四月熊

在熱鬧的西門商圈有間飄香60年的古早味銅板美食《西門麵店》，熱賣餐點極脆涼麵、蛋包滷肉飯、滷豬腳、滷大腸、牛肉湯花干、檸檬愛玉等款款都是家常味，料理看似尋常，口味卻很實在，重點是價格還超親民，非常值得一嚐。

《西門麵店》就在捷運西門站一號出口紅樓後方，佔地有兩個店面，一邊是烹煮區、一邊則是用餐區。

餐區座位數不多，用餐尖峰時段需要在外頭候位一下，不過因為店家出餐速度很快，所以翻桌率也高，四月熊這天大約等10分鐘左右就有座位。

桌上有菜單，一旁有店家自製的辣蘿蔔及辣油，滷菜直接在滷味櫃前點就可以了。

菜單來嚕！

大家有跟四月熊一樣驚訝嗎？

真的都是銅板價，極脆涼麵45元起，招牌蛋包魯肉飯也只要60元，難怪望眼過去，每桌都是點滿、點好。

先來介紹幾道店家推薦的人氣小菜。

「蔬菜捲+滷蛋白」

蔬菜捲是店內的獨家料理，用帶著煙燻香氣的豆皮包著榨菜及木耳絲，營造了爽脆口感。

「滷豬腳+豬耳朵」

剛剛在外頭候位時，就看到它在鍋裡招手嚕！

滷鍋邊滿滿是膠質，入口Q彈，不會有油膩感。

「牛肉湯花干」

真的沒看錯喔，花干是用牛肉湯去滷的，滷的好入味、CP值極高。

「滷大腸」

滷到發亮的大腸，美味從視覺延伸到味覺，入味不說，帶Q又好入口，推薦可以來上一份。

除了上述，四月熊還點了糯米椒小魚豆干、滷雞翅、燙青菜，真的是點滿、點好呀。

「極脆涼麵」

有別於市售涼麵，店家特別用檸檬汁取代白醋，爽口間更帶清香感，推薦一定要加顆蛋包、再搭上店家自製辣蘿蔔，用微辣、微酸的口感增添味覺的層次。

而饕客最經典的吃法是再來上一杯「古早味愛玉」，愛玉是店家自己熬煮的，清甜順口。

店內招牌餐點還有「蛋包魯肉飯」!

在滿滿的魯肉上加上一顆半生的蛋包、醃製的小黃瓜以及店家自製的辣蘿蔔，把它們全部攪拌均勻後就一道超級美味的家常菜，推薦必點！

吃飯少不了要來碗熱湯，四月熊點了「招牌湯」，裡面有餛飩、魚丸、貢丸、雞蛋，真的是一碗料比湯多的湯品。

若是喜愛重口味的人，可以試試「半筋半肉湯」，湯頭偏鹹但好順口，牛肉跟牛筋份量也很足夠。

飯後甜點！

除了古早味料理，店家還有推出「菠蘿蛋黃酥」，少見的菠蘿外皮，酥香帶點層次感，內餡不死甜，是一份適合做為ending的美味。

食畢！

《西門麵店》是一間走過不容錯過的古早味老店，擁有親民的銅板價、多樣式小菜選擇、料理調味很實在，堪稱是平民美食之王，這也難怪一開就是一甲子，推薦給喜愛台灣小吃的熊迷嚕。

店家資訊

西門麵店
地址：台北市內江街35號
營業時間：06:00-23:00
營業電話：02-2375-3712
官方臉書：https://zh-tw.facebook.com/simonnoodleshop/