天冷了，喜歡吃鍋的胃也開了，今天四月熊在士林插旗了一間好鍋《牛棒碗安 GOBO精緻鍋物》，
店家以照顧家人的心意來照料客人，有好的食材及純天然的湯底，讓熊熊忍不住想要分享給大家。
《牛棒碗安 GOBO精緻鍋物》鄰近捷運士林站2號出口，外觀有扇童話故事般的木門及一大片的落地窗。
一進門，迎接四月熊的是網美風的迎賓區。
店內的裝潢在工業風中帶些童趣，燈飾及佈置都別具巧思。
在座位安排上，從2人、4人到團體聚餐的包廂應有盡有，牆上還有個小巧的水龍頭裝置，可以用來掛包包及外套喔!
來看看自助區，除了有各款醬料可自行調配外，千萬別錯過老闆以雲林花生、芝麻粉及花生油自製的「純手工花生芝麻醬」，超搭肉片及白飯享用。
飲品區有檸檬水、冬瓜檸檬及紅茶可以無限暢飲!
來杯四月熊推薦喝法：先裝2/3的冬瓜檸檬，再裝1/3的紅茶，醬子的調味超搭的喔。
取用醬料時，四月熊眼角撇到牛棒超貼心的設計，除了設有博愛醬料區外(以小罐分裝並降低高度，便於老人/小孩取用)，一旁的兒童座椅更不計成本滴採用大品牌，好讓
爸媽們可以安心帶小孩來用餐。
湯頭的部份，不能錯過的是店家以老母雞及蔬果慢火細燉二十小時的雞湯底，每天店內還會限量招待以魚皮、魚骨、白木耳、洋蔥等新鮮食材熬煮的「膠原精華凍」。
為能保住「膠原精華凍」的養分，它的標準吃法是等雞高湯煮滾後，撈出約50CC的雞湯與精華凍混合，就是一份濃醇香的膠原蛋白飲嚕。
針對喜歡吃辣的饕客，店內也有提供麻辣湯底喔!
麻辣湯一樣以雞高湯為底，再進行麻與辣的調味，四月熊覺得辣度介於小辣和中辣間，湯底內最特別的是有牛肚、牛筋及牛腱肉喔，用料超大器的。
菜盤登場嚕!!!
五顏六色的健康，全擺在眼前，因為老闆娘非常注重健康，所以給客人的菜盤也是以健康為首要考量，除了減少火鍋料的用量外，還有少見的秋葵、蘋果、韭菜花、水果
玉米及地瓜喔。
四月熊要特別說，地瓜及水果玉米超級甜，還有蛋餃也是特別選用土雞蛋餃喔，從菜盤真的可以感受到牛棒老闆滿滿的用心。
這是今天四月熊點的招牌棒棒套餐!
滿滿的一盤除了有白蝦、透抽、蛤蠣、鯛魚、多利魚、花枝漿、鮑魚及生食級干貝外，仔細一看裡面還有令人驚豔的”米酒+薑絲”，搭著雞高湯一起煮，可以增添海鮮的
好滋味。
另外，店內還有一款老闆娘特調的”隱藏版”泰式醬，酸酸甜甜的調味，超適合搭著海鮮享用，美食老饕們記得要跟老闆娘索取喔!
「美國霜降牛」
不僅有著頂級牛肉的均勻油花，還超大片滴，吃起來就是過癮。
「培根牛」
因為牛棒的麻辣湯底真的很搭牛肉享用，四月熊還特別加點了「培根牛」，肥瘦相間與微麻微辣的美味，絕搭!
「豐鮮蛋」
牛棒的雞蛋採用的是南投十大伴手禮之一的「豐鮮蛋」，有著無毒飼養+產地直送的健康保證，推薦一定要來上一份喔。
這是今日的餐點附餐，四月熊選的是王子麵+拉麵。
同場送上一份四月熊自製的超澎湃海鮮拉麵，搭著老闆娘特調的泰式醬一起享用，只能用極品絕配來形容嚕!
餐後甜點時間!
牛棒的甜點是無限量供應的霜淇淋，霜淇淋因為不加水所以吃起來很濃醇，推薦再飽都要來上一支喔。
食畢!
《牛棒碗安 GOBO精緻鍋物》秉持著只賣自己敢吃的食物理念，從蔬菜、肉品、雞蛋、湯頭、兒童餐具到兒童椅的選擇都不馬虎，而四月熊特別喜歡它豐富的菜盤及無化
學添加的雞高湯，很健康、很實在，讓人食在很安心。牛棒碗安，放入熊的口袋名單嚕，也推薦給喜歡吃鍋的熊迷們，這個冬天就跟著四月熊一起來吃好鍋、養健康吧!
店家資訊
牛棒碗安精緻鍋物 GOBO SHABU SHABU
電話：02-2880-1230
地點：台北市士林區大東路131號(近士林捷運站2號出口)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/goboshabushabu/
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