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每回經過 蘭芳麵食館,都會看到滿滿及排隊人潮

加上近來網路上的好評,讓四月熊在造訪前,就流口水的期待著

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蘭芳麵食館的地點很明顯,位於遼寧美食街的尾端

以木造搭建的外表,發散濃濃古早味小店

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除了古早味

更有種像家般的溫度

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菜色種類不少

從招牌的麵食到飯類及滷味

滿足每一種年齡層的胃口

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主要的麵食,以大大的海報圖文介紹

強調不添人工味素,吃起來無負擔

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店內座位不算多

乾淨度不錯

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小菜以復古式的木櫃呈現

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醬料及餐具區

意外的整齊乾淨

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小菜的種類不少

看起來很美味也很家常

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愛吃辣的朋友,千萬不要錯過這裡的辣油

老闆自己提鍊的花椒辣油,加了四川大紅袍花椒及青花椒 二種花椒

辣的香氣很清香

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滷味更是可口模樣

差點想要每一種都來上一點

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透過復古木櫃,看著認真的廚師

還沒開動,心情就好滿足

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牛肚 百頁 甜不辣 生滷豆皮 大腸頭

吃麵怎麼能不配點滷味呢?

若問四月熊最推薦的滷味,應該是生滷豆皮了吧!!

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川味筍香紹子麵 $75

筍塊加上肉燥的組合,讓麵多了份香味

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而小黃瓜更是帶出麵的口感,不會過於死鹹

如果口味重的朋友,可以自行加上蘭芳麵食館的招牌辣油唷!!

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牛肉乾拌麵 $100

使用美國牛腱心的牛肉片,鎖住了肉汁,香氣很足

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鮮蝦雲吞湯麵 $80

出乎意料的好吃,雲吞的紮實內餡及舒服的湯頭

不吃辣的朋友,來到蘭芳麵食館,推薦點上這碗,感受湯頭的濃郁順口

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蘭芳小麵 $75

這是熟客們口中的 花椒麵

看起來紅咚咚的蘭芳小麵,使用18種辛香調味料調製而成的口味

第一口吃下的麻度,第二口開始辣的感受

辣油的舒適度,是令人舒服的,特別的,令人回味的

除了辣之外,芝麻占了一個很重要的角色

讓麻辣中,帶出芝麻的香氣,不鹹更是順口

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特別一提的是 蘭芳麵食館的麵條

不論是湯麵或乾拌麵,麵條都不失其嚼感及Q度

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蘭芳麵食館

各種麵食都有自已的絕佳表現

老闆親自調製的辣油,更是店內招牌

最後,點上些滷味搭配

古早味的味覺饗宴,麵館也可以是你家的美味廚房

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lin006  

店家資訊

蘭芳麵食館  
(02)2752-9611
台北市遼寧街95號
 11:30~14:00、17:30~21:00,
週六 12:00~14:30、17:30~21:00 (週日公休)
粉絲團:請點 這裡

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