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最近有熊迷問小編:『請問四月熊平常最喜歡看什麼電視』?

小編不加思索的回答『氣象預報』。

是的!!!別懷疑,因為熊熊的火鍋行程是跟著氣象跑,是一種越冷涮越大的fu~

而氣象說這個週末氣溫劇降,所以小編早已預約好《蜀錢四川麻辣鍋》,據說蜀錢的湯底可是老闆特別到四川拜師學藝而來的哦!!

早聞四川麻辣鍋的香麻味,這趟麻辣踩鮮團就讓四月熊來跟大家好好介紹一下吧!!!

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《蜀錢四川麻辣鍋》今年九月底才剛開幕,位於捷運明德站,步行3~5分鐘就可以抵達嚕。

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一進門,最吸睛的是蜀錢〝寬大〞且非常舒適的座位。

看看這座位的寬度,真的不用怕跟坐旁邊的衣服擠衣服嚕。

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如果是團體來聚餐,也有8~10人座位哦。

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不同於一般吃到飽的麻辣火鍋,《蜀錢四川麻辣鍋》採用的是單點模式,

鍋底部分有麻辣鴛鴦鍋、養生菌鍋及養生番茄鍋三種湯底可供大家選擇。

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四月熊點的是麻辣鴛鴦鍋+養生菌鍋。

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老闆有特別說,這道四川麻辣鍋,不僅有四川道地的香麻味,在湯頭的鹹度及辣油的部份已斟酌依據台灣客人的口味進行調整,不過相較於一般的火鍋湯頭,口味仍略保

有四川的重鹹感,非常適合涮肉,但不建議直接喝哦。

再來讓四月熊幫大家介紹一下今天的主角們,先來«肉品系列»!!!

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『美國安格斯牛小排』,四月熊超級推薦。

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請記住一個口訣〝美味涮七秒〞,這是牛小排最佳享用的熟度。

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這是擁有大器寬度的『美國牛肋眼』。

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四月熊特別推薦將牛肋眼涮至7分熟度後,直接沾著干碟吃,這貌似紅辣椒粉的〝干碟〞是四川道地的火鍋沾料哦,小編覺得它是高香氣與小小辣的組合(PS.干碟內含鹹度

哦,不要一次沾太多!!!)

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『牛舌』,火鍋店少見的主角,當然要來一份。

看看這大器的份量,列為下次必點!!!

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滿滿的蔥花,絕對是牛舌的好朋友,也是四月熊最愛的搭配。

«特色菜»系列。

老闆說,蜀錢的特色菜系列,都是四川人的特色吃法喔~

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『美味牛蛙』,乍看菜單時,四月熊略帶發抖的問老闆說:『這是傳說的青蛙嗎』?

有頭有腳的那種?(飯友在旁OS...青蛙那隻不是有頭有腳的 =.=)

老闆立馬貼心的解釋:『這是可食用的牛蛙,但別擔心食物上桌前已去皮及整型』。

(果真...只有老闆懂我),這才讓熊熊放心嘗鮮。

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煮過的牛蛙,肉質很像雞肉,但多了份嫩度及甜度,搭配店家的蒜頭醬汁是最美的滋味。

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『涮豬肝』也是一般火鍋店少見的料理,當然列入嘗鮮名單。

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麻辣火鍋的好朋友『牛筋"+"肥腸』,當然不能少嚕。

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老闆問要不要試試『四川特製寬粉』呀?這可是當地的特色料理哦!!!

聽到特色,四月熊秒回"來一份"

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寬粉記得要煮10分鐘以上哦,煮後的麵條會成透明狀,口感比粉條還Q,好有飽足感呀~

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料理嘗鮮,飲料當然也要來嘗鮮一下!!!

『加多寶』,大陸當地的暢紅飲品,涼涼的口感很類似我們的青草茶。

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介紹到這,同場還有『小茼蒿』還沒上鏡頭呢!!!

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看看這滿滿的一桌,熊熊都不好意思說,

今晚我們只有兩個人,果真四月熊=火鍋熊無誤。

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食畢!!!

«蜀錢四川麻辣鍋»雖然採單點,但具備單點的質與量,

而四月熊特別喜歡它寬敞舒適的座位,來蜀錢吃火鍋,真的不怕衣服擠衣服!!!

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PS.再來張寬敞座位照驗證它的寬度。

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還有,記得涮肉一定要配著〝干碟〞一起享用哦,它已列為四月熊火鍋沾料的新寵兒嚕。

今晚的麻辣四川味,四月熊好愛,也推薦給喜歡吃麻辣火鍋的熊迷們。

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店家資訊

蜀錢四川麻辣鍋

電話:02-28209966

地址:台北市北投區懷德街39(捷運明德站,步行3~5分鐘)

粉絲團:https://www.facebook.com/gomara28209966

營業時間

週二~週五  下午5:00-晚上11:00

週六~週日  中午12:00-下午14:00 ;下午5:00-晚上11:00

週一公休

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