一間好的餐廳，除了美味的餐點，舒服的裝潢外
老闆／主廚的溫度，更是吸引人的關鍵
開業不久的 義大利小鎮 IL Borgo
來自義大利的主廚，將最美味的家鄉料理呈現給喜歡義式料理的朋友
位於台中北屯區的義大利小鎮iL Borgo
三角窗的門面，白天透著陽光一定很美
義大利小鎮iL Borgo
台中市北屯區昌平路31-34號
04-2421-2301
11:00-14:30 & 17:00-21:00(週一公休)
店內有不少可愛的裝飾品
為店面增添趣味
連椅子也很有特色唷
牆面的義大利小鎮圖片
讓人感受義大利的風情
也有一幅手繪義大利地圖
看上各城市名產，看了好想去玩啊
店內空間明亮
座位以四人桌為主
這是等到快打烊時才拍到的空景
有種很溫暖的舒適度
店家特製辣椒
以初榨橄欖油製成的，香氣十足
如果想要更辣一點，可以連生辣椒一同品嚐唷
主餐有四種主食可以選擇
主廚手工義大利麵(寬麵)，義大利直麵，義式燉飯，義式千層麵
任點主餐+$100就可以升級套餐唷
套餐含法國麵包／濃湯／飲料
玉米濃湯
香濃料多
每天供應的濃湯不同唷
法國麵包
烤的很香很脆上桌
附上的醬料是蒜香奶油
法國麵包的外酥內軟，十分搭配
阿布魯佐肉丸蕃茄麵 $235
色澤的搭配，一上桌就好吸引人
手工製作的肉丸，Q彈夠味
跟蕃茄紅醬是永遠的好夥伴
主廚手工義大利麵
主廚使用杜蘭小麥粉製作而成
杜蘭小麥粉的澱粉含量低，而蛋白質含量高
寬麵吃起來多了嚼勁也更容易吸附紅醬
威尼斯墨魚燉飯 $290
本來很擔心燉飯會太"義大利"，也就是米心熟度問題
還好體貼的義大利老闆，把米心熟度從6/7分熟改至8分熟
有著濃濃墨魚香的燉飯，是今天四月熊的心頭好
不在乎吃了會黑黑嘴，整盤嗑光光
培根起司蛋汁麵 $280
這道是義大利老闆大大大推薦的經典羅馬口味
選用的帕瑪森起司，更提味
塊狀的松阪豬，口感彈性一絕
加了烤櫛瓜，保留水份的櫛瓜化解白醬的膩度
套餐飲料－紅茶／鮮奶茶
很難得看到一家餐廳的附餐飲料，這麼好喝
阿薩姆紅茶，甘甜回香
鮮奶茶的香濃又不會過甜
牛奶都使用台農的唷
經典提拉米蘇 $80
使用的是馬斯卡朋乳酪
一上桌就是濃濃的香氣
加了咖啡的手指餅乾
好吃到好想問老闆有沒有單賣
香氣濃郁口感層次豐富
微微酒香，大人氣的必推甜點
就是這樣的笑容，充滿溫度
就是道地的美味，豐富味蕾
這一晚，四月熊在義大利小鎮iL Borgo悠遊義大利美味
店家資訊
義大利小鎮iL Borgo
台中市北屯區昌平路31-34號
04-2421-2301
11:00-14:30 & 17:00-21:00(週一公休)
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