這個假日的Family Day
四月熊一家人來到了位於淡水淡金路上的老淡水餐廳
老淡水餐廳的創辦人是淡水在地人
憑著對淡水的深厚感情及經營30多年土雞城的經驗
利用新鮮豐富的海鮮食材，變化出各式美味佳餚
不管是開車來或是搭車來，都十分方便
餐廳備有寬敞的停車場，完全不用擔心停車位問題
若搭車來，可搭到捷運紅樹林站
再換公車 983(淡海先導)、879、882、公車紅52，到北新路口站下車即可到達
入口處的大大水箱
供應各式活海鮮供客人挑選
活水流動，更能維持新鮮度
入口處還有當日捕獲的最新鮮魚類
新鮮色的眼球及魚鰓
足以可見老淡水使用的海鮮之新鮮程度
老淡水餐廳的名片十分特別，以圓形設計
代表淡水夕陽的模樣及色澤
店內有大圓桌
可供公司聚餐或尾牙用餐
因應不同來客數，也有4-6人桌
更貼心的為了長輩及行動不便的朋友們
無障礙空間設計，用餐起來更自在
入坐後，送上了透心涼的檸檬冬瓜茶
冰冰涼涼的口感，一解當天的盛夏熱度
小菜－黃金泡菜及涼拌百香南瓜
第一次吃到涼拌百香南瓜
脆口又開胃，超好吃的
★四季臭豆腐★
切成條狀的臭豆腐
炸的酥脆夠味
加上四季豆的不同脆口度
在口中分散著不同的層次口感
難怪是老淡水的招牌菜色
★川燙紅劍蝦★
這個季節吃紅劍蝦，正對時
雖然體積不大，但每一隻都鮮甜Q彈
★胡麻松阪豬★
四月熊超級愛的一道菜
涼拌的作法
讓松阪豬更加彈牙
淋上胡麻醬後，生菜／松阪豬／葡萄乾／彩椒在口中清爽開胃
夏日來上一盤，好滿足
★油條沙朗牛★
油條真是四月熊的愛
只要夠脆，配什麼都好吃
第一次吃到油條搭上沙朗牛，酥脆中帶有軟嫰
選用品質好的沙朗肉
熱吃冷吃，一樣軟嫰夠味
★金沙杏鮑菇★
第一次吃到金沙及杏鮑菇的組合
金沙的鹹香，完全把杏鮑菇的Q彈及多汁鎖住
一口接一口的好滋味
★養生九尾雞湯★
九尾草其實不是中藥，而是種青草
用料實在的雞湯，湯頭十分清甜可口
連不敢喝養生湯的四月熊都愛上了
還可以加湯，真是太甘心了
雞湯裡面使用的是放山雞
超大氣的份量，每一塊雞肉都好大塊
★檸檬仙草★
加了檸檬的仙草湯
酸酸甜甜解膩好吃
整體來說，老淡水的菜色多樣化
擺盤典雅而大氣
老闆娘親切細心的招呼及介紹菜色
不定時來更換餐盤及加茶水
順帶一提的是，老淡水用的是迷迭香薄荷水
夏日喝起來清爽解渴
價格實在，推薦給宴客聚餐需求的你們囉!!
店家資訊
老淡水台菜活海鮮創意料理
新北市淡水區淡金路一段166號之1
(02)8681-7373
老淡水粉絲頁
四月熊的最愛 (4)