每次到台中旅行，總是會被台中的餐廳給吸引
一間比一間大，一間比一間誇張
這次看到網路上的介紹，來到位於西屯區的九牛一鍋燒烤
像日本壽司的迴轉盤，超過200種食材的火烤二吃，視覺味覺都是種享受
九牛一鍋燒烤 位於西屯路三段
附近美食餐廳不少
店家資訊
九牛一鍋燒烤
04-2463-1289
台中市西屯區西屯路三段95號
週一~週日 10:00-01:00
粉絲頁：點我唷
餐廳旁有停車位
附近路邊也不少可停車的地方
不用擔心停車問題
入口處貼了不少優惠EDM
折扣多多
用餐方式
以火鍋+燒烤吃到飽的方式
分成三種價位 499, 699, 899
差別在於可選擇的食材種類
如果價格許可，建議選擇899唷
許多高檔又新鮮的食材，點個幾樣就回本了
明明是星期一的11:00
竟然已經坐滿滿的饕客
可見台中人很懂吃XD
中間是像壽司吧邊的迴轉軌道
座位則是高腳椅式的
如果人多或有帶小朋友的
就適合坐在旁邊的大長桌
長桌的旁邊一樣有食材迴轉軌道唷
每個座位都有一個烤鍋及火鍋
個人鍋的方式，自己火烤自己的
尤其是很適合同行有素食者
店內有不少可愛的壁畫
畫的栩栩如生，活動有趣
沒有停過的食材,一直在迴轉中
想吃什麼就自己夾
食材超多樣的，長長的軌道轉不停，要重覆出現還要等很久的那種多樣化
竟然還有油條，吃火鍋就是要吃油條啊，
光是豆皮類似的，就有4種.
尤其是麵食類
種類超級多的，還有各國特色泡麵
肚子再飽，也不要忘了選個麵來吃看看唷
吃到飽的價位有三種，499 /699 / 899
差在可選擇的食材種類
強烈推薦899，光是安格斯黑牛厚切／大干貝／生蠔等食材，就太划算了
菜單上很棒的一點是每一款都會在旁邊寫上份量
坐定後，先選擇湯頭
這麼多種湯頭，還不用加價，也太甘心了
紅色點點是辣的
黃色點點是推薦款
古早甘蔗鍋
雖然是吃到飽的湯，但湯頭一點都不馬虎
甘蔗的純香甜，喝起來好舒服
太極老鴨鍋
以鴨肉及鴨骨熬製，留下來的是鴨骨的鮮甜
超適合煮蔬菜，鴨湯的甜跟蔬菜的甜，湯頭變的好好喝
一旁有各式湯頭
可自行添加
醬料區
種類也是超多的，而且擺放整齊且乾淨
老闆真的很不怕你吃，也很怕你吃不飽
在這麼多食材外，還有熟食區
熟食區也不簡單，春捲／炸小卷都是水準之上
飲料區的種類也是好多，不管是冰沙／果泥／碳酸飲料等等。
你想到的，你想不到的，都供你挑選
水果／甜點，還有鋁箔包飲料
真的，整個店逛一圈，什麼都是種類好多好多
連冰都沒有在客氣的
長長一大排，四大櫃
除了明治冰品外，還有好多款冰棒
尤其是蘇打冰棒，夏天吃，好涼快
也有小時侯最愛百吉冰棒及小美鑽石冰淇淋
走了一圈後，回到位子，準備開動了
每個人會有一個菜盤
可以夾取迴轉軌道上的食材
所有食材都可以選擇用煮的或烤的
超推玉米筍，每一隻不只大根還很鮮甜。
可以拿了放在烤盤旁邊慢慢烤，待外皮都帶點焦香時，就可以吃囉
接下來上桌的芭比娃娃肉品，也太吸晴了吧
超美的，搭配乾冰，好有仙氣
最近活動在Google/FB評論及打卡
就可以選擇造型湯頭或芭比娃娃肉品
視覺及味覺的雙重饗宴
每一款肉品的油花及質感都很棒
肉質很好的保證
一片一片，不會黏身或斷裂
看到芭比娃娃，忍不住童心
小露香肩的芭比
從平口洋裝變成低胸禮服
不管是大人或小孩
看到芭比娃娃肉品，絕對會驚喜連連，開心的玩瘋了
霜降牛或是雪花牛都超好吃
火鍋煮或是用燒烤的，都很適合唷
其他加點的肉品，以三層下午茶提盤上桌
省了空間，也增加視覺效果
很推薦頂級松阪豬
燒烤到全熟，有脆度的口感，好吃極了
必點必點—安格斯黑牛厚切
這個份量上桌，老闆也太不惜成本了吧
不只厚切，不只份量大
還是使用安格斯黑牛等級
烤牛排其實很簡單
放到烤盤後，待表面有一點血水出來，大概是２分鐘
翻面再烤２分鐘，拿出來靜置２分鐘，再回烤２分鐘
這是四月熊的烤牛排時間，熟度依每個人喜好可做調整
約七分鐘的熟度，把肉汁鎖到牛排裡
不愧是安格斯黑牛等級，看起來好大一片的厚切牛排
我們二個人還是好吃到吃光光
吃完肉品，換海鮮吧！！
九牛一鍋的海鮮等級真的新鮮極了
重點是，老闆也太會擺盤了吧
把我們點的海鮮，擺出了美美的模樣
這麼新鮮的海鮮
怎麼可以只有一盤呢？當然來上一盤吧！！
蛤蠣超肥美的，煮鍋或燒烤都可以，好吃到一烤好就立馬完食，忘了拍照
白蝦的身體透著光，蝦頭就是新鮮的保證
先來上生蠔/干貝/天使紅蝦
其實這三款都是生食等級，微烤過就可以品嚐囉
(玉米筍還在烤.....XD)
天使紅蝦..超.級.甜
而且跟白蝦一比，就知道這紅蝦的巨大尺寸了
就用這碗奢華的天使紅蝦干貝麵，做為今天的Ending吧！！
九牛一鍋燒烤 CP值真很高
食材種類真的好多好多，用單點方式搭配迴轉軌道的呈現
不馬虎的湯頭及新鮮食材，完全感受到老闆的用心
打卡評論送的造型湯頭或是芭比娃娃肉品，更是老闆的巧思
吃得到滿足，吃得到的品質，很值得推薦的火烤二吃店
店家資訊
九牛一鍋燒烤
04-2463-1289
台中市西屯區西屯路三段95號
週一~週日 10:00-01:00
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