中秋節快到了
又是吃燒烤的季節
可惜每次吃燒烤，總是要不停的翻面，不停的翻面
一不小心，就烤焦了，還惹的全身烤肉味
若跟四月熊同樣煩惱的人，來來來，來台中的爵串燒燒烤
全自動的旋轉燒烤，讓你輕輕鬆鬆吃美味
店家資訊
爵 旋轉串燒炭烤
台中市公正路261號
04-2305-5989
17:30-00:00(週一公休)
店內以英式工業風打造
每個角落都有很風格
超級好拍的這面牆
沒想過這個隱身巷弄的店，竟然有這麼不同風情的佈置
美味度
也受到愛評網認可唷
店家有趣的放了不少裝飾品在櫃台
可以拿來拍照唷
桌上提供三種醬料
中藥胡椒粉／喜馬拉雅山岩鹽／辣椒粉
桌上很貼心的說明
每一款醬料怎麼搭配
如果不知道點什麼菜色的話
桌上也有人氣商品的介紹唷
也有不少飲品及酒類可以挑選
左：TreeTop蜂蜜檸檬甘菊 $55
右：紅茶 $35
放上烤爐
使用環保炭，減少了過多的油煙
很快的
我們點的第一輪菜色上桌了
爵是全台第一家旋轉燒烤店呢
把要吃的串燒放上烤盤
有沒有人跟四月熊，又愛吃燒烤又不懶得自己烤
這時侯 有這台 自動旋轉燒烤機，就太貼心了
好想搬一台回家啊!!!!!
會自動旋轉的因素，就是這個小齒輪
放置時，記得要把小齒輪放入軌道中，就會自己旋轉囉
烤熟後，還可以先暫放在上層架
如果不知道熟了沒，服務人員也會不停來回幫忙注意熟度
桌上也貼的放有每一種食材熟度的辨別方式
當然，請服務人員幫忙，最簡單XD
安格斯雪花牛 $60/串
這可以說是四月熊本日最愛前三名之一
每一串的油花分佈都不同
但一樣的美麗吸引人
每一口不會過於油膩
又吃得到油油脂的滑順可口
秘方梅花豬 $45/串
用獨家秘方醃製過的梅花豬
根本就是像牛肉般的鮮嫰
一口咬下，驚豔極了
牛助 $65/串
牛肋的口感較為紮實
也因為如此，在咬嚼的過程中，有滿滿的肉汁在口中
松阪豬 $50/串
這已經不是普通的脆口可以形容的
Q彈口感一絕
青椒 $35/串
青椒是燒烤時，四月熊很愛的蔬菜之一
烤的略焦時，青椒還保有水嫰度
安格斯牛肉串 $50/串
同時吃得到安格斯牛又可以有蔬菜均衡
解膩又美味
雖然看起來一小串一小串的
吃起來也是很飽足
還好有雙層設計，可以先暫放一下
玉米筍 $35／份
吃燒烤怎麼能錯過玉米筍呢?
記得要烤到外皮略為黑黑，裡面的玉米鬍營養成份高，一定要吃唷
香蒜麵包 $20/串
這是來爵串燒必點食材之一
把外皮烤的脆脆，吃起來脆口加上蒜香
原來麵包可以這樣烤，可以這麼好吃
服務人員不時會來幫忙去除炭火上的白屑
增加受熱程度
因為使用環保炭加上吸煙力強
吃到結束都不會有濃濃的煙味，這點真的太棒了
等候服務人員處理炭火的時侯
四月熊看到桌上介紹秋冬新品，立馬加點 翡翠絲瓜蛤蜊湯來品嚐看看
還真的沒想過可以在炭火上煮湯
以小巧鍋子包上錫箔紙，直接放上炭火上
等到錫箔紙中間冒出氣泡即可
建議冒出氣泡後，可以放到一旁再悶一下
絲瓜會更軟嫰好吃唷
湯頭充滿了絲瓜及蛤蜊的甜味
蛤蜊肥美鮮甜
青蔥豬肉卷 $45/串
包上滿滿新鮮的青蔥
豬肉的紮實配上青蔥的水嫰
檸檬辣雞翅 $40/串
檸檬的酸度化解了微辣的口感
連不敢吃辣的四月熊，也愛上這個滋味
挪威薄塩鯖魚 $65/串
連魚皮都焦脆的美味，一串二個，吃到最後一個，才想到還沒拍照
來人啊，送碗日本越光米飯來配吧 XD
台式香腸 $40串
太妙了，第一次在燒烤店可以點到台式香腸呢
台中的香腸都好好吃
尤其是以旋轉烤法，連香腸都可以烤的美美的
瘦肉肥肉分佈均衡，超級好吃
要不是肚子裝不下了，好想再個三五根XD
天使紅蝦3隻 $120/份
這價格比起一般燒烤店，實在太親民
天使紅蝦本身就帶有紅色
烤的時侯，要等到蝦殼變白才是熟了唷
因為看著天使紅蝦轉轉的模樣，好吸引人
四月熊問了好多次服務人員。。好了沒好了沒
總算好了總算好了
蝦頭上的蝦膏鮮美，顯示了天使紅蝦的新鮮度
當然，又因為太好吃，四月熊忘了拍蝦肉了>.<
我想，只好。再去。吃。一。次。了
最後別忘了點上一串 PPAP $35/串
蘋果及鳳梨交織的新鮮滋味
烤過後的鳳梨，更激發出水果的甜點
在飽到不行的最後，老闆娘拿出了她的招牌伴食推薦給四月熊
冰心地瓜 $35/份
天啊，這也太好吃了
冰冰涼涼的地瓜，綿密香甜
邊說好飽的四月熊，竟然把一整份嗑光光了
爵 旋轉串燒炭烤
隱身市場巷弄內，裝潢食材都在水準之上
全台第一家的自動旋轉串燒店
真的很適合像四月熊這樣的懶熊呢
放上轉軸，就可以自動旋轉烤熟，也太方便了吧!!
中秋節，就交給 爵 旋轉串燒炭烤 吧
店家資訊
爵 旋轉串燒炭烤
台中市公正路261號
04-2305-5989
11:30-23:30(週一公休)
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