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道頓崛的蟹道樂不只招牌顯眼

還被許多旅遊書列為必吃餐廳之一

但過多的觀光客,吃起來真的很沒FU

這次大阪行,四月熊選擇了蟹道樂集團底下的網元本館用餐

鮮美的螃蟹配上日本高級料理的包廂裝潢

這一晚,吃的好幸福

 

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網元本館餐券購買網址:午餐晚餐

從地下鐵,JR,近鐵難波站步行5分鐘

從地下鐵御堂筋線心齋橋站,四橋線四橋站步行5分鐘

路程上剛好可以逛逛心齋橋筋商店街XD

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蟹道樂是日本很有名的蟹料理連鎖專門店

螃蟹都是由北海道新鮮空運

全年度依季節供應松葉蟹/帝王蟹等不同種類蟹料理

而被稱為蟹道樂集團中的高級版-網元本館

則是除了蟹美食外,更有和式風格的經典用餐環境而聞名

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網元本館一樓有著復古低調又有霸氣高調

 

整棟六層樓的建築,裡面還有電梯可以搭乘

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佈置保留最原始的和式用餐空間

 

服務人員都穿著和服,還有中文服務人員可以詢問

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上樓後意外發現是全滿的

四月熊也不好意思到處拍照

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隨著穿著和服的服務人員進到包廂

在網元本館用餐,不管你是2個人,4個人或是10個人

都是以獨立包廂的方式提供用餐

感覺更是高級

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塌塌米式的和式包廂

為了我們這種不習慣跪坐的外國人

也有和式坐椅式的包廂

訂位時,可以依需求告知服務人員安排

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這次四月熊是在東南旅遊上訂票的

訂票時,服務人員會代為訂位

網元本館餐券購買網址:午餐晚餐

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我們二個人用餐也給了一個大大的6-8人包廂

哈,大到會有回音了XD

一邊的庭園造景,好像到了另一個空間

帶走了白天爬山的腳酸及外面下面的煩躁

整個人都寧靜

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桌上的餐具

還有簡單的菜單

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今天我們吃的是松雲套餐

網元本館餐券購買網址:午餐晚餐

 

官網上的菜色為

 

前菜・清煮蟹腿・蟹肉刺身・烤螃蟹・蟹蓋蟹膏・螃蟹天婦羅

 

特大螃蟹涮涮鍋・螃蟹壽司拼盤・水果甜點,以上菜品均為1人份。

 

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服務人員親切的送上了冰水

又送了熱綠茶

穿著和服的服務人員,來來回回

總是可以算準我們吃完一道的時間,送上另一道

怎麼這麼厲害XD

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首先上桌的是前菜

蟹肉沙拉+烤漬魚

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真的是日本料理

連前菜的南瓜都要雕花的細緻度

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清煮蟹腿佐醋醬

只能說螃蟹真的新鮮到,簡單水煮就好好吃

水煮可以吃得到松葉蟹最原本的甜味

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蟹肉刺身

天啊,新鮮到可以生食呢

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如果說要品嚐最最最鮮甜的蟹肉味

那蟹肉刺身是最好的選擇

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第一次吃到這麼鮮的蟹肉甜味

滑嫰好吃

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邊吃邊說不停的美味

邊放入嘴巴中

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原來。可以生食的螃蟹

這麼甜美

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烤螃蟹

用炭火烤蟹肉,更有另一種不同的風味

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本來已經夠鮮甜的蟹肉

因為烤過,溫熱的蟹肉,甜味更上一層

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蟹蓋蟹膏

天啊,竟然有這麼大份量的蟹膏

每一口在嘴裡化開

都是種不同的鮮

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我,我詞窮了。

找不到一句話可以形容這種美味

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螃蟹天婦羅

本來想說,把蟹肉拿來做成天婦羅會不會很浪費

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想不到一整隻蟹腳肉做成的天婦羅

  吃起來霸氣十足

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一口咬下,天婦羅皮超薄

蟹肉還保有滿滿的鮮味

好吃好吃

這個晚上不知道說了幾次好吃好吃

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特大螃蟹涮涮鍋

雖然紅蘿蔔還用心的雕成螃蟹樣,但四月熊還是不敢吃XD

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附上的蟹腳肉超長超鮮

哈!!差點就想直接吃下肚了

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不只超長

還超級厚實

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因為很新鮮

記得放入鍋中涮個3-5秒就可以起鍋囉

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水煮過的蟹腳

留住了蟹腳的甜味及水份

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螃蟹壽司拼盤

 

上桌時,四月熊還一直說太飽了吃不下

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心想怎麼樣打包好呢

 

結果一上桌,也太好吃的樣子了吧

 

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水果

簡單的水果盤,每一款都是精選的香氣10610-大阪網元本館-31 

 

吃完後還會遞上小片檸檬和熱毛巾

 

檸檬汁擠在手上,可以去除手上異味

貼心無比

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出發前,本來有很多的擔心

只有螃蟹,會不會吃不飽?

看起來料理很簡單,會好吃嗎?

沒想到竟然還可以飽到,吃完還要散步消化的程度

相較於台灣的螃蟹料理,加了過多的調味料烹煮

網元本館,用最簡單的水煮/烤/生食

呈現螃蟹最原始的新鮮甜味

吃到最不簡單的簡單美味

到日本遊玩,別忘了留點時間來品嚐這份美好

 

網元本館餐券購買網址:午餐晚餐

 

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店家資訊

網元本館搭乘電車

從地下鐵,JR,近鐵難波站步行5分鐘

從地下鐵御堂筋線心齋橋站,四橋線四橋站步行5分鐘

自行開車

從御堂筋進入三津寺筋西,在第三條街朝往南轉彎的第2

 地址542-0086大阪府大阪市中央區西心齋橋2-13-15

專線號碼:0120-061-011

 

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April Ho

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