鄰近高雄地標85大樓附近有一間最頂級的日本料理《高雄覓奇素晴らしい龍蝦和牛日本料理美食餐廳》，
店內主打無菜單料理，高雅舒適的用餐環境更是以純檜木打造而成，來到這兒用餐，品味的不僅是鮮食材更是新生活。
覓奇頂級日本料理早期店址位於苓雅區廈門街，為了打造更好的用餐環境，
在今年搬到成功一路，店內從裝潢到菜單設計更是大舉突破與創新。
PS.店家的特約停車場位於對面的成功國小內喔!
一進門飄香而來的是檜木的清香，店長說這兒的裝潢採用的是純檜木，
餐區有吧檯及座位區，吧檯可一睹師傅料理英姿、臨窗座位區則另有一份浪漫景致。
在吧檯區還有個小亮點，黑到發亮的石材可是來自美國食品級的大理石，可以直接放置鮮食材。
店內一共2層樓，2樓有兩間包廂，中間的木材隔板是可以打通的，特別適合部門聚餐。
來看看餐點吧!
首先是1500元菁饌套餐(無菜單料理)。
以淡雅清甜的「鮮蝦芙蓉豆腐」開胃，著實合適。
「生魚片拼盤」
裏頭有炙燒鮪魚、海鱺、海膽及鮮蝦。
四月熊特別喜歡海膽，非常鮮、好甜壓!
「炙燒星鰻握壽司+炙燒比目魚握壽司」
肉質細膩的星鰻與入口即化的比目魚一起上桌，是一盤CP值爆表的高鮮組合!
「烤青甘魚下巴」
這是四月熊遇見最肥美的青甘魚下巴，也是今晚心中的第一名。
青甘魚的肉質鮮嫩帶油質，好搭無花果的酸甜味。
「松葉蟹蒸蛋」
日本松葉蟹的甜味滿滿融入蛋汁中，入口是驚喜更是滿足。
「孜然烤小羊排」
孜然獨特的香氣特別搭羊排的肉香，隨餐師傅還附上白芝麻粉、醃梅子及無花果，大家可以隨意搭配，每口都是驚喜。
「鵝肝松露干貝散壽司」
鵝肝巧妙拌入散壽司中，吸睛的大干貝以黑松露及鮭魚卵點綴著，與其說它是美食，四月熊更覺得它是藝術品。
「海鮮味噌湯」
從食材的豐盛度可以看出湯品的鮮甜度!
看似尋常的味噌湯，因為以大量的海鮮燉煮，湯頭特別甜。
「咖啡馬卡龍+水果拼盤」
無菜單料理的最後一道美味是咖啡馬卡龍+水果拼盤，
縮小版的馬卡龍甜而美味，用這份高貴的甜品做為ending再適合不過嚕。
再來是399元商業午餐，內含沙拉、刺身、烤物、炸物、食事、吸物及甜點。
「生菜沙拉+刺身」
商業午餐生食的部分有生菜沙拉及生魚片。
烤物是烤香魚、炸物則是炸大蝦及炸蔬菜!
不得不說師傅烤功真的很好，烤得金黃的香魚，外皮相當完整，入口時魚肉還帶有甜甜淡淡的香氣。
「櫻花蝦米糕」
以小蒸籠樣貌呈現，看似小巧可愛，實則是一道極具飽足感的餐點。
米糕口感帶Q、帶櫻花蝦香氣，最重要的是米粒不軟爛，真是大加分!
餐後甜點~抹茶紅豆奶酪。
不得不說399的商業套餐CP值真的滿高滴，吃得飽又能吃的很滿足。
食畢!
首次插旗《高雄覓奇素晴らしい龍蝦和牛日本料理美食餐廳》，
四月熊很愛它高雅舒適的用餐環境，無菜單料理充滿著驚喜、商業套餐則是兼具飽足與滿足感，
是一間很適合聚餐、約會的頂級日本料理。
店家資訊
高雄覓奇素晴らしい龍蝦和牛日本料理美食餐廳
營業電話：07 269 5111
地址：高雄市苓雅區成功一路76號
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