四月熊

隨著尾牙季開跑，四月熊也正式啟動兩天一小吃，三天一大吃的類尾牙生活!!!

這次尾牙地點，四月熊選在《PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩》辦理。

選擇OGGI是因為四月熊曾在Tripwawa旅遊交友網站的一篇報導中看到有關OGGI的介紹，

一直對於這間有著”全台第一間”取得義大利『拿坡里披薩協會』認證的專業Pizza餐廳慕名不已，

所以今天的6人小尾牙當然非OGGI不可嚕~

《PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩》目前在台灣有三間分店，四月熊今日品嘗的是OGGI民權店。 

民權店內的座位不多，逢尾牙旺季，要來這兒辦小尾牙的熊迷們一定要先預約喔。

而OGGI全門市皆已通過義大利『拿坡里披薩協會』的認證，

也就是說在OGGI小到麵團加的水質(PS.拿坡里披薩協會嚴格要求PH值6-7的水質喔)、鹽

巴、酵母，大到窯爐、烤溫等等每個細節都是經過非常嚴謹的認證呢!!!

有專業的認證更要配上專業的窯爐才行!!

這是店家特別從義大利訂製的『火山岩石頭窯爐』。

而也因為Pizza烘烤過程全程採用龍眼木，所以一進門就可感受到店內濃濃的木材香氣。

今日四月熊點的是六人套餐。

上菜前，這罐可愛的小油瓶特別吸睛，經詢問店家才知道，

它是採用頂級初榨橄欖油加上大蒜及辣椒，以低溫熬製而成的辣油喔，

熊熊覺得是它是  小辣度+濃郁香氣的組合。

再來今日小尾牙的主角們也陸續登場嚕!!!

先來個湯品，坐上位的是料很多的『玉米濃湯』，而下方則是湯頭濃郁的『洋蔥清湯』。

若不愛熱湯，也可以像四月熊的飯友們一樣來杯『檸檬黑麥汁』或『山露汽水』。

『玫瑰蜜桃果茶』也是不錯的選擇喔!!!

緊接著是『開胃冷肉盤』，由沙拉米、伊比利香腸、西班牙辣味香腸、醋漬蔬菜、芝麻葉等組合而成。 

薄片的口感，特別開胃。

在《沙拉系列》部份，熊熊選擇最具代表性的『番茄乳酪沙拉』及『煙燻鮭魚凱薩沙拉』。

先來看看『番茄乳酪沙拉』本人。

OGGI選用的是義大利DOC法定產區認證的水牛乳酪喔，乳酪爽口不膩，推薦與鮮番茄一起搭配享用。

『煙燻鮭魚凱薩沙拉』，在常見的凱薩沙拉料理中加入煙燻過的鮭魚及歷時2年熟成的帕達諾乳酪，是平凡中的亮點。

在6人套餐中可選擇一項肉類主餐喔，四月熊推薦『紅酒燉牛肋』。

牛肋條軟嫩而入味，濃郁的口感讓熊熊我好想來碗白飯壓!!!

期待已久的窯烤PIZZA出爐啦，12吋的『海陸雙醬披薩』以羅勒青醬與番茄醬為底，上頭佈滿了北海道帆立貝、蝦仁、透抽、手工香腸、淡菜等新鮮

食材。

不僅色澤吸睛，連用料都好大器!!!

『野蕈朝鮮薊松露披薩』，這是OGGI特別推出的台灣小麥系列披薩，採用無農藥化肥的「台灣小麥麵粉」來製作餅皮，吃得到麥香與健康的台灣味

喔。

最後再來份店家以純鮮奶製作的『義式奶酪』，完全不加水的濃郁感，超適合做為今日的Happy Ending~

食畢!!!四月熊覺得經過專業認證的OGGI Pizza真的好美味壓，特別是那份流連在薄脆餅皮中的龍眼木材香氣，令人入口難忘。

真心推薦給喜歡Pizza的熊迷們，如果你也正在尋找小尾牙的場所，那就來PIZZERIA OGGI吧~

店家資訊

PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩『民權店』

電話：(02)2718-3200

地址：台北市松山區民權東路三段124號

官網：http://www.pizzeria-oggi.com/index.aspx

粉絲團：https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan

營業時間

平日/ 
AM11:30 ~ PM14:30 
PM17:30 ~ PM21:30 

例假日/ 
AM11:30 ~ PM21:30

交通資訊

★捷運-捷運文湖線中山國中站，步行約5分鐘

★公車-民權復興路口：214、214直達車、225、225區、285、527、617、801、803、1211、1840、1841、1842、2000、5116、5250、內科通勤18、敦

化幹線、棕1、棕16、紅29、紅31、紅32、紅50

PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩『天母店』

電話：(02)2834-3886

地址：台北市士林區德行西路19號

PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩『敦南店』

電話：(02)2706-3258

地址：台北市大安區敦化南路二段103巷6號