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想找高貴優雅的吃鍋勝地嗎?

四月熊在新莊發現了《胡叻南洋食尚鍋》,美輪美奐的宮廷裝潢風,讓人彷彿走入中古世紀的古堡餐廳。

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一進胡叻,映入眼簾的是宮廷般的接待櫃檯。

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華麗而舒適的候位沙發區,讓四月熊忘了今天是來吃火鍋!

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店內的用餐環境更不遑多讓。

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可以在宮廷內坐望熙熙攘攘的行人。

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或者來個不受打擾的小包廂,靜靜品味胡叻之美。

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包廂還有專屬的【包廂菜單】。

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壽星在生日當天,前三、後三天出示證件,可享有『壽星生日美食』喔。

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除了用餐區,醬料區的規劃也不失優雅。

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四月熊今日和友人嘗鮮的是《雙人套餐系列》的五彩繽紛蝦饗宴+肉品七選二。

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選完主角後,重要的湯頭當然不能少。

在店員的推薦下,我們選用『馬來西亞叻沙鍋』和『道地招牌肉骨茶』。

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『馬來西亞叻沙鍋』

是結合咖哩叻沙和亞參叻沙後經店家特調而成的,辣度小辣。

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『道地招牌肉骨茶』

店家說,肉骨茶的湯頭是採用豬大骨搭配馬來西亞特製的中藥包熬製而成,一上桌就能聞到濃郁的肉骨茶香唷。

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而讓四月熊覺得新鮮的是,大骨可是隨著湯鍋一起上桌喔。

雖然啃大骨不太適合今日的宮廷優雅風,但燉到軟嫩的美味看得見。

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湯鍋的部份均附菜盤,而胡叻體貼肉肉族的喜愛,如果不要菜盤,在點餐時可跟店家換成培根牛、梅花豬、蛤蜊、白蝦,四選一喔。

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由明蝦、草蝦、天使紅蝦、白蝦及藍蝦組合而成的五彩繽紛蝦上桌啦!

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蝦子的大小約略都有一個手掌的長度。

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來張五蝦特寫吧!

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『雪花牛』,不僅油花分佈均勻。

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店家的用料也是誠意十足喔。

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『梅花豬』,講究的擺盤可以看出店家對品質的堅持。

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四月熊喜愛它不過油膩的油花。

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肉類可搭配店家特調的青醬,中等以上的辣度,好夠味壓。

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對了,附餐的部份有白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵可供選擇唷,四月熊選的是王子麵。

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飽足飯後,甜品當然不能少。

來碗店家精心熬煮的『紫米紅豆粥』,暖心又暖胃。

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食畢!

《胡叻南洋食尚鍋》用道地的湯頭及宮廷般的裝潢讓四月熊有了一趟高規格的吃鍋之旅!

而今日的兩大湯頭『馬來西亞叻沙鍋』及『招牌肉骨茶鍋』,

真的充滿了濃濃的南洋風味喔,能在最華麗的地方,吃到最道地的鮮食材,真是味覺與視覺的一大饗宴。

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店家資訊

胡叻南洋食尚鍋

電話:02 2276 5333

營業時間:11:00~23:00

地址:新北市新莊區復興路一段31

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/胡叻南洋精緻火鍋-1840034342878921/

 

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