天氣變冷了，又是吃火鍋的季節了。
(其實不論什麼天氣，吃鍋都是最佳選擇啊！！)
今天來到位於新莊棒球場附近，新開幕的文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋嘗鮮
|店家資訊|
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
新北市新莊區中華路一段168號
FB粉絲頁：文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 https://www.facebook.com/wyw29561300/
|交通位置|
從捷運新莊站步行，約5-8分鐘。開車或騎車停車也很方便。
附近有黃昏市場及新莊運動中心／棒球場
吃飽飽後，剛好可以來逛逛市場或是到運動中心散散步唷
|店家源起|
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋是由出身於證券業及補教業的五位好朋友共同創立的
起因於對美食的喜愛及熱情，
一起創立了文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋這個美食品牌。
各自發揮專業，把最好的食材用最佳的味道，呈現給每一個來訪的客人
就如同店內門簾上寫的
「收天下食材，造絕世之味；嘗世間人情，待相知之禮。」。
|店內環境|
店內裝潢充滿文青設計風，以大量的書法字句及簡約時尚的質感為設計風格。
每個座位都很寬敞，用餐起來很舒適。
不論是情侶二人用餐或是三五好友聚餐，又或是大型家族聚餐，都有適合的座位唷。
店裡還有一間包廂
想在包廂自由用餐的朋友，記得要提早預訂唷
|自助吧台|
醬料區品項很多，且清潔度100分。
飲料種類很多元，從汽水／醋飲／熱茶／咖啡／台啤，都是無限供應的。
冰淇淋竟然是Cold Stone跟哈根達斯的，也太幸福了。
甜點除了當季水果及蛋糕外，還有排隊名物—豆穌朋，光看就要流口水了。
|點菜菜單|
可選擇的菜色，十分多樣化。
更是貼心的標示出每一份菜色的份量
上菜的速度很快，一次可以選12種
適量的份量，讓二人用餐的我們，也可以吃到很多種類的菜色
|特色湯頭|
今天四月熊選了二種特色湯頭--東北酸菜鍋及養生黑蒜鍋
東北酸菜鍋，微帶酸度的湯頭，很適合煮肉品，尤其是培根豬，
想到都要流口水了。
養生黑蒜鍋，這可是文岩文的特色湯頭，千萬不要錯過唷。
營養價值成份高的黑蒜及雞骨熬煮而成，喝起來很清爽無負擔，極具營養及養生功效
|精選食材|
介紹了那麼多，總算要開吃了。
先來一輪肉品吧．．
安格斯極黑牛
這是PRIME等級的牛肉
也因為等級高，無腥味，最佳品嚐的熟度是三分熟
刷三下就可以品嚐，鮮嫰極了，一片接一片的不停歇。
雪藏胭脂牛
這是PRIME等級的牛肉，選用的是嫰肩部位
油脂的分佈，更增加牛肉的滑嫰度。
霸王牛
瘦肉為主的霸王牛，誠意十足的厚度
若是有生日聚餐，店家就會額外招待唷
無骨牛小排
油脂分佈適中，牛小排的鮮嫰度，不用多說，
培根豬／自然豬／鹿兒島豬
很喜歡文岩文的豬肉，沒有腥味的新鮮度
肉質Q彈鮮甜
鹿兒島豬口感一流，吃得到豬肉的甜度及嫰度
這是生日聚餐或是特殊節日，店家會招待的唷！！
花枝滑
真材實料的花枝滑
每一口都吃得到鮮味
水蓮根／土雞蛋餃
水蓮根真的是火鍋的好搭配
土雞蛋餃真的好好好好吃，也是今天我們唯一重覆點的食材
蛋香肉香，一口咬下超美味
小卷／國宴魚／滷大腸／白蝦／蛤蜊／鮮蚵
第二輪的海鮮，每一口都是新鮮味
首推小卷，新鮮度一口咬下就知道
再推國宴魚，又名牛奶魚的口感，就是滑順
甜點／冰淇淋
火鍋的最後，來個豆酥朋，幸福滿點
這是四月熊第一次吃豆酥朋，外皮像是泡芙般的鬆軟，內餡則像冰淇淋般的冰綿
一口咬下好滿足，這麼好吃，難怪是排隊名店
在文岩文就可以吃得到，也太有誠意了吧！！
冰淇淋當然是火鍋的Ending必吃
哈根達斯／Cold Stone，口味多樣，多吃幾口好划算啊
|餐後感想|
這次用餐後，文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋立馬成為四月熊火鍋愛店之一了
CP值超高的用料，加上店內裝潢的寬敞舒適
每一款肉品的品質都很棒，肉食主義者千萬不要錯過了
四月熊推薦點法，先來一輪肉品，再來一輪海鮮
中間穿插著各式蔬菜及火鍋料
第三輪點些想再吃的好食材
最後再來甜點跟冰淇淋
保證超飽超滿足的啦！！
天氣開始變冷了，吃鍋的季節又來到
快來文岩文，吃飽喝足好享受
|店家資訊|
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
新北市新莊區中華路一段168號
FB粉絲頁：文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 https://www.facebook.com/wyw29561300/
訂位電話：
板橋店 (02)2956-1300 營業時間:12:00~24:00
蘆洲店 (02)2847-2999 營業時間:12:00~23:00
新莊店 (02)2277-7399 營業時間:12:00~24:00
消費方式： (酌收一成服務費)
週一～週五：中午$549 晚上$625
週六～週日：全天$625
身高140CM以下半價；100CM以下 $100
用餐時間二小時 (以上為2019年9月價格)
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