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GUMGUM Beer & Wings

近期四月熊的心頭好

從餐廳氛圍到餐點口味,都讓四月熊從心愛上

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位於基隆路跟信義路交叉口的巷弄內

以光影及玻璃營造出的放鬆氛圍

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推開門

就好像把白天工作的不愉快都丟掉了

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一入口的是一長排的吧台

如果一個人來或二三個朋友,也可以選擇坐在吧台

跟老闆邊喝邊聊

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吧台桌上

有許多可愛的小裝飾

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更吸引四月熊的是在恆春啤酒館喝到過的啤酒

出火/關山/旭海/南灣

好想再去一趟墾丁啊。。。

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主打各式精釀啤酒的GUMGUM

酒瓶也變成一種裝飾

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好喜歡這個木製長桌

以鎢絲吊燈,打造放鬆又溫暖的感覺

各式的椅子圍繞,有種家人一起用餐的輕鬆

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旁邊是半開放的廚房

看著廚師作菜是一種很棒的享受

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廚房旁擺了各種不同的碗盤

上桌時,隨意取用擺盤

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用心的提供最輕鬆的感覺給每一個來訪的客人

每一個盤子,四月熊都超愛的

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用餐使用的杯子都有販售

手工製作的,每一個杯子都不同唷

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逛了半圈的店面,四月熊對GUMGUM這個店名及LOGO十分好奇

問了老闆才知道,取名的用心

GUMGUM代表一種無拘無束自在灑脫的生活

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就像LOGO上的人,叨著菸在小解的樣子

希望每個來訪的客人,都可以在GUMGUM找到自己最放鬆的那一刻

享受那個屬於自己的不拘小節

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也因為如此,GUMGUM店內的裝潢,十分自在

就好像把戶外空間延伸至室內一樣

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每一區都有不同的組合的桌椅

任意組成套的自在感

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輕鬆,又有莫名的融合

白天晚上各有各的風情

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造訪的這個晚上,滿滿的用餐人潮有嚇到四月熊

明明是四月熊最近發現的"新"頭好

怎麼那麼多人都知道啊,跺腳跺腳

不過,店內就像GUMGUM店名所要傳遞的

充滿著放鬆的氛圍

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一坐下我們就點了 鮮釀連續技 $330

超大杯的份量,划算又好喝

喝的時候,建議從淺色往深色喝

右一:紅點龍洞窖藏紅拉格啤酒

初入口的花香,第二口的柑橘果香,最後在口中的淡淡麥香

很適合平時不太喝酒的人

右二:金剛鸚鵡

一入口是黑醋栗的微酸果香,果香在口中是很濃郁的化開

最後最後會有帶苦的麥味發散出來,是四月熊最愛的微苦味

 

左二:四季愛爾冠軍啤酒

雖然這杯的酒精濃度最低,但麥香也最濃郁

配雞翅超對味

左一:紅點台灣彌猴黑啤酒

黑啤酒的濃郁及多口感,帶點咖啡苦香

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四杯咖啡各有各的表現及支持者

鮮釀連續技,一次滿足不同口味

不喝酒的朋友

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也可以選擇蘋果西打或紅茶

紅茶很古早味唷

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GUMGUM的招牌是雞翅料理

以有名的水牛城雞翅,結合在地或是四國的多樣口味

推出近10種的GUMGUM獨門雞翅料理

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而更貼心的還有綜合盤可以選擇

剛剛有三寶 $560

可任選三種口味

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我們好困難的挑出三種口味

每一種看起來都好好吃

微火蜜楓糖:用特調辣醬跟加拿大楓糖,甜甜辣辣,配啤酒好唰嘴

淚水般的酸鹹滋味:這菜名好文青,加了檸檬酸味,更清爽可口

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金沙蛋黃:人氣第一名的必點商品,原來鹹蛋黃跟雞翅這麼搭

  加了鮮蔬棒,吃炸物也需要蔬菜轉換口味解膩

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墨爾本帕瑪雞胸比薩 $370

上桌時,確實令人充滿問號??

這不像一般印象中的Pizza

GUMGUM用雞胸肉做為麵皮的特製Pizza

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顛覆一般人對雞胸肉乾澀硬的印象

滑順的口感,剛剛好的口味

GUMGUM也是貼心的附上滿滿的生菜

在GUMGUM用餐,吃的滿意,又營養均衡

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除了雞翅外,炸物也是GUMGUM招牌

滿滿的 "剛剛炸物" $630

超豐富的一大份,一樣有附鮮蔬棒唷 

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可以在#Sides區4選2

我們選了(1)台灣南波萬黃金地瓜 (2)女生必點松露薯條

台灣南波萬黃金地瓜:超級超級超級好吃,停不了的一口接一口

女生必點松露薯條:濃濃的松露味,貴婦級的享受

另外在#Smalldishes區4選2

我們選了(1)短手炸小花枝 (2)酥炸生蠔

除了這四款外,還有附上原味雞翅

原味更吃得出雞翅的多汁鮮嫰

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溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420

如果說,四月熊會因為這道燉飯,再次造訪GUMGUM

一點都不會太誇張

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燉飯是帶保留一點米心的米飯

米飯完全吸收了洋蔥的鮮甜及松露的香氣

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戳破溫泉蛋,看著蛋液緩緩流出

再與米飯拌勻後食用

香濃的口感,可以說得上是燉飯界前三名了

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檸檬蘿勒鮮蝦麵 $460

看到寬麵上桌,四月熊就幫它加分了

寬麵Q彈夠味

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鮮蝦很大隻,已經剝殼

加了蘿勒的鮮蝦,好吃極了

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GUMGUM Beer & Wings 餐酒館

從店內的裝潢設計,外圍的玻璃窗穿透視野

輕鬆放鬆自在的用餐環境,給人第一個好印象

主打的精釀啤酒,好喝順口

招牌的雞翅料理,吮指回味

燉飯寬麵及披薩,道道精彩

四月熊近期大推的餐酒館,一吃上癮的好滋味

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店家資訊

GUMGUM Beer & Wings 餐酒館

FB:https://goo.gl/e3VUzb

台北市信義區光復南路473巷11弄38號

台北101/世貿捷運站1號出口,步行約八分鐘即可到達(中興公園旁)

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