四月熊

要啟動防疫新生活，最基本的方式就是在家自己煮!

今天四月熊要來介紹一間經營超過半世紀的肉品公司《台畜》，沒想到在老字號品牌裡居然賣著新世代喜愛的西式料理，而且烹煮方式超簡單，加熱即食，零廚藝也可以當大廚喔。

四月熊這回購入的是「帶骨德式香腸」和「瑞典小肉丸」，打算來做頓仿IKEA的早午餐

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商品網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/product/tksqjrzkg/

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「帶骨德式香腸」

香腸是用豬前腿肉與油脂豐富的豬腹脅肉製成，無添加澱粉、防腐劑、增量劑等，一份10入，產品已是熟食，退冰後以煎/炸/烤的方式進行加熱即可。

四月熊採用的是烤箱烹煮方式，先將香腸表面畫上切痕，帶骨處包上鋁箔紙，放進180度烤箱烘烤30分鐘(時間過半時進行翻面)，特別推薦可以在邊邊擺上自己喜歡的蔬菜，這樣香腸的湯汁會讓蔬菜更顯甜味喔。

等待烘烤時，來做(恩…應該是加熱)瑞典小肉丸吧…

先用平底鍋香煎至表面微焦香即可起鍋。

再來調製小丸子的沾醬!

準備的材料有奶油一小塊、鮮奶油50CC、鮮奶100CC、麵粉少許、日式炒麵醬及黑胡椒，先將鮮奶油、鮮奶及麵粉拌勻後倒入鍋中連同奶油塊一同加熱。

再適量加入日式炒麵醬及黑胡椒，煮滾收汁後就完成拉!

因為加入了炒麵醬，所以這份醬汁在奶香濃郁間還帶有微酸的口感，跟瑞典小丸子超搭的喔。

烹煮完畢後，我們來看看四月熊的早午餐成品吧!

德式香腸汁多JUICY、瑞典小肉丸肉香醬濃，再來杯汽水，真有種秒飛IKEA吃早餐的感覺壓。

食畢!

第一次接觸《台畜》才知道這個台灣老品牌內有好多款式的肉品選擇，今天四月熊嘗鮮的是西式熟食料理，簡單加熱即食，非常方便，如果你也喜歡IKEA的早午餐，不仿跟著四月熊一起試試喔。

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店家資訊

台畜

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