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中秋節快到了

又是吃燒烤的季節

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可惜每次吃燒烤,總是要不停的翻面,不停的翻面

一不小心,就烤焦了,還惹的全身烤肉味

若跟四月熊同樣煩惱的人,來來來,來台中的爵串燒燒烤

全自動的旋轉燒烤,讓你輕輕鬆鬆吃美味

 

店家資訊

爵 旋轉串燒炭烤

台中市公正路261號

04-2305-5989

17:30-00:00(週一公休)

官方粉絲頁

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 店內以英式工業風打造

每個角落都有很風格

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超級好拍的這面牆

沒想過這個隱身巷弄的店,竟然有這麼不同風情的佈置

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美味度

也受到愛評網認可唷

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店家有趣的放了不少裝飾品在櫃台

可以拿來拍照唷

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桌上提供三種醬料

中藥胡椒粉/喜馬拉雅山岩鹽/辣椒粉

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桌上很貼心的說明

每一款醬料怎麼搭配

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如果不知道點什麼菜色的話

桌上也有人氣商品的介紹唷

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也有不少飲品及酒類可以挑選

左:TreeTop蜂蜜檸檬甘菊 $55

右:紅茶 $35

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放上烤爐

使用環保炭,減少了過多的油煙

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很快的

我們點的第一輪菜色上桌了

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爵是全台第一家旋轉燒烤店呢

把要吃的串燒放上烤盤

   

有沒有人跟四月熊,又愛吃燒烤又不懶得自己烤

這時侯 有這台 自動旋轉燒烤機,就太貼心了

好想搬一台回家啊!!!!!

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會自動旋轉的因素,就是這個小齒輪

放置時,記得要把小齒輪放入軌道中,就會自己旋轉囉

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烤熟後,還可以先暫放在上層架

如果不知道熟了沒,服務人員也會不停來回幫忙注意熟度

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桌上也貼的放有每一種食材熟度的辨別方式

當然,請服務人員幫忙,最簡單XD

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安格斯雪花牛 $60/串

這可以說是四月熊本日最愛前三名之一

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每一串的油花分佈都不同

但一樣的美麗吸引人

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每一口不會過於油膩

又吃得到油油脂的滑順可口

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秘方梅花豬 $45/串

用獨家秘方醃製過的梅花豬

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根本就是像牛肉般的鮮嫰

一口咬下,驚豔極了

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牛助 $65/串

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牛肋的口感較為紮實

也因為如此,在咬嚼的過程中,有滿滿的肉汁在口中

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松阪豬 $50/串

這已經不是普通的脆口可以形容的

Q彈口感一絕

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青椒 $35/串

青椒是燒烤時,四月熊很愛的蔬菜之一

烤的略焦時,青椒還保有水嫰度

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安格斯牛肉串 $50/串

同時吃得到安格斯牛又可以有蔬菜均衡

解膩又美味

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雖然看起來一小串一小串的

吃起來也是很飽足

還好有雙層設計,可以先暫放一下

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玉米筍 $35/份

吃燒烤怎麼能錯過玉米筍呢?

記得要烤到外皮略為黑黑,裡面的玉米鬍營養成份高,一定要吃唷

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香蒜麵包 $20/串

這是來爵串燒必點食材之一

把外皮烤的脆脆,吃起來脆口加上蒜香

原來麵包可以這樣烤,可以這麼好吃

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服務人員不時會來幫忙去除炭火上的白屑

增加受熱程度

因為使用環保炭加上吸煙力強

吃到結束都不會有濃濃的煙味,這點真的太棒了

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等候服務人員處理炭火的時侯

四月熊看到桌上介紹秋冬新品,立馬加點 翡翠絲瓜蛤蜊湯來品嚐看看

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還真的沒想過可以在炭火上煮湯

以小巧鍋子包上錫箔紙,直接放上炭火上

等到錫箔紙中間冒出氣泡即可

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建議冒出氣泡後,可以放到一旁再悶一下

絲瓜會更軟嫰好吃唷

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湯頭充滿了絲瓜及蛤蜊的甜味

蛤蜊肥美鮮甜

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青蔥豬肉卷 $45/串

 包上滿滿新鮮的青蔥

豬肉的紮實配上青蔥的水嫰

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檸檬辣雞翅 $40/串

檸檬的酸度化解了微辣的口感

連不敢吃辣的四月熊,也愛上這個滋味

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挪威薄塩鯖魚 $65/串

連魚皮都焦脆的美味,一串二個,吃到最後一個,才想到還沒拍照

來人啊,送碗日本越光米飯來配吧 XD

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台式香腸 $40串

太妙了,第一次在燒烤店可以點到台式香腸呢

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台中的香腸都好好吃

尤其是以旋轉烤法,連香腸都可以烤的美美的

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瘦肉肥肉分佈均衡,超級好吃

要不是肚子裝不下了,好想再個三五根XD

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天使紅蝦3隻 $120/份

這價格比起一般燒烤店,實在太親民

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天使紅蝦本身就帶有紅色

烤的時侯,要等到蝦殼變白才是熟了唷

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因為看著天使紅蝦轉轉的模樣,好吸引人

四月熊問了好多次服務人員。。好了沒好了沒

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總算好了總算好了

蝦頭上的蝦膏鮮美,顯示了天使紅蝦的新鮮度

當然,又因為太好吃,四月熊忘了拍蝦肉了>.<

我想,只好。再去。吃。一。次。了

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最後別忘了點上一串  PPAP $35/串

蘋果及鳳梨交織的新鮮滋味

烤過後的鳳梨,更激發出水果的甜點

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在飽到不行的最後,老闆娘拿出了她的招牌伴食推薦給四月熊

冰心地瓜 $35/份

天啊,這也太好吃了

冰冰涼涼的地瓜,綿密香甜

邊說好飽的四月熊,竟然把一整份嗑光光了

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爵 旋轉串燒炭烤

隱身市場巷弄內,裝潢食材都在水準之上

 

全台第一家的自動旋轉串燒店

 

真的很適合像四月熊這樣的懶熊呢

 

放上轉軸,就可以自動旋轉烤熟,也太方便了吧!!

中秋節,就交給 爵 旋轉串燒炭烤

 

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店家資訊

爵 旋轉串燒炭烤

台中市公正路261號

04-2305-5989

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