四月熊

三重力行路上的現做赤肉焿

以傳統的古早味及大份量的銅板價格

成為在地人最喜歡的小吃之一

營業時間：06:00-20:00

從早餐到晚餐，都可以滿足味蕾

販售的餐點很簡單

也太平價了吧!!

餐台上維持的很乾淨

看起來就很舒服

已經傳承第三代的現做赤肉焿

堅持每天現做現賣的新鮮味

來自於嚴選黑毛豬後腿肉，難怪吃起來彈勁十足

包裹上薄薄的魚漿，每天現捏的美味

也可以買赤肉焿(不含湯品)回家自己煮唷!!

用扁魚／菜頭熬煮出的高湯

清甜夠味

加上番薯粉勾芡，及雞蛋拉花

讓湯頭更上一層的好滋味

相較於一般焿湯的過濃勾芡感

現做赤肉焿的湯頭，保有勾芡的感覺但又清爽的無負擔

難怪深獲當地人的喜愛

除了單獨的現做赤肉焿外

也可以選擇加入麵／鳥龍麵／米粉／飯

選用的是特製麵條

麵條Q彈好吃

每一口都充滿古早美味

湯頭一樣清爽自然鮮甜

整碗湯都會想喝光光

除了現做赤肉焿，也可以點上一碗店家招牌的滷肉飯唷

滷肉飯真的是個罪惡的食物，但吃下口是種滿足

雖然是銅板小吃，但米飯也不馬虎唷

選用品質第一的壽司米，難怪吃起來Q軟又粒粒分明

滷肉則是使用帶皮的五花肉　

滷的濃郁又不死鹹

吃下口滿嘴的膠質感受，好幸福　

一樣用濃郁滷汁煮製的滷蛋

滷成棕色好吸引人

滷的超入味

配上滷肉飯，好吃到三二下吃光光

如果敢吃辣的朋友們，千萬不要忘了加了一匙店家自製辣椒唷

每天現做的辣椒，是使朝天椒加蒜泥調味而成

香辣十足

連燙青菜的份量也不手軟的大小

外食族別忘了點份燙青菜來均衝一下唷

三重 現做赤肉焿

起源自民國五十年代，在基隆用手推車賣的小吃起家

傳承了三代的古早味

遵循古法，用最實在最美味的食材

製造出一道又一道看似簡單又美味十足的銅板小吃

有機會造訪三重時，別忘了來品嚐這個用心的好料理

店家資訊

三重 現做赤肉焿

新北市三重區力行路一段89巷2號

    官網：http://www.howdyfood.com
網址：https://goo.gl/kGfrgM