四月熊

說到 肥貓漁夫這家店

四月熊可是放入口袋名單好久，一直計畫總有一天吃到你

這天，總算一嚐所願，吃到肥貓漁夫聞名的生魚丼飯

新鮮度及豐富度，都好滿足啊!!

位於雙城街的肥貓漁夫，

是由一對來自宜蘭的兄弟一同努力創業的。

哥哥-肥貓是位美食家

精選美食分享給客人

弟弟－漁夫，專長在魚貨交易，

將漁船入港後的最新鮮漁貨直送到店

二人搭檔，

分享最新鮮的大海滋味，送給每個一樣愛漁鮮的朋友

堅持不接受訂位的肥貓漁夫

四月熊在營業開始時間不久到訪

已見門口排隊人潮，更不用提店裡滿滿饕客了

一入座就看到旁邊冰木桶

各式啤酒及汽水

人氣排行推薦款

不過每一種都看起來好好吃啊!!

每個桌上都有不同的筷架

合乎店名，以魚及貓為主，每個都可愛極了

也由此可以看出店家的用心

首先上桌的是丼飯附贈的小菜

胡麻波菜

特別調製的胡麻醬，另加上了芝麻顆粒，多了香氣也添加了口感

豆漿豆腐佐黑糖醬

濃郁的豆漿香氣，滑順的口感綿密好吃

金喜手打雞肉丸湯

單點或點指定丼飯打卡分享贈送

約6-7個雞肉丸外，還有豆腐及豆皮

味噌屬重口味的湯頭

雞肉丸，一點都不簡單

裡面加了細碎南瓜，增加甜味

更加了雞軟骨，吃起來口感滑順外，有多了口感

肥貓漁夫新推出夏日飲品-葡萄沙瓦

店家也很大方的提供小杯裝的給客人試飲

清爽的口味，夏日來上一杯，透輕涼~~

嚴選散壽司

第一次看到碗公大的散壽司

上面的生魚片滿滿滿，滿到看不到飯了!

生魚的種類大概6-7種

每一塊的色澤都很新鮮

四月熊最愛的鮭魚卵

更是量多多

橘紅色的色澤，好期待在口中化開的感覺啊

 挖好久，總算挖到飯了 XD

粉紅色的飯是肥貓漁夫 春季的限定粉紅醋飯

以梅子及紫蘇梅手工製作的粉紅醋飯，完全是純天然無色素的製作

點散壽司，會附上碳烤爐及海苔

海苔放上烤爐，大約3-5秒即可食用

放上一點粉紅醋飯加一些生魚塊

包上海苔，又是另一種美味

玫瑰海膽鮭魚親子丼

光是視覺上的滿足，就好幸福

烤過的鮭魚塊／海膽／玉子燒

還有鮭魚卵及生鮭魚片

烤過的鮭魚，出乎意料的美味

魚肉的水嫰度，令人驚豔

不論是鮭魚或是鮭魚卵的份量

都是超級飽足的

堆疊成玫瑰樣的生鮭魚片

不只是美麗，而且每一片都好厚實鮮甜

鮭魚卵茶碗蒸

今天真的是鮭魚卵吃到飽的概念

四月熊真的好喜歡吃鮭魚卵唷

肥貓漁夫的鮭魚卵，好新鮮好好吃

四月熊吃到快詞窮了啦!!也太好吃了吧XD

以自然鮭魚卵的鹹度，搭配茶碗蒸的蛋香

這一碗茶碗蒸份量不少，海的鹹香適中

真的，不誇張，好吃到被四月熊秒殺

總算吃到期待好久的肥貓漁夫

料鮮味美的好滋味

難怪無時無刻一位難求

產地直送的滿滿鮮味，吃過一次就上癮了

肥貓漁夫

台北市中山區雙城街13巷28號

11:30~14:00、17:00~20:00

https://www.facebook.com/fishmandon