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這一天,四月熊在Birstro 181

品嚐到食物最原始的美好

 

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位於桃園山鶯路的Bistro181法國餐廳

一樓為國王烘培,以麵包甜點聞名

Bistro 181餐點也使用國王烘焙的麵包

還附設有停車場,揪甘心的用心服務

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用餐後,餐廳也會提供國王烘焙9折優惠券

吃過Bistro後,真的會對麵包跟甜點念念不忘呢

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外觀上的大大巴黎鐵塔

成了餐廳的大招牌

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入口處的告示

不定期有新菜單上市!!

請注意FB公告 ( Birstro 181粉絲頁,請點此進入)

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用餐體驗在耶誕節之後不久

店內還保留不少耶誕節佈置

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店內不少藝術品擺飾

除了展示外,還有介紹說明

逛一圈,像是一場藝術的洗禮

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在一樓櫃台的旁邊

看到一面水耕植物牆

帶著疑問,先上樓用餐了

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旁邊就是電梯

有電梯的餐廳,對長輩真是一種福音

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假日的中午,雖然早早到場

已經有不少人潮在用餐了

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挑高的設計,明亮的光線

第一眼就是好印象

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廚房為開放式的設計

有種在家用餐般的自在感

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可以看到服務人員在準備菜色的感覺

真的很好

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二樓有一個VIP包廂區

需事先訂位

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如果不說,大概會以為這在某個山上的餐廳吧!!

二邊自然透光,讓整個包廂有種綠意氛圍

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從往VIP包廂樓梯往下看

可以看到餐廳內的人潮及廚房的清潔整齊度

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店內有幾個玻璃箱

像這個是空氣清淨機的功能

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以植物的綠化效果

結合各種不同的植物,降低室內二氧化碳,淨化室內空氣懸淨粒子

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也有室內蕃茄栽培的示範唷!!

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還有這個電梯口一出來的環控無毒草莓栽培

裡面還真的有一些草莓呢

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這也太太太神奇了吧

用調整各項環境參數,包括光線溫度等等

整個餐廳根本就是植物園嘛

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如果說是餐廳內是個大型植物園

那麼餐廳的露台,更是一個香草花園

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香草空中花園

在空氣中充斥著各式香草香氣

如果天氣好,在這裡用餐應該也另一種享受

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Bistro 181法國餐廳為欣鮮國際餐飲公司開立

使用的是欣鮮圃的植物工廠水耕蔬菜

店內的植物也是由欣鮮園提供的

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以室內綠化的設備,吸附空氣裡的雜質

保留給用餐者 最乾淨的用餐空氣

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除了欣鮮圃的水耕蔬菜外

也使用楊梅生態農場的當季蔬菜及珍珠雞

看了這麼多的介紹,等不及開始用餐了

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湯品上桌

怎麼有種荷包蛋的感覺XD

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南瓜濃湯

濃湯以本身的甜味及香氣,完全吸引到四月熊了

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附餐麵包,也是一樓國王烘焙的產品

無添加麥芽精、膨鬆劑、乳化劑、防腐劑

而且吃得到麥香的麵包,搭配濃湯更是美味

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義大利田園起士沙拉

這是一道讓四月熊打從心裡喜歡的餐點

採用欣鮮圃植物工廠的安心蔬菜

蔬菜沒有土味外,青脆度更是一級

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蕃茄跟起士是絕配

微酸的醬汁,爽口美味

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法國鄉村尼斯沙拉

這是一道豐富性十足的菜色,鮪魚水煮蛋配上蔬菜蕃茄橄欖

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一樣是帶點酸度的醬汁

讓蔬菜的甜度自然而現

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Bistro 181法國餐廳的沙拉份量夠,很適合單點+套餐食用

豐富度夠又能吃得到最原始的健康,大推。

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法國金棍奶油燻鮭魚

雖然是單點的開胃小點,但美味度讓明明已經飽了的四月熊又立馬嗑掉

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奶油燻鮭魚拌著橄欖提味

搭配超酥脆的法國金棍

濕潤度及酥脆度,共同交織出一種不同的風味

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二層的層次感

即便很飽也要推薦點的好美味

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好吧!一直拍不停吧

真的好吃到四月熊一直想拍下這個當下的美味

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煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵

上桌時,不驚大呼~也太美了吧

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以鮭魚略為灸燒過

 堆疊出像花朵的樣子

美麗到好捨不得吃下口

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鮮味十足的醬汁,很對四月熊的胃

麵條更吸飽了醬汁,軟硬度適中,順口Q彈

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西班牙番紅花蛤蠣燉飯

燉飯的硬度,可以依用餐者做調整唷

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蛤蠣的份量也太多了吧!!

搭配的蔬菜也都很爽口青脆唷

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美妍蔬果汁

以水耕蔬菜及芭樂做出漸層的效果

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平時不吃蔬果汁的四月熊

看到這杯,一開始不禁擔心了一下

單喝一口,完全沒有蔬菜土味及苦味

順口好喝,來上一整杯都沒問題

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拌均之後,芭樂的甜味中和了蔬菜

吃得到的健康及美味,好想天天都來上一杯唷

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很特別的鮮奶茶

以二包不同品牌的茶包做調配

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讓鮮奶茶喝得到茶的香氣

又不失奶味的甜香

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一樣是一樓國王烘培製作的美味甜點

巧克力舒芙蕾

很紮實的巧克力風味,不會過甜也不是苦味

是大人小孩都會喜歡的甜點

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這是一次很愉快很滿足的用餐體驗

Bistro 181餐點,從食材到擺盤都是用心又是質感的設計

使用無毒的蔬菜及特選食材,用餐更多了一份安心

有機會也到Bistro 181法國餐廳,感受這份綠化心情及美味饗宴吧!!

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店家資訊

Bistro 181法國餐廳

電話 : 03-350-8333

地址 : 桃園縣龜山鄉山鶯路181號 (附設停車場)

官方粉絲團 : Bistro 181 餐廳

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