理店裡的牛肉麵及醬肉燒餅也是一絕唷

PS.此為真心體驗,好吃分享文

 

店家資訊

劉哥功夫滷

(劉哥北方料理,醬肉燒餅)

台北市木柵恆光街10號

02-29369203

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