四月熊

每回經過 蘭芳麵食館，都會看到滿滿及排隊人潮

加上近來網路上的好評，讓四月熊在造訪前，就流口水的期待著

蘭芳麵食館的地點很明顯，位於遼寧美食街的尾端

以木造搭建的外表，發散濃濃古早味小店

除了古早味

更有種像家般的溫度

菜色種類不少

從招牌的麵食到飯類及滷味

滿足每一種年齡層的胃口

主要的麵食，以大大的海報圖文介紹

強調不添人工味素，吃起來無負擔

店內座位不算多

乾淨度不錯

小菜以復古式的木櫃呈現

醬料及餐具區

意外的整齊乾淨

小菜的種類不少

看起來很美味也很家常

愛吃辣的朋友，千萬不要錯過這裡的辣油

老闆自己提鍊的花椒辣油，加了四川大紅袍花椒及青花椒 二種花椒

辣的香氣很清香

滷味更是可口模樣

差點想要每一種都來上一點

透過復古木櫃，看著認真的廚師

還沒開動，心情就好滿足

牛肚 百頁 甜不辣 生滷豆皮 大腸頭

吃麵怎麼能不配點滷味呢?

若問四月熊最推薦的滷味，應該是生滷豆皮了吧!!

川味筍香紹子麵 $75

筍塊加上肉燥的組合，讓麵多了份香味

而小黃瓜更是帶出麵的口感，不會過於死鹹

如果口味重的朋友，可以自行加上蘭芳麵食館的招牌辣油唷!!

牛肉乾拌麵 $100

使用美國牛腱心的牛肉片，鎖住了肉汁，香氣很足

鮮蝦雲吞湯麵 $80

出乎意料的好吃，雲吞的紮實內餡及舒服的湯頭

不吃辣的朋友，來到蘭芳麵食館，推薦點上這碗，感受湯頭的濃郁順口

蘭芳小麵 $75

這是熟客們口中的 花椒麵

看起來紅咚咚的蘭芳小麵，使用18種辛香調味料調製而成的口味

第一口吃下的麻度，第二口開始辣的感受

辣油的舒適度，是令人舒服的，特別的，令人回味的

除了辣之外，芝麻占了一個很重要的角色

讓麻辣中，帶出芝麻的香氣，不鹹更是順口

特別一提的是　蘭芳麵食館的麵條

不論是湯麵或乾拌麵，麵條都不失其嚼感及Q度

蘭芳麵食館

各種麵食都有自已的絕佳表現

老闆親自調製的辣油，更是店內招牌

最後，點上些滷味搭配

古早味的味覺饗宴，麵館也可以是你家的美味廚房

店家資訊

蘭芳麵食館  
(02)2752-9611
台北市遼寧街95號
 11:30~14:00、17:30~21:00，週六 12:00~14:30、17:30~21:00 (週日公休)
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