四月熊

《燈亮客來》是一間位於北投巷弄的隱藏版美食，

在看似平凡的餐館中，料理內藏老闆的巧思及創意，

像是不常見的小拉麵、用牛腩燉煮的牛肉麵、淋入純牛油的犁油麵

(飯)以及看得見整根大骨的骨仔肉湯等，都是一般麵店少見的料理，

這也難怪有達人說，燈亮了，有飯吃，就有幸福!

《燈亮客來》原本是開在北投市場光明路的路邊攤，

老闆為了給客人更舒適的用餐環境，搬遷到市場尾端的大興街巷弄裡，

位置有點不好找，但也因為遠離鬧區，用餐環境變得更加舒適。

搬遷後的店面不僅明亮寬敞，菜色的選擇也變得更多元。

如果你是第一次想來嚐鮮的饕客，那可以跟四月熊一樣來桌店內的招牌菜。

「祖傳紅燒牛肉麵」中130元/大150元

老闆說這可是師傳阿嬤的秘方，以油花豐富的牛腩取代牛腱肉，

除了湯頭更鮮甜外，超大塊的牛腩燉煮的很軟嫩，相當JUICY。

若想來點辣勁，可以試著加入一旁的牛油辣椒，味道會更香醇。

「招牌犁油乾拌麵」40元

店內的犁油可是老闆用純牛油去提煉的，

將它加入圓厚彈Q的小拉麵中拌勻，淡淡的牛油香氣搭上少見的圓厚麵條口感，

就是一道看似平凡卻內藏不凡的乾麵料理。

「湘辣老虎炒手/湘辣老虎飯」70元/40元

這道組合超適合無辣不歡的饕客們，店內的老虎醬真的是香辣夠勁，

而更讓人過癮的是，老闆在老虎醬內炒入滿滿滿的絞肉，

讓辣勁多了份肉香氣，真的會讓人一口接一口的停不住。

「骨仔肉湯」50元

吃辣一定要來碗熱湯解解辣勁，四月熊推薦這道CP值超高的骨仔肉湯，

超浮誇大骨，味香肉軟只要50元，實惠價格真的讓人不點不行壓!

「招牌滷米血」

這是四月熊很喜歡的一道小菜，聽說也是店內的招牌喔!

老闆以特調的胡麻花生醬搭上滷得軟嫩的米血糕，一份只要30元，

入口軟Q的米血糕，帶有胡麻醬及些許花生香氣，很搭麵或飯享用。

「招牌白五花肉」60元

五花肉雖較偏肥，但因為滷得很Q，不會有油膩感，

簡單搭上蒜頭醬油，就是一道美味的招牌菜。

「豆干/燙青菜」20元/30元

吃飯、吃麵不能少的豆干及燙青菜也來上一份，均勻飲食可是必要的。

食畢!

不同於一般的麵店，《燈亮客來》在料理上內藏巧思，

不僅食材實在，價格也很實惠，

而四月熊特別喜歡以小拉麵做成的犁油乾麵、燉煮軟嫩的牛腩塊、香醇的滷米血及嗆辣的老虎飯，

這是一份吃了會覺得實在的美味小吃，推薦正在尋找北投美食的饕客們。

店家資訊

燈亮客來

電話：0976-429-464

地址：台北市北投區大興街127號

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