四月熊

農曆年前，採購了不少冷凍宅配食品

尤其是小鮮堂一系列的手工訂製小點心

好吃到，決定寫上一篇文章，好好介紹這個美味

 自民國62年於永樂市場以攤販方式販售美味

直到民國99年時，成立了工廠，透過SGS驗證ISO22000及HACCP國際食品衛生安全品質認證

以更安全的方式，提供更美味的食物

好吃的程度，是許多飯店指定配合的手工港式茶點

民國100年開始，以小鮮堂為名，開發即食商品，並推出網路購物

可以讓更多人用最方便的方式，品嚐到好吃的手工點心

小鮮堂網站：https://linktr.ee/dimsum.tw

接下來就各別分享我覺得必買的前六名

首先是鼓汁排骨　http://www.xiao-xian.com/?r=product/view&id=158

600克／包，一包$250

這真的可以多買幾包，當成家裡必備食材

豬腩排，使用獨家的醬汁蒸製，超經典

臘味粽

推薦可以跟鼓汁排骨一起購入

都可以電鍋蒸，而且吃起來很搭呢

保存期間半年

平時買來放冰箱冷凍，無時無刻想吃點小點心，剛剛好

一盒裡四個

一餐全家品嚐，剛剛好

鼓汁排骨，建議先用微波爐解凍40秒，再用電鍋蒸煮15-20mins

臘味粽，電鍋蒸煮15-20mins

所以剛好電鍋一起蒸

一打開電鍋，哇，也太香了吧

晶瑩油亮又不油膩

也可以加在白飯上一起蒸煮，鼓汁排骨飯簡簡單單可以上桌

使用是嚴選的豬腩排

軟嫰中帶有口感，一口接一口的停不了

臘味粽

一次一個，份量剛剛好

加了臘肉香腸，讓粽子的口味更有風味

黑糖馬來糕

飯後來個甜點，馬來糕大推薦

 不需解凍，用電鍋蒸10-15mins

Q彈的口感，加上黑糖的香氣

好滿足

假日的一餐

電鍋就可以簡單料理的即食包，方便豐富又好吃

蘿蔔糕及芋頭糕

http://www.xiao-xian.com/?r=product/index&category=11

因為不添加人工香精及防腐劑

保存期限只有七天唷

很道地的港式蘿蔔糕，一定要把外皮煎的超酥脆

每一口都吃得到蘿蔔的甜味

純手工製作，使用在來米漿現磨現做，難怪這麼好吃

吃得到芋頭絲的芋頭糕

加了蝦米/蠟腸/香菇等，香煎後，更是香氣十足

煎之後，切成一口吃的大小

加入高麗菜熬煮的湯裡，鹹香的芋頭/蘿蔔糕湯，簡單上桌

吃得到飽足，也吃得到蔬菜的清甜

奶皇流沙湯圓

吃過一次保證驚豔的特別手工點心

15顆一盒，$330

用一般煮湯圓的方式水煮

鹹甜都很適合

四月熊更推薦的煮法是用電鍋蒸

湯圓不用解凍，直接放電鍋蒸6-10分鐘

蒸過後的湯圓，更多了一份Ｑ度的彈勁

介於麻糬及湯圓間的感覺

充滿鹹甜香的奶皇內餡

雖然很罪惡，但一口咬下，好滿足好幸福。

小鮮堂以手工製作的港式點心為主

從民國62年的廣晟食品開始，就秉持著對傳統點心的熱情

販售品質及美味都是一流的點心

現在的我們，更是幸福

透過小鮮堂的品牌，可以用網路購物的便利，

輕鬆在家品嚐到手工的美味

快來小鮮堂網站：https://linktr.ee/dimsum.tw看看吧

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